Los precios del café son altos, ¿qué deben hacer las empresas para aprovechar la oportunidad?

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Los precios del café robusta subieron un 0,14% respecto del precio de referencia. La preocupación por la escasez de suministro provoca que los precios del café fluctúen.

Se acabaron los precios bajos.

Los precios del café son altos, ¿por qué las empresas necesitan mantener la calma ante las oportunidades? Según la evaluación general de la Asociación de Café y Cacao de Vietnam (Vicofa), en 2023, la industria exportadora de café de Vietnam alcanzó un hito sin precedentes en sus más de 30 años de historia exportadora debido a los altos precios del café. Gracias a ello, a finales de año alcanzamos una facturación de casi 4.200 millones de dólares, un incremento del 3,1% en comparación con 2022.

De cara al mercado de 2024, Vicofa cree que este año seguirá siendo un año favorable para las exportaciones de café y que la producción puede disminuir, pero el volumen de exportación aumentará y se espera que alcance unos 4.500-5.000 millones de dólares.

La producción de café de Vietnam caerá en 2023 debido a la reducción de la superficie cultivada

Cabe destacar que, según el Sr. Thai Nhu Hiep, vicepresidente de Vicofa, la época en que los precios internos del café eran de 30.000 a 40.000 VND/kg ha terminado, y la tendencia de los precios del café vietnamita en 2024 y los años siguientes seguirá manteniendo el nivel de 60.000 a 70.000 VND/kg.

El Sr. Hiep dijo que una de las pruebas de ello es que actualmente estamos en la temporada alta de cosecha de café en Vietnam. Normalmente en años anteriores los precios del café caían fuertemente en esta temporada debido a la abundante oferta, pero este año todavía están en un nivel récord.

Hay muchas razones para el precio récord del café, la primera de las cuales es que la calidad del café robusta de Vietnam ha ido mejorando a lo largo de los años y actualmente es la mejor del mundo . A esto se suma la creciente demanda de este producto tanto a nivel nacional como internacional. Por último, la oferta de robusta es limitada (la oferta de café disminuirá aproximadamente un 20% en 2023).

Un hecho destacable, según Vicofa, es que la situación del café se ha revertido y el mundo depende del suministro de café de Vietnam. En particular, en el caso de Vietnam, aunque la producción ha disminuido, los precios han aumentado considerablemente y se han duplicado en comparación con años anteriores, por lo que no estamos preocupados por una disminución en el volumen de exportaciones.

Mantén la calma ante las oportunidades

Al afirmar las oportunidades positivas para la industria del café en 2024, el Sr. Do Ha Nam , vicepresidente de Vicofa, presidente de la junta directiva del Grupo Intimex, dijo que la demanda de productos de café de países como Europa, América, etc. es muy grande y el café vietnamita se considera indispensable en el mercado global debido a su sabor adecuado para los consumidores mundiales. Es por eso que los precios del café tienden a aumentar gradualmente y nunca antes los precios del café han sido tan altos como ahora al comienzo de la temporada. Esto también refleja en parte la enorme demanda del mercado mientras que la oferta es escasa.

En concreto, en Vietnam, la producción de café ha disminuido debido a los bajos precios del café en los últimos años, y muchos agricultores han ido cambiando gradualmente a otros cultivos con mayor valor económico (el durian). Sin mencionar el factor de clima extremadamente seco debido al actual fenómeno de El Niño.

A partir de estos factores, el Sr. Nam predice que las exportaciones de café de Vietnam seguirán solas en el mercado hasta finales de abril y principios de mayo de 2024 porque en este momento Indonesia y Brasil apenas están entrando en la temporada de cosecha.

Sin embargo, según el Sr. Do Ha Nam, es importante que las empresas exportadoras mantengan la calma ante las oportunidades y evalúen y analicen exhaustivamente el mercado. "Mientras las empresas no se vendan con pérdidas, no tenemos que preocuparnos por perder valor", advirtió el Sr. Nam.

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