Arroz verde vietnamita de bajas emisiones: un nuevo avance para la industria arrocera

Los líderes de la ciudad de Can Tho y las asociaciones industriales lanzan el proyecto - Foto: VGP/LS

Transformación verde para la industria arrocera de Vietnam

El evento fue organizado por la Asociación de la Industria del Arroz de Vietnam (VIETRISA) en colaboración con el Instituto Internacional de Investigación del Arroz (IRRI) y Binh Dien Fertilizer Joint Stock Company, con la participación de líderes de la ciudad. Can Tho, Departamento de Producción Cultivar y Protección Vegetal ( Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente ), junto con muchos científicos, empresarios y agricultores. Se trata de una actividad práctica para evaluar la situación actual y proponer soluciones adecuadas para la mecanización del cultivo de arroz en beneficio del Proyecto "Desarrollo sostenible de 1 millón de hectáreas de cultivo de arroz de alta calidad y bajas emisiones asociado al crecimiento verde en el Delta del Mekong para 2030".

En el evento, las partes lanzaron oficialmente un proyecto de gestión de la paja para mejorar la salud del suelo y reducir las emisiones en el cultivo de arroz. El momento más destacado del programa fue la demostración en campo de soluciones avanzadas de gestión de la paja, en la que se destacó la tecnología mecánica integrada de biocalcio, un nuevo producto fertilizante Dau Trau de Binh Dien Company que aumenta la eficiencia de la descomposición de la paja en el campo, mejora la salud del suelo y reduce las emisiones de gases de efecto invernadero.

En el marco del proyecto, la empresa Binh Dien donó una estación de bombeo de agua inteligente al Instituto de Investigación del Arroz del Delta del Mekong, lo que marca un nuevo paso adelante en la aplicación de la tecnología a la gestión del agua de riego en la producción de arroz.

Demostración de enterramiento de paja y fertilización con biocalcio en el campo en el Instituto de Investigación del Arroz del Delta del Mekong - Foto: VGP/LS

En su intervención en el evento, el Dr. Robert Caudwell, representante del IRRI en Vietnam, enfatizó: «En el proceso de transformación agroecológica , la aplicación de la mecanización en el manejo de la paja no solo es una solución técnica, sino también una base sólida para el desarrollo sostenible de la industria arrocera vietnamita. Al optimizar la gestión de los subproductos agrícolas en el campo, estamos sentando las bases para el futuro de la agricultura sostenible».

Según TS. Robert Caudwell, la actual quema de paja no sólo desperdicia recursos valiosos, sino que también aumenta las emisiones de gases de efecto invernadero, perjudica la salud pública y degrada el medio ambiente.

Sin embargo, en Vietnam se está produciendo un fuerte cambio hacia una agricultura más sostenible y eficiente. Donde ya no existe el concepto de “desperdicio”, sino sólo de “recursos” esperando ser aprovechados adecuadamente.

Como compañero cercano del Proyecto en la región del Delta del Mekong, el Sr. Ngo Van Dong, Director General de Binh Dien Fertilizer Joint Stock Company, afirmó: El Delta del Mekong es el mayor granero de arroz del país, hace una importante contribución a la seguridad alimentaria nacional y ocupa el segundo o tercer lugar en las exportaciones de arroz del mundo. Sin embargo, la industria de producción de arroz también enfrenta muchos desafíos, el más destacado de los cuales es el problema de la tecnología de tratamiento de la paja después de la cosecha. La cantidad de paja, decenas de millones de toneladas cada año, si se gestiona bien, será un recurso extremadamente valioso. Por el contrario, si no se trata adecuada y eficazmente, contaminará el medio ambiente, afectará la salud del suelo y aumentará las emisiones de gases de efecto invernadero.

En el contexto de todos los sectores agrícola y ambiental que luchan por alcanzar el objetivo del desarrollo sostenible, la reducción de emisiones y la adaptación al cambio climático, encontrar una solución sincrónica, factible y eficaz para gestionar la paja se hace cada vez más urgente. Esto no es sólo una responsabilidad, sino también una oportunidad para aumentar el valor del arroz vietnamita, construyendo una agricultura verde, segura y sostenible.

Se espera que los resultados de este proyecto constituyan una base importante para complementar el proceso de cultivo en el marco del Proyecto "Desarrollo sostenible de 1 millón de hectáreas de cultivo de arroz de alta calidad y bajas emisiones asociado al crecimiento verde en el Delta del Mekong para 2030" en particular, así como las áreas de producción de arroz en todo el país en general.

Uno de los momentos más destacados del evento fue el lanzamiento de la marca “Arroz verde vietnamita de bajas emisiones”. El Sr. Bui Ba Bong, presidente de VIETRISA, dijo que este es un punto de inflexión estratégico en la construcción de la marca de arroz vietnamita, apuntando a mercados de alto nivel con estándares estrictos sobre emisiones de carbono. La marca “Arroz vietnamita verde de bajas emisiones” no es sólo una marca comercial sino también un compromiso con la responsabilidad ambiental y social.

Otorgamiento de certificados de derechos para utilizar la marca de arroz verde vietnamita de bajas emisiones a empresas calificadas - Foto: VGP/LS

Los beneficios 'tripartitos' de las soluciones de gestión de paja

Según la Sra. Nguyen Thi Thu Huong, subdirectora del Departamento de Producción de Cultivos y Protección Vegetal, la paja es el subproducto más importante de la producción de arroz, con una producción anual estimada de paja de casi 45 millones de toneladas en todo el país. La paja de arroz contiene materia orgánica y nutrientes importantes, tiene un gran potencial para la mejora del suelo, proporcionando materiales para el cultivo de hongos, la cría de ganado, la producción de fertilizantes orgánicos, bioenergía y muchos otros productos de valor añadido.

Sin embargo, en realidad, la mayor parte de la paja no se utiliza de forma efectiva. En muchas localidades, el tratamiento de la paja se realiza principalmente mediante su quema en el mismo campo, lo que ocasiona desperdicio de recursos, emisiones de gases de efecto invernadero, contaminación ambiental, afecta la salud pública y reduce la salubridad de las tierras cultivadas. Una pequeña parte de la paja se recoge y se utiliza de forma tradicional, pero aún está fragmentada, carece de una solución sincrónica y no ha formado una cadena de valor. El problema es cómo convertir la paja en un recurso para la producción agrícola sostenible, minimizando al mismo tiempo los impactos negativos sobre el medio ambiente.

En consecuencia, el Proyecto para desarrollar 1 millón de hectáreas de arroz de alta calidad y bajas emisiones en la región del Delta del Mekong establece un objetivo importante: para 2030, el 100% de la paja poscosecha se recogerá de los campos y se procesará y reutilizará en lugar de quemarse o enterrarse en los campos como antes. Se trata de un cambio fundamental respecto al método tradicional de procesamiento de la paja, que genera residuos y contaminación, hacia un modelo agrícola circular y de bajas emisiones. Este objetivo no sólo contribuye a reducir las emisiones de gases de efecto invernadero y a mejorar la salud del suelo, sino que también aumenta el valor agregado de los subproductos agrícolas, incrementa los ingresos de los agricultores, protege el medio ambiente y contribuye a la implementación exitosa del proyecto de arroz de alta calidad y bajas emisiones de 1 millón de hectáreas en toda la región.

Actualmente, el delta del Mekong produce alrededor de 22 millones de toneladas de arroz y una cantidad equivalente de paja cada año. El desarrollo de soluciones tecnológicas avanzadas para aumentar la eficiencia de la descomposición de la paja en el campo contribuye en gran medida a cambiar la práctica de la quema de campos a la agricultura circular en el sitio, brindando beneficios, como beneficios ambientales, reduciendo la contaminación ambiental y la pérdida de nutrientes en la paja debido a la quema de campos. Además, aumentar la eficiencia de la descomposición de la paja reducirá las emisiones de gases de efecto invernadero, especialmente metano durante los cultivos inundados, lo que contribuirá a mitigar el impacto del cambio climático.

Además, restaura la fertilidad y mejora la salud del suelo al agregar materia orgánica y nutrientes en la paja, mejorando la estructura del suelo y la actividad de los microorganismos benéficos; Mejorar la productividad, la calidad y el valor agregado del arroz mediante el acceso a mercados de alta gama, aumentando los ingresos de los agricultores.

Los resultados de este evento son un testimonio de la determinación de implementar la Decisión No. 1490/QD-TTg del 27 de noviembre de 2023 del Primer Ministro sobre el Proyecto "Desarrollo sostenible de un millón de hectáreas de cultivo de arroz de alta calidad y bajas emisiones asociado con el crecimiento verde en la región del Delta del Mekong para 2030".

En el evento, estuvo presente el Sr. Nguyen Ngoc He, Vicepresidente del Comité Popular de la Ciudad. Can Tho dijo que Can Tho es pionero en la transformación verde con un área de cultivo de arroz de 75.000 hectáreas y una producción anual de más de 1,3 millones de toneladas. La ciudad ha ampliado la superficie de agricultura de bajas emisiones a más de 30.000 hectáreas, con el objetivo de alcanzar las 38.000 hectáreas en 2025 y las 48.000 hectáreas en 2030.

Este evento reafirma la determinación de todas las partes de construir una agricultura verde, inteligente y sostenible, garantizando la seguridad alimentaria nacional y contribuyendo a la consecución del compromiso de Vietnam con la neutralidad de carbono para 2050. La cooperación entre agencias de gestión estatales, institutos de investigación, empresas y agricultores es una base sólida para el desarrollo sostenible de la industria del arroz en el futuro.

* En el marco de la ceremonia de lanzamiento, se llevó a cabo una ceremonia de firma para fortalecer la cadena de la industria del arroz y cooperar en el desarrollo de tecnología verde, como entre VIETRISA y la Asociación de Alimentos, la cooperación entre Binh Dien Fertilizer Joint Stock Company y BioSpring en el desarrollo de microorganismos descomponedores de metano (CH₄) para reducir las emisiones en la producción de arroz. En particular, a muchas empresas pioneras se les ha concedido el derecho a utilizar la marca "Arroz verde vietnamita, bajas emisiones".

Le Son

Fuente: https://baochinhphu.vn/gao-viet-nam-xanh-phat-thai-thap-buoc-tien-moi-cho-nganh-lua-gao-102250423204817023.htm