Acercando el pollo Dak Nong a los consumidores
Lan siguió a sus padres desde su ciudad natal de Nam Dinh para irse a vivir a Dak Nong cuando era joven y desde hace tiempo considera que esta es su segunda ciudad natal. Al compartir con nosotros sobre la oportunidad de iniciar un negocio, la Sra. Lan dijo que en los últimos años, el pollo de montaña se ha convertido en una de las comidas favoritas no solo en Dak Nong sino también en muchas otras localidades. A diferencia de las gallinas normales, las gallinas de montaña se crían en terrenos montañosos. Gracias a este entorno de crianza diferente, las gallinas trepadoras tienen carne de alta calidad y nutrición.
“Las gallinas Dak Nong se crían en libertad y se alimentan con comida natural, por lo que la carne de pollo es deliciosa, fragante y limpia, sin preocuparse por contener residuos de medicamentos o salvado. “Con el modelo “Pollo orgánico para escalar colinas”, albergo el sueño de acercar el pollo Dak Nong a los consumidores de todo el país”, compartió la Sra. Lan.
En 2022, la Sra. Lan y su esposo, el Sr. Tran Van Hieu, fundaron The Gioi Ga Company, especializada en proporcionar productos derivados de gallinas trepadoras de colinas. Con su conocimiento y experiencia durante muchos años trabajando en la industria veterinaria, el Sr. Hieu ha apoyado a la Sra. Lan en la creación de estándares para la crianza de pollos trepadores de colinas, convirtiéndose en un compañero de confianza durante todo el proceso de puesta en marcha de la Sra. Lan con las bandadas de pollos Dak Nong.
Los familiares son aliados
Una vez que dominaron la técnica de crianza de pollos, el problema más difícil para Lan y su esposo en ese momento era encontrar una fuente de suministro de pollos. Al iniciar el negocio, con poco capital disponible, la familia de Lan no podía concentrarse en criar miles de pollos. En ese momento, la pareja pensó en buscar “aliados” que fueran los lugareños con quienes trabajar.
“Al vivir con los lugareños, comprendo las dificultades que enfrentan los criadores de pollos. Debido a las pequeñas cantidades y a la calidad desigual, los pollos de los granjeros a menudo se ven obligados a ser vendidos a precios bajos por los comerciantes. "Por lo tanto, espero que el modelo ayude a las personas a sentirse seguras a la hora de criar pollos, tanto vendiendo pollos de calidad como asegurándose un ingreso estable", dijo la Sra. Lan.
Pensar es hacer: Lan y su marido fueron a los distritos en busca de familias que criaran pollos. Luego explique a la gente sobre el modelo estándar de cría de pollos y los beneficios de trabajar con usted. Para tranquilizar a la gente, la familia de la Sra. Lan se comprometió a cubrir el precio de producción a 80.000 VND/kg. Además, la familia de la Sra. Lan suele acudir a la casa para ofrecer orientación técnica y apoyo cuando las personas encuentran dificultades en el proceso de crianza de pollos trepadores de colinas. Hasta ahora, 10 hogares en diferentes distritos de la provincia han confiado y participado en la cadena de suministro de pollo para la empresa de la Sra. Lan.
En la actualidad, los productos del modelo “Pollo de montaña orgánico”, como los huevos de gallina limpios y el pollo de montaña fresco envasado al vacío de la familia de la Sra. Lan, se distribuyen en mercados tradicionales, restaurantes y comedores de las provincias de Dak Nong, Binh Phuoc y Ciudad Ho Chi Minh. Ciudad Ho Chi Minh
Además de diversificar los productos, Lan y su esposo también aprendieron la receta para hacer pollo con sal y pimienta para ayudar a los consumidores a tener nuevas experiencias con productos elaborados con pollo de montaña.
La Sra. Nguyen Thi Oanh, de la comuna de Dak R'la, distrito de Dak Mil, se especializa en el suministro de pollos a la familia de la Sra. Lan. Dijo que en 2022, cuando la Sra. Lan le presentó el modelo de cría de pollos orgánicos en las colinas, aceptó participar. Hasta ahora, la familia de la Sra. Oanh ha exportado cuatro lotes de pollos, cada lote tiene alrededor de 1.000 pollos, lo que genera un ingreso de 20 a 30 millones de VND por lote.
“Al trabajar con la Sra. Lan, mi familia tiene un ingreso estable, no hay preocupaciones por la producción ni por los costos de crianza porque las gallinas se alimentan principalmente con alimentos naturales, aprovechados en el huerto de la casa, como aguacate, pasto, etc. La familia de la Sra. Lan me orienta sobre cómo criar gallinas, por lo que me siento muy segura al participar en el modelo”, compartió la Sra. Oanh.
Primer premio “Día de la Mujer Emprendedora”
Con el espíritu de emprender un negocio sin miedo a las dificultades, a finales de agosto de 2024, el modelo "Pollo trepador orgánico" de la Sra. Nguyen Thi Lan ganó el primer premio en el concurso "Día del emprendimiento femenino" en la provincia de Dak Nong en 2024. Al compartir su alegría por recibir el premio, la Sra. Lan dijo que este es un reconocimiento y una fuente de aliento para ayudarla a ella y a su familia a seguir esforzándose por crear productos que sean buenos para la salud de los consumidores, aprovechen las ventajas y brinden beneficios económicos a la población local.
Se sabe que en respuesta al concurso provincial “Día del emprendimiento femenino”, todo el distrito tuvo 9 ideas y modelos de startups de mujeres miembros participantes. Entre ellos, el modelo "Pollo trepador orgánico" de la Sra. Nguyen Thi Lan, de la ciudad de Duc An, entró en la ronda final y ganó el primer premio del concurso.
La Sra. Do Thi Minh Hai, Presidenta de la Unión de Mujeres del distrito de Dak Song, evaluó que la Sra. Lan había captado rápidamente las necesidades del mercado, al tiempo que aprovechaba las materias primas locales para crear fuentes de alimentos limpias y seguras para los consumidores. La Sra. Lan ha sabido aplicar tecnología avanzada para ayudar a proteger el medio ambiente. Además, la Sra. Lan también coopera con los hogares en la cría de ganado y crea puestos de trabajo para la población local. De esta manera, no sólo se contribuye a desarrollar la economía familiar, sino que también se ayuda a la población local a estabilizar sus vidas.
Fuente: https://baodaknong.vn/ga-leo-doi-organic-va-chuyen-khoi-nghiep-cua-nguyen-thi-lan-231751.html
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