Edirne - "Tracia" en la mitología griega

La ciudad ha sido testigo de 16 batallas y del ascenso y caída de cuatro imperios en sus más de 1.900 años de historia. Eso dice más o menos la importancia de esta antigua ciudad.

Un rincón de la mezquita Selimiye.

Sedimentos culturales

Edirne está situada en el noreste de Turquía, en la tierra conocida en la mitología griega como “Tracia”. La ciudad está situada en la confluencia de tres ríos Tundzha, Maritsa y Arda.

Edirne está a más de 200 kilómetros de Estambul, situada cerca de la frontera entre Turquía, Grecia y Bulgaria, por lo que la mayoría de los turistas optan por volar al aeropuerto de Estambul o al aeropuerto de Sofía (Bulgaria) y luego tomar un autobús a Edirne. Los pocos que disfrutan haciendo turismo compran billetes de tren, incluido el tren de 33 horas de Villach (Austria) a Edirne, famoso por los lugares que atraviesa.

Edirne es una de las ciudades turcas con más mezquitas. La más famosa debe ser la Mezquita Selimiye, reconocida como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 2011.

Selimiye fue diseñado por el “maestro” arquitectónico Mimar Sinan (1488 - 1588) y es famoso por sus cuatro elegantes torres, que también son el símbolo de Edirne. Bajo la gran cúpula de la Catedral se encuentra el santuario interior decorado con azulejos florales y pinturas caligráficas en las paredes. Gracias a sus 999 ventanas abiertas, el interior de la Basílica está siempre luminoso y las decoraciones de las paredes y los suelos tienen un aspecto extremadamente intenso. Fuera del horario de oración, la mezquita Selimiye está abierta a todos de forma gratuita.

La historia de Edirne comienza en el año 125 d.C., cuando el emperador Adriano ordenó la construcción de la ciudad de Hadrianópolis. Hoy en día, en Edirne sólo quedan unos pocos restos de la época en la que la ciudad todavía se llamaba Hadrianópolis, como las ruinas de Makedonya Kulesi. Este lugar fue originalmente una fortaleza construida bajo el mando de Adriano en el siglo II para proteger la ruta de entrada y salida de Macedonia.

Debido al valor estratégico de esta estructura, ha sido testigo de muchas batallas feroces. Sin embargo, un terremoto en 1953 destruyó casi toda la fortaleza, dejando sólo una torre de vigilancia y una sección de la muralla. Junto al monumento hay un museo que exhibe artefactos relacionados con la historia de la fortaleza.

Las ruinas de Makedonya Kulesi se encuentran no lejos del casco antiguo de Edirne, también conocido como Kaleiçi, que significa “ciudad interior”. Este nombre proviene de la época en la que Edirne era una pequeña ciudad dentro de cuatro murallas. Kaleiçi fue quemado en un incendio en el siglo XIX y luego completamente reconstruido. Todas las hermosas casas de madera de Kaleiçi fueron construidas durante la reconstrucción mencionada anteriormente. Después del incendio sólo quedaron unos pocos edificios, como el baño público Sokullu Mehmet Paşa Hamamı. Esta obra es otra obra de Mimar Sinan y permanece abierta al público.

Hogar de festivales

En Edirne hay dos mercados cubiertos (bazares) que los visitantes no deben perderse. El primero es el mercado Arasta, situado justo al lado de la mezquita Selimiye. El segundo es el mercado Ali Pasha, situado en la calle peatonal Saraçlar. Edirne es un importante centro comercial del sur de Europa, y quienes visiten el mercado encontrarán fácilmente una amplia variedad de productos procedentes de Turquía, Grecia y los Balcanes.

Sin embargo, los artículos más populares entre los turistas siguen siendo los productos locales. Hay hermosas escobas que originalmente eran compradas por los lugareños como dotes para sus hijas y ahora se han convertido en famosos muebles decorativos, o pastillas de jabón con aroma a frutas que vienen envasadas en forma de plátanos, manzanas...

Los platos elaborados con hígado de cerdo y cordero son especialidades de Edirne. En lugar de carritos de kebab, en Edirne hay carritos que venden hígado frito servido con pan y ayran (una bebida tradicional de yogur). El hígado frito es tan popular que el gobierno de la ciudad organiza un Festival de Hígado Frito y Música a finales de abril de cada año.

Edirne tiene una larga tradición de música militar y, durante el festival, grupos musicales de países del sur de Europa actúan casi continuamente en las calles de Edirne. Luego, el último día del festival, la ciudad organiza una fiesta de hígado frito en la calle Saraçlar y regala más de una tonelada de hígado frito en un solo día. En el festival de 2018, los chefs locales establecieron un récord mundial Guinness al freír 600 kg de hígado de cordero en una sartén gigante.

Edirne también es el hogar de la tradicional lucha libre yağlı güreş. Lo especial es que los dos luchadores tienen que frotarse aceite de oliva por todo el cuerpo antes de competir. Un partido puede durar hasta 40 minutos y tiene un toque de humor más que una simple competición deportiva, por lo que cada vez más extranjeros eligen practicar yağlı güreş. El torneo de lucha libre yağlı güreş más grande del año se celebra en el Estadio Kırkpınar, Edirne, a finales de junio de cada año.

Si desea pasar sus vacaciones de verano en Edirne, debe visitar la ciudad a principios de mayo, cuando se celebran los dos festivales Hıdırellez y Kakava.

Hıdırellez es un festival musulmán, Kakava es un festival romaní. Los dos festivales se han fusionado con el tiempo y ahora se consideran el festival de apertura de la primavera. Durante los dos festivales, artistas locales e internacionales interpretarán canciones, bailes y música por las calles, especialmente en la zona ribereña de Tundzha, donde hay plantados muchos rosales (Hıdırellez está asociado con una leyenda relacionada con el rosal). Por la noche, la gente enciende grandes hogueras, lo que según las creencias gitanas es una forma de dar la bienvenida a la primavera. Se estima que alrededor de 10.000 visitantes extranjeros llegan a Edirne cada año para participar en los dos festivales Hıdırellez y Kakava.

Fuente: https://hanoimoi.vn/edirne-xu-thrace-trong-than-thoai-hy-lap-698798.html