Para promover el valor de los productos tradicionales, el Sr. Pham Duy Trinh en la aldea de An Luong (comuna de Duy Hai) se esfuerza por crear la marca de pasta de camarones Duy Trinh con 3 criterios importantes: 100% natural, tradicional, sin conservantes.
Según el Sr. Trinh, para producir un lote de deliciosos camarones, el ingrediente principal es camarones frescos, luego mezclados con sal gruesa extraída de la famosa región salina de Phan Rang - Thap Cham en la proporción adecuada y luego molidos.
El siguiente paso es tomar el jugo y secarlo bajo el sol hasta que esté de color rosa claro, espeso, suave y tenga un sabor rico y delicioso. Se espera que en 2024 la instalación lance al mercado más de 37.455 productos y genere unos ingresos de alrededor de 1.000 millones de VND.
En 2021, la pasta de camarones Duy Trinh fue reconocida como un producto OCOP de 3 estrellas y actualmente apunta al nivel provincial de 4 estrellas. En particular, acompañando el tema, el gobierno local y el sector agrícola del distrito de Duy Xuyen han prestado atención a apoyar las instalaciones del Sr. Trinh con 98 millones de VND para invertir en diseño de envases, etiquetas y compra de equipos y maquinaria para la producción...
El Sr. Nguyen Chi Cong, Jefe del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Duy Xuyen, dijo que a principios de octubre de 2024, la localidad tenía 22 productos reconocidos por los niveles provincial y distrital como poseedores del estatus de estrella OCOP. De estos, 6 productos cumplen con los estándares de 4 estrellas y 16 productos cumplen con los estándares de 3 estrellas.
Los sectores funcionales del distrito de Duy Xuyen se han centrado en innovar en la organización de la producción, las habilidades de gestión, la gestión de la calidad y la seguridad alimentaria. Los sujetos invirtieron audazmente en equipos avanzados y modernos, perfeccionando gradualmente la tecnología, los procesos de producción, el procesamiento y la conservación de los productos.
Por otra parte, garantizar criterios de trazabilidad según cadena de valor, identificar zonas de cultivo; Fortalecer la estandarización de los procesos de producción y procesamiento de materias primas y de envasado asociados a la propiedad intelectual; promocionar productos...
Según el Sr. Nguyen Chi Cong, además de las entidades que construyen y desarrollan proactivamente el comercio electrónico, el distrito de Duy Xuyen ha apoyado recientemente a las entidades con casi 1.700 millones de VND para completar el proceso de producción. Enfocarse en promover actividades de promoción comercial, conectando la oferta y la demanda de productos OCOP a través de ferias y exposiciones.
En particular, el evento "Festival de startups, transformación digital, conexión laboral y comercio de productos OCOP, turismo en el distrito de Duy Xuyen" en 2023 es realmente efectivo para conectar, comercializar y expandir el mercado de consumo de productos OCOP...
Fuente: https://baoquangnam.vn/duy-xuyen-no-luc-dua-san-pham-ocop-vuon-xa-3142371.html
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