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Green Flow, Clean Farm: uso eficiente de los recursos hídricos en TH Farm

Việt NamViệt Nam03/10/2023

La agricultura es el sector que más agua consume en Vietnam, con un volumen total de agua de unos 93 mil millones de m3, lo que representa el 80,6% del agua total utilizada cada año, mientras que en el mundo la cifra es sólo del 70%. En el contexto de un cambio climático cada vez más severo y del riesgo de escasez de agua, el modelo de "producción lechera concentrada y procesamiento de leche a escala industrial de alta tecnología" del Grupo TH se ha convertido en un ejemplo típico de aplicación de alta tecnología para utilizar los recursos naturales de forma económica y eficaz; Contribuir a la protección de la naturaleza, garantizando un desarrollo agrícola sostenible.

“Flujo verde” en TH: el origen del proceso desde pastos verdes hasta leche fresca y limpia

Ubicada en la parte baja del río Sao, en la meseta de Phu Quy de Nghe An, se encuentra una granja lechera concentrada, que aplica alta tecnología con una escala de casi 70 mil vacas del Grupo TH. En la producción agrícola en general y especialmente en una corporación que produce productos agrícolas aplicando alta tecnología, ciencia y tecnología y ciencia de gestión entrelazadas como TH, los recursos hídricos son de especial importancia. Por ello, el Grupo TH ha elegido una ubicación justo al sur del lago del río Sao para construir granjas y fábricas. El apacible río se convierte en una fuente natural de nacimiento, nutrición y nueva vitalidad para una tierra en la región occidental de Nghe An.

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El lago del río Sao tiene un significado especial para la granja TH.

Siguiendo consistentemente el proceso cerrado de “del pasto verde al vaso de leche limpia”, en la granja TH, las vacas siempre disfrutan de la fuente de agua más limpia y pura de acuerdo con los más altos estándares para agua doméstica QCVN 01 – 2009/BYT. Este resultado se logró gracias a una decisión humana del jefe del Grupo TH, el héroe laboral Thai Huong.

Afirmó: “En materia de agricultura, debemos hablar de la Madre Naturaleza. Si queremos una agricultura buena y sostenible, debemos protegerla. Por lo tanto, al desarrollar una estrategia para la agricultura vietnamita, desde el principio nos hemos orientado hacia una economía verde, una economía circular y una cadena de producción cerrada, incorporando los logros mundiales en ciencia y tecnología, ciencias de la gestión e inteligencia artificial, entrelazados para lograr la mejor calidad y los mejores costos de producción. Debemos promover todas las ventajas de la agricultura vietnamita para integrar firmemente los productos agrícolas vietnamitas en el mercado internacional”.

En 2010, cuando el proyecto comenzó a funcionar, para tener suficientes miles de metros cúbicos de agua por día para las vacas, mientras esperaba la finalización de la planta de agua limpia en cuya construcción invirtió TH, la granja TH decidió comprar agua en la planta de agua de Thai Hoa, el único lugar que proporcionaba agua doméstica calificada en Nghia Dan en ese momento. Esto significa que la empresa ha aceptado gastar más dinero, comprando agua doméstica para uso en la producción lechera con el fin de asegurar la salud de las vacas, para que las vacas puedan dar la mejor leche fresca, contribuyendo a llevar la calidad de los productos finales de la empresa al mercado para cumplir con los estándares internacionales, y para la salud de la comunidad.

Más específicamente, TH se compromete a gastar una enorme cantidad de dinero para apoyar la planta de agua de Thai Hoa en términos de recursos humanos y materiales con el único propósito de garantizar suficiente agua para las vacas en cualquier momento del día.

Desde la planta de agua de Thai Hoa hasta las granjas en un radio de 20 km, no hay suministro de agua. Hemos organizado convoyes de camiones cisterna para transportar agua continuamente y hemos asignado personal en varios puntos para recibirla. También apoyamos la planta de agua con bombas y generadores para garantizar el suministro de agua las 24 horas, e incluso enviamos personal para operar los generadores durante un tiempo y asegurar el suministro de agua limpia a las granjas. Además, controlamos regularmente la fuente de agua en ambos extremos y contamos con tanques de agua sellados y sellados con plomo para garantizar que los camiones solo transporten agua y no otros materiales, declaró el Sr. Nguyen Vinh Son, Director del Departamento de Mantenimiento de TH Milk Food Joint Stock Company.

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La granja garantiza que las vacas tengan acceso al agua más limpia y segura en todos los procesos de cuidado.

El agua limpia no sólo es importante para garantizar la producción de leche fresca con estándares internacionales, sino que también es muy importante para el transporte y distribución de leche fresca. El Sr. Vijay Kumar Pandey, presidente del consejo de administración de TH Milk Food Joint Stock Company, comentó: «Utilizamos agua limpia en todos nuestros procesos. Somos extremadamente cuidadosos y siempre nos aseguramos de que las vacas utilicen la fuente de agua más limpia y segura».

En 2011, se completó y puso en funcionamiento la primera planta de tratamiento de agua doméstica del grupo, lo que ayudó a TH a ser autosuficiente en recursos hídricos para la producción. Toda el agua se toma del lago del río Sao y se trata según los estándares de agua doméstica QCVN 01 - 2009/BYT del Ministerio de Salud. En la actualidad, el Grupo TH posee 3 plantas de agua doméstica con una capacidad total de 14.500 m3/día y noche. Las fábricas utilizan tecnología Amiad – Israel, que hoy en día es la tecnología líder a nivel mundial en tratamiento de agua doméstica moderna, 100% automática.

Aplicando tecnología avanzada, devolviendo el agua a la Madre Naturaleza de la manera más amable.

TH no solo se centra en el tratamiento de agua para uso doméstico y operativo, sino que también se centra en el tratamiento de aguas residuales, aplicando las tecnologías de tratamiento de aguas residuales más avanzadas en la actualidad para devolver agua segura y estándar a la naturaleza, garantizando así un desarrollo sostenible de la agricultura de alta tecnología.

En el grupo de granjas III, el sistema de tratamiento de aguas residuales con una capacidad de 1.200 m3/día y noche es el sistema de tratamiento de aguas residuales de granjas lecheras más grande y completo de Vietnam hasta la fecha. Con tecnología holandesa y diseñado e instalado por Aqua.mps, las aguas residuales tratadas que cumplen con los estándares QCVN 62/BTNMT serán enviadas a través de un sistema de monitoreo automático y los resultados se enviarán al Ministerio de Recursos Naturales y Medio Ambiente cada 5 minutos.

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Sistema de tratamiento de aguas residuales de TH en el Clúster Agrícola N°3, capacidad 1.200 m3/día y noche.

Según el Sr. Pham Vinh Son, esta es la primera y única fábrica en Vietnam que puede manejar de manera integral los desechos de la producción lechera. La operación ahorra el máximo esfuerzo humano y se puede controlar mediante una aplicación en el teléfono. Todos los sólidos después del tratamiento pueden utilizarse como fertilizante orgánico.

Con este sistema el tiempo desde que ingresa el agua residual hasta que es tratada completamente es de 20 días, descomponiendo totalmente la contaminación. Estas aguas residuales tratadas y calificadas se utilizan como agua de refrigeración para graneros y vacas, se devuelven a los campos para regar cultivos o se devuelven al agua estándar natural: el lago Song Sao.

De este modo, el lago Song Sao, que se mantiene fresco durante muchos años, es al mismo tiempo una fuente de agua y un lugar donde devolver las aguas residuales tratadas a la naturaleza. Este ciclo es la respuesta a la inversión del Grupo TH en el tratamiento de aguas residuales: recibir de dónde, devolver allí y devolver adecuadamente para luego seguir explotando y utilizando.

El Sr. Luong Van Anh, subdirector del Departamento de Irrigación del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, comentó que esta es una solución sincrónica para el tratamiento y la circulación del agua, y que hacerlo significa reducir costos y aumentar la productividad.

Siguiendo firmemente el camino del desarrollo sostenible, TH continúa invirtiendo en la construcción de dos sistemas de tratamiento de aguas residuales con una capacidad de 2.500 m3/día y noche en el grupo de granjas I y 2.000 m3 /día y noche en el grupo de granjas II para satisfacer las necesidades de expansión de la escala de la granja. Se espera que estos sistemas entren en funcionamiento a finales de 2023 y principios de 2024, satisfaciendo plenamente las necesidades de tratamiento de aguas residuales de los clústers agrícolas.

Con dos fuentes de agua naturales que rodean las granjas, el lago Song Sao y la presa Khe Canh, desde que el grupo de granjas comenzó a operar, TH ha tenido soluciones de protección sustentable: establecer un equipo de monitoreo para inspeccionar la calidad de las fuentes de agua superficial dentro del alcance de la estación de bombeo de agua. El muestreo de agua y la evaluación de la calidad del agua se llevan a cabo de forma regular y continua todos los días, especialmente con las aguas superficiales de la presa de Khe Canh. Este es un lago que a la vez almacena agua y evita inundaciones, por lo que cada 3 meses se deben realizar monitoreos para determinar la calidad del agua y regular la producción para no afectar el lago.

“Uno de los requisitos para la agricultura de alta tecnología es el riego asociado con las aguas superficiales y subterráneas. Debe existir un método para utilizar el agua en la agricultura de forma equilibrada, evitando su contaminación. De esta manera, tendremos una fuente de agua garantizada para la agricultura”, comentó el exviceministro de Recursos Naturales y Medio Ambiente, Dang Hung Vo.

Al evaluar la responsabilidad de TH hacia el medio ambiente, el Sr. Phan Tien Hai, subsecretario permanente del Comité del Partido del distrito de Nghia Dan, dijo: Vemos que el Grupo TH ha realizado grandes esfuerzos y determinación, eligiendo siempre las tecnologías más avanzadas para manejar los problemas ambientales. Hemos sido testigos de la aplicación de tecnologías TH al tratamiento medioambiental, como la tecnología Aqua de los Países Bajos. Además de eso, TH siempre concede importancia a la inversión en paisajes y plantas para garantizar un entorno verde, limpio y hermoso.

Aprecia cada gota de agua…

Con el lema de "valorar a la Madre Naturaleza", TH ha ahorrado cuidadosamente cada gota de agua en cada etapa de todo el proceso de creación de leche blanca pura. En los campos de girasol, maíz, sorgo y pastos de TH, el grupo ha invertido en 15 sistemas de riego automático, incluidos 13 "brazos gigantes" PIVOT de 500-700m de longitud, integrados con eficaces funciones de fertilización y 2 sistemas de riego automáticos REEL HOSE con tecnología italiana capaces de controlar de manera flexible la cantidad de agua de riego para adaptarse a cada tipo de terreno.

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TH utiliza sistemas de riego automático de alta tecnología para ayudar a regar uniformemente y ahorrar agua.

Además, la granja también utiliza aplicaciones inteligentes para medir la humedad del suelo, como Motes de Israel o Hobolink de Estados Unidos. Estas aplicaciones determinarán la humedad del suelo y recomendarán la cantidad adecuada de agua de riego para proporcionar las necesidades de agua correctas y suficientes para los cultivos en cada etapa de crecimiento. Según el Sr. Luong Van Anh, subdirector del Departamento de Irrigación del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, esta es la forma óptima de ahorrar recursos hídricos en la producción. La tecnología de riego avanzada como TH ahorra el máximo de agua y mano de obra, ya que solo se necesitan una o dos personas para controlar el riego de grandes campos. La densidad de riego es muy uniforme en comparación con el riego manual, y el tiempo y la sincronización son muy precisos, lo que garantiza el máximo crecimiento de las plantas.

Con un pensamiento superior, siendo pionero en la aplicación de la ciencia y la tecnología, combinando la ciencia de la gestión y utilizando la tecnología terminal del mundo, TH ha construido con éxito un modelo de "producción lechera concentrada y procesamiento de leche a escala industrial de alta tecnología". En 2020, la granja TH fue reconocida por la World Record Alliance como "El grupo de granjas concentradas de alta tecnología más grande del mundo con un proceso de producción cerrado".

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Parte del “Clúster agrícola concentrado de alta tecnología más grande del mundo con proceso de producción cerrado”.

Por primera y única vez hasta el momento se ha establecido un récord mundial en producción lechera en Vietnam, lo que demuestra la superioridad en el pensamiento inversor y el espíritu de servicio de un hombre de negocios patriótico. Este es un logro orgulloso de la producción agrícola de alta tecnología en Vietnam y el mundo.

Tras el éxito en Nghe An, TH ha estado expandiendo el modelo de producción lechera de alta tecnología para producir leche dulce en muchas localidades en todo el país, como Thanh Hoa, Da Lat, Phu Yen, An Giang... Y, especialmente, TH Group también ha invertido en este modelo en la Federación Rusa. TH se ha convertido en un ejemplo típico que aporta muchas lecciones exitosas en la aplicación de alta tecnología en el sector agrícola, reconocido y muy apreciado por amigos internacionales como una empresa que siempre valora a la Madre Naturaleza en cada paso de su viaje.

En particular, con el respeto, el uso eficiente y la conservación de los recursos hídricos, la “granja limpia de flujo verde” en TH será un punto brillante de agricultura basada en el conocimiento, agricultura circular, en el camino del desarrollo sostenible al que aspira todo el mundo.


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