Las empresas de Hai Duong se ponen en marcha para producir productos Tet

La planta de producción de tortas de judías verdes de Bao Hien entra en su mayor temporada de producción del año.

Materias primas proactivas

Durante el Año Nuevo Lunar, la demanda de la gente se centra principalmente en alimentos y alimentos frescos (arroz delicioso, arroz glutinoso, cerdo, pollo, etc.); alimentos procesados ​​(pasteles, mermeladas, dulces, vino, cerveza, refrescos, etc.); prendas de vestir, calzado, combustible y algunos productos agrícolas como verduras, tubérculos y frutas. Por lo tanto, para las empresas, cooperativas e instalaciones de producción de estas industrias, el período de mayor actividad es antes del Año Nuevo Lunar.

En Hai Duong , recientemente, muchos productos OCOP de la provincia han sido elegidos por los consumidores para usar y regalar durante el Año Nuevo Lunar porque garantizan la higiene y seguridad de los alimentos, el origen, el diseño, etc. El Año Nuevo Lunar se ha convertido en la temporada más importante del año para muchas entidades OCOP.

En este momento, los campos de arroz glutinoso dorado en el barrio de An Lac (ciudad de Chi Linh) están maduros y listos para la cosecha. La cosecha de este año, en el distrito de An Lac, cuenta con más de 140 hectáreas de arroz glutinoso dorado, equivalente al año pasado. En esta cosecha, el rendimiento de arroz es de aproximadamente 1,7 quintales/sao, aproximadamente 30 kg/sao menos en comparación con el año pasado debido al impacto de la tormenta Nº 3. Una Cooperativa de Servicios Agrícolas de Lac Ward ha planeado comprar arroz glutinoso a los agricultores para preparar productos para el Tet.

El Sr. Mac Van Thao, presidente de la junta directiva y director de la Cooperativa de Servicios Agrícolas del Distrito de An Lac, declaró: «Planeamos comprar unas 30 toneladas de arroz glutinoso amarillo a los agricultores para abastecerse de materia prima de forma proactiva para el Tet. Ser proactivos desde la etapa de preparación de la materia prima ayudará a la cooperativa a contar con un plan de producción claro, anticipándose a factores desfavorables cuando se pronostique un aumento en los precios del arroz glutinoso a finales de año».

La planta de tortas de judías verdes de Bao Hien (ciudad de Hai Duong) está entrando en la temporada de producción más grande del año con dos productos principales: tortas de judías verdes y tortas Khao. Para asegurar el avance de la producción, la planta contratará a 20 trabajadores temporeros más.

Las materias primas son seleccionadas de forma proactiva por la instalación de áreas de cultivo famosas en Hung Yen y Bac Ninh para garantizar su exquisitez. El Sr. Vu Ngoc Chan, propietario del establecimiento de pasteles de judías verdes Bao Hien, afirmó: «Esperamos abastecer el mercado con más de 10 toneladas de pasteles de judías verdes este Tet, el equivalente al Tet del año pasado».

Según el Sr. Le Hong Giang, propietario de la planta de producción de confitería Van Giang en la ciudad de Hai Duong, el Año Nuevo Lunar es siempre la "temporada dorada" para las empresas y las instalaciones de producción de confitería, cuando el poder adquisitivo aumenta drásticamente. En promedio, cada mes, la planta produce alrededor de 30 toneladas de dulces y los distribuye a tiendas y agentes en muchas provincias y ciudades de todo el país. Durante el mes pico del Tet, la producción se duplicó. Durante estas vacaciones del Tet, la instalación planea suministrar más de 60 toneladas de dulces de maní, dulces de salchicha rellena, tortas de salchicha, té de jengibre y lam... para atender a los consumidores.

Aunque hoy en día existen muchos tipos de dulces y pasteles en el mercado, tanto nacionales como importados, los sabores tradicionales de Van Giang todavía son elegidos por mucha gente, especialmente como regalos durante el Tet. Para aumentar la competitividad en el mercado, la planta de producción de confitería Van Giang ha investigado y creado de manera proactiva nuevos productos, llegando a más clientes, especialmente a los jóvenes, como caramelos de goma de yogur con queso, caramelos de arroz integral, maní y sésamo... La instalación también se encarga del embalaje y las cajas de productos para crear lujo y elegancia, adecuados para regalos.

Mejorar la calidad y el diseño

Phuong Khiem One Member Co., Ltd. de la ciudad de Kinh Mon ha preparado vino para vender durante el Tet. Este año, durante las vacaciones del Tet, la compañía planea consumir alrededor de 8.000 litros de alcohol, una disminución de aproximadamente 2.000 litros en comparación con las vacaciones del Tet del año pasado. El vino que se vende durante el Tet se centra en cuatro tipos: cordyceps, arroz glutinoso amarillo, sim salvaje y ginseng. Cada tipo tiene un sabor característico diferente, pero todos los ingredientes son originarios de la tierra Kinh Mon.

La empresa ha cultivado Cordyceps y se ha preparado para remojarlo en vino para vender durante esta festividad del Tet. Phuong Khiem One Member Co., Ltd. no solo se centra en mejorar la calidad, sino que también se centra en el diseño del producto. Los vinos de la empresa se embotellan en muchos diseños llamativos y se dividen en diferentes capacidades para ofrecer a los clientes más opciones. La botella más pequeña es de 330 ml, la más grande es de 10 litros. Desde finales de octubre, muchos clientes habituales han realizado pedidos de Tet a la empresa.

El vino de Phuong Khiem One Member Co., Ltd. se suministra principalmente al mercado de la provincia y algunas localidades vecinas como Hai Phong, Hanoi y Hung Yen. Cada producto tiene un código de barras y un código QR para rastrear su origen...

La empresa también participa regularmente en ferias y promociones comerciales dentro y fuera de la provincia para promocionar y dar a conocer sus productos a numerosos clientes. De este modo, se crea una oportunidad para que la marca de vino Phuong Khiem gane espacio en el mercado no solo en la provincia, sino también para expandir el mercado de consumo del producto a nivel nacional.

Una Cooperativa de Servicios Agrícolas de Lac Ward escucha periódicamente los comentarios y reseñas de los clientes para mejorar la calidad y el diseño del producto.

Una Cooperativa de Servicios Agrícolas de Lac Ward también escucha periódicamente las opiniones y comentarios de los clientes para realizar los cambios apropiados. Anteriormente, el arroz glutinoso amarillo de la cooperativa se envasaba en bolsas con cierre hermético de 3 kg, luego se pasó a utilizar bolsas al vacío de 3 kg para que el arroz pudiera conservarse durante mucho tiempo manteniendo aún su calidad. A finales de 2023, la cooperativa redujo el peso a 2 kg/bolsa para adaptarse a las necesidades de los consumidores.

Además, también existen cajas de cartón (cada caja contiene 10 cajas de producto) para pedidos grandes para facilitar el proceso de envío. El embalaje del producto también está diseñado más bellamente con la imagen de flores de arroz glutinoso dorado y, especialmente, la imagen de la reliquia histórica del templo Cao An Lac, creando una característica única y distintiva.

Según el Sr. Thao, presidente de la junta directiva y director de la Cooperativa de Servicios Agrícolas del Distrito de An Lac: «En el futuro, aplicaremos métodos de cultivo de arroz orgánico y aplicaremos ciencia y tecnología avanzadas en el proceso de producción para seguir mejorando la calidad del producto. De este modo, consolidaremos nuestra posición en el mercado».

Según el Departamento de Industria y Comercio, se prevé que durante el Año Nuevo Lunar (del 15 de diciembre al 15 de enero), el poder adquisitivo de la gente de Hai Duong se centrará en varios grupos de productos: de 5.000 a 6.000 toneladas de arroz, 700 a 800 toneladas de dulces, 15.000 a 16.000 litros de vino, cerveza y refrescos...

NGUYET TRANG

Fuente: https://baohaiduong.vn/doanh-nghiep-hai-duong-vao-guong-san-xuat-hang-tet-396682.html