Señor, a lo largo de los años, MM Mega Market Vietnam es una de las empresas minoristas que ha realizado muchas actividades para apoyar el consumo de productos agrícolas en el mercado interno. ¿Qué efecto han tenido entonces esas actividades en el apoyo al consumo de productos agrícolas? Este año, ¿qué planes tiene la empresa para consumir productos agrícolas en el sistema de distribución en el mercado interno?
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| Sr. Nguyen Anh Phuong - Jefe de Operaciones de la Región Norte - MM Mega Market Vietnam Co., Ltd. |
Actualmente el 90% de los productos de MM Mega Market son de producción nacional. Operamos 5 estaciones de transferencia para garantizar la calidad y frescura de los productos desde las zonas de cultivo y agricultura hasta las localidades de todo el país. Esa es la estación de tránsito de frutas y verduras de Da Lat; mariscos en Hau Giang; 2 estaciones de carne de cerdo en Dong Nai y Hanoi; Punto de tránsito de frutas y verduras en Tien Giang. A través de estaciones de tránsito, los productos de las zonas de cultivo llegan a centros de cadena cerrada, cumpliendo estándares, y son entregados a los puntos de venta para atender a los clientes.
A lo largo de los años, MM Mega Market ha participado en conferencias de conexión de oferta y demanda organizadas por el Ministerio de Industria y Comercio, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural y localidades para buscar fuentes de productos de calidad para llevar a nuestros canales de consumo.
Solo en 2022, organizamos con éxito la Semana de Productos OCOP en 3 ciudades importantes: Hanoi, Da Nang, Ciudad Ho Chi Minh, exhibiendo más de 1,500 productos OCOP y firmando 28 memorandos de entendimiento con cooperativas y agricultores para llevar productos agrícolas a los centros MM Mega Market en todo el país.
También organizamos Ferias Agrícolas para vender productos en las grandes ciudades sin fines de lucro vendiendo directamente en camiones traídos al centro por las localidades, o vendiendo en áreas fuera del centro como MM Mega Ha Dong o MM Mega Hoang Mai, que cuentan con mucho apoyo de la gente. De esta manera, los productos llegan fácilmente a las personas, de modo que los hogares y las cooperativas pueden alcanzar sus objetivos de consumo de productos.
En 2023, continuaremos organizando semanas OCOP en las principales ciudades. Al mismo tiempo, implementamos un programa de precios al por mayor con más de 40 productos, desde verduras, frutas, carne de cerdo, carne de res... Cada 2 semanas, los clientes pueden comprar productos a precios de mayorista según la categoría.
Para alimentos secos, contamos con un programa de Precio Bloqueado, garantizando que durante 3 meses los precios de los artículos del centro no aumentarán y solo se reducirán los precios de acuerdo al mercado. Para este programa trabajamos tempranamente con los proveedores para asegurar el suministro y los precios.
Con estas soluciones, en los últimos años el consumo de productos agrícolas, especialmente los de temporada, ha aumentado año tras año. Solo en 2022, consumimos más de 100 toneladas de frutas del delta del Mekong, Tuyen Quang y Dak Lak; Más de 40 toneladas de verduras de Hai Duong, Dak Nong, Bac Giang. En 2023, esperamos que esta producción continúe aumentando.
Es sabido que en los puestos de los supermercados los productos agrícolas vietnamitas, especialmente las especialidades de temporada, tienen prioridad para ser expuestos en los lugares más bellos y accesibles para los consumidores. ¿Cómo ve usted el afecto y la preferencia de los consumidores nacionales por los productos agrícolas vietnamitas?
Está claro que el afecto de los consumidores por los productos agrícolas vietnamitas se muestra a través de dos indicadores: uno es el crecimiento constante de los productos vietnamitas, que alcanza el 17-20%; Sólo los productos agrícolas de temporada oscilan entre el 50 y el 100%. Esto demuestra que cada vez más consumidores nacionales consumen productos agrícolas vietnamitas.
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| Los productos agrícolas de temporada se exhiben en lugares llamativos en MM Mega Market para que los consumidores puedan elegirlos y comprarlos fácilmente. |
Exponer en lugares visibles también es nuestra intención porque los productos agrícolas de temporada tienen un tiempo de consumo muy corto, por lo que exponer en lugares llamativos aumentará el reconocimiento de ese producto y los consumidores sabrán más claramente que se trata de un producto con un origen claro.
He observado que el sentimiento del consumidor hacia los productos vietnamitas en general y hacia los productos agrícolas vietnamitas en particular ha aumentado durante mucho tiempo gracias al impacto de la Campaña para que los vietnamitas prioricen el uso de productos vietnamitas. Pero en los últimos años esto se ha hecho cada vez más evidente. Las cooperativas y los agricultores también se centran en mejorar la calidad mediante la aplicación de normas como VietGAP y GlobalGAP. Estas normas ayudarán cada vez más a los consumidores a sentirse seguros con los productos y es correcto mostrar afecto por los productos vietnamitas.
Además de las ventajas, después de muchos años de acompañar a los productos agrícolas vietnamitas, ¿cuáles considera que son las debilidades de dichos productos? ¿Qué consejos daría a las cooperativas y localidades para conquistar mejor a los consumidores vietnamitas?
Vemos que la presión de las frutas de temporada es el corto tiempo de cosecha, algunos tipos deben consumirse en 1-2 meses, creando una gran presión sobre las unidades que participan en la cadena de suministro, desde los usuarios hasta los proveedores, unidades de almacenamiento y negocios minoristas. Por eso, siempre tenemos planes de trabajar con cooperativas y agricultores a corto y mediano plazo para garantizar que los bienes producidos por los agricultores y las cooperativas se consuman dentro del sistema. Los socios se sentirán seguros de plantar y cultivar productos de temporada al tiempo que garantizan que los productos serán consumidos definitivamente.
Además, los agricultores y productores también deben mejorar sus conocimientos sobre seguridad alimentaria, procesamiento, envasado y transporte para que los productos puedan llegar a los principales centros de consumo garantizando al mismo tiempo la calidad. Porque éstos son los eslabones débiles de los agricultores. A menudo tienen la costumbre de vender directamente a los comerciantes, lo que genera una fácil presión sobre los precios.
Trabajar directamente con los agricultores es un reto para una unidad de consumo como la nuestra porque hay muchos agricultores, producción a pequeña escala, mientras que los productos que se llevan a los supermercados deben estar garantizados en cantidad. Por lo tanto, los agricultores deberían unirse a cooperativas para garantizar el suministro a los minoristas. Al mismo tiempo, garantizar que cuando finalice esta temporada de productos, se suministrará otra especialidad, garantizando así que no se romperá el contrato.
Además, si los consumidores tienen el hábito de consumir productos agrícolas vietnamitas y los consideran como alimento y bebida diario, no tendrán que preocuparse por la producción de estos productos. Esto requiere el papel de los medios de comunicación.
¡Gracias!
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