Propuesta para apoyar el control de calidad de los productos de durian para la exportación

Clasificación de durian en la empresa Long Thuy en la temporada de cosecha 2024

En consecuencia, recientemente, el Comité Popular Provincial ha ordenado al Departamento de Agricultura y Medio Ambiente que fortalezca la propaganda y la orientación para que las organizaciones e individuos apliquen procesos técnicos de cultivo y medidas poscosecha apropiados para cumplir con los requisitos de China, así como que vigilen de cerca las áreas de cultivo, y han tomado 759 muestras de durian desde 2023 hasta finales de 2024.

Sin embargo, actualmente las unidades de prueba nacionales designadas están suspendiendo temporalmente la recepción de muestras para análisis. Mientras tanto, en la provincia de Lam Dong , no existe ninguna unidad que pueda cumplir con los requisitos para analizar los indicadores de seguridad alimentaria del durian para la exportación, especialmente Auramina O (sustancia amarilla O) para satisfacer las necesidades de análisis de indicadores de metales pesados ​​​​y sustancia amarilla O en productos de durian para exportación de acuerdo con los requisitos de los países importadores.

Las unidades e individuos de la provincia deben enviar muestras a Ciudad Ho Chi Minh o Hanoi , Da Nang, lo que ocasiona costos y prolonga el tiempo de espera de los resultados de los análisis, afectando la producción y el negocio de los establecimientos, así como la dirección de la producción y el manejo de las violaciones durante las inspecciones de las autoridades competentes.

Con el fin de fortalecer la gestión de la calidad del producto durian para garantizar un consumo estable para las personas y aumentar el valor de las exportaciones, el Comité Popular Provincial de Lam Dong solicita al Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente que: Ordene al Departamento de Calidad, Procesamiento y Desarrollo del Mercado que envíe centros de análisis afiliados designados por China y Vietnam para apoyar a la provincia de Lam Dong en la realización de inspecciones de productos de durian para la exportación, especialmente para el año de cosecha 2025; Investigación sobre el establecimiento de sucursales de unidades analíticas ubicadas en Lam Dong para facilitar el muestreo y el análisis.

Apoyar y orientar a la provincia de Lam Dong para llevar a cabo los procedimientos necesarios para que Vietnam y China designen una unidad en la provincia de Lam Dong para analizar los productos de exportación, dando prioridad a los productos de durian exportados al mercado chino.

Instrucciones sobre métodos para determinar la causa y medidas para prevenir y superar la contaminación del durian con el metal pesado Cadmio. Dirigir unidades especializadas para investigar, identificar y brindar orientación sobre los ingredientes activos permitidos para el procesamiento poscosecha y la conservación del durian y soluciones avanzadas de tecnología poscosecha para conservar el durian y otros productos de fruta.

La gente cuida el cultivo de durian en 2024

Actualmente, el área de cultivo de durian en la provincia de Lam Dong alcanza casi 25.800 hectáreas, de las cuales el área de cultivo puro representa el 44,5% y el área en el período comercial es de 14.000 hectáreas. La producción de durian en 2024 alcanzará las 175.000 toneladas y la cosecha estimada en 2025 será de unas 182.000 toneladas.

En la actualidad, en toda la provincia existen 61 empresas y cooperativas que compran durian y 35 cadenas de producción y consumo que vinculan productos de durian con 1.639 hogares participantes, cubriendo un área de 4.339 hectáreas; La mayor parte del durian producido localmente se suministra al mercado para consumo fresco, lo que representa el 85% de la producción total de durian de la provincia; El durian pelado y congelado representa el 15% de la producción total de durian de la provincia.

Hay 114 áreas de cultivo de durian a las que se les otorgaron códigos de exportación con un área de 5,489 hectáreas para exportación y 10 instalaciones de envasado de durian con un área total de fábrica de 13,519 ^m2 ; Se espera que la producción calificada para exportación sea de aproximadamente 125.000 toneladas/año.

En 2024, la producción de exportación de durian será de aproximadamente 110.000 toneladas; de las cuales 25.518 toneladas provinieron de instalaciones de la provincia con una facturación total de exportaciones de aproximadamente 104,15 millones de dólares, un aumento de 2,72 millones de dólares en comparación con 2023; La tasa de exportación de durian fresco representa el 79%. La meta para 2025 es exportar alrededor de 125.000 toneladas; De los cuales, el volumen exportado desde las unidades de la provincia alcanzó cerca de 30.000 toneladas, un incremento de 17,6% respecto a 2024.

Fuente: https://baolamdong.vn/kinh-te/202504/de-xuat-ho-trokiem-soatchat-luong-san-pham-sau-riengphuc-vu-xuat-khau-69869b8/