Propuesta de ley separada sobre nutrición escolar

El héroe laboral Thai Huong habla en la Conferencia del Comité Permanente del Gobierno que trabaja con empresas en la mañana del 21 de septiembre.

La propuesta de desarrollar una ley separada sobre nutrición escolar se hizo en la Conferencia del Comité Permanente del Gobierno que trabaja con empresas líderes en soluciones para contribuir al desarrollo socioeconómico del país en la mañana del 21 de septiembre.

En la mañana del 21 de septiembre, el Primer Ministro Pham Minh Chinh presidió una conferencia del Comité Permanente del Gobierno que trabaja con empresas en soluciones para contribuir al desarrollo socioeconómico del país.

También asistieron los viceprimeros ministros: Tran Hong Ha, Le Thanh Long, Ho Duc Phoc; líderes de ministerios, sucursales y agencias centrales; Líderes empresariales: Vin Group, Hoa Phat, Thaco, KN Holdings, Sun Group, T&T, Geleximco, Minh Phu, Masan, Sovico, TH Group, Refrigeration Electrical Engineering (REE).

Empresa pionera en trabajos grandes y difíciles

En su intervención en la conferencia, el ministro Nguyen Chi Dung sugirió que la gran comunidad empresarial "tome la iniciativa y sea pionera de forma proactiva en tareas grandes, difíciles y nuevas". "Las empresas necesitan resolver los problemas a nivel nacional para generar impulso para el desarrollo económico y crear espacio para el desarrollo de las pequeñas y medianas empresas en otros campos", dijo.

Al participar en el debate en la conferencia, la heroína laboral Thai Huong, fundadora de TH Group, atrajo la atención con su propuesta de crear una Ley de Nutrición Escolar, con el objetivo de mejorar la salud y la estatura de la generación joven en particular y del pueblo vietnamita en general.

Mejorar la nutrición, la salud y la estatura de la generación joven y estandarizar la nutrición escolar son actualmente grandes desafíos para Vietnam. La “difícil” propuesta del Grupo TH surge del espíritu y la aspiración de un “grupo empresarial patriótico” que desea contribuir a crear avances en el desarrollo socioeconómico, tal como lo alienta el Ministro de Planificación e Inversiones.

La heroína del trabajo, Thai Huong, fundadora y presidenta del Consejo de Estrategia de TH, analizó que en los últimos años, Vietnam ha alcanzado muchos logros en la mejora del estado nutricional de su población, pero aún existen muchos problemas nutricionales, especialmente en niños en edad preescolar y escolar. Actualmente, Vietnam todavía se encuentra en el grupo de países y territorios con estatura promedio baja, ocupando el puesto 15 desde abajo entre los países y territorios del mundo.

El modelo piloto de comidas escolares garantiza una nutrición adecuada combinada con una mayor actividad física para niños, alumnos y estudiantes, y se implementa en 10 provincias y ciudades en las 5 regiones ecológicas del país, contribuyendo a proporcionar una base científica y práctica para las políticas de nutrición escolar.

La leche fresca es una fuente completa de nutrientes que necesita el cuerpo. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), aproximadamente el 86% del desarrollo físico y en altura de una persona ocurre a los 12 años. Por lo tanto, invertir en fortaleza física y mental para esta edad dorada es extremadamente importante para no perder valiosas oportunidades de desarrollo en la vida.

En muchos países del mundo, como Japón, desde 1954 existe una Ley de Nutrición Escolar, que regula los estándares nutricionales y la gestión de la seguridad alimentaria de las comidas escolares. En Tailandia, el gobierno ha emitido un conjunto de normas para los almuerzos escolares. Y en Indonesia, el presidente recién elegido se ha comprometido a implementar un programa de almuerzos escolares gratuitos a partir de 2025…

El Grupo TH propone elaborar una ley independiente llamada Ley de Nutrición Escolar. Esta ley es necesaria porque las regulaciones serán muy extensas y exhaustivas, afectando la salud y la estatura de las generaciones futuras. La experiencia de países exitosos, como Japón, es un claro ejemplo, afirmó el Héroe Laborista Thai Huong.

Existe una base práctica para considerar la legislación sobre nutrición escolar.

Frente a la situación actual de la nutrición y las comidas escolares con muchas deficiencias, se considera necesaria la propuesta del Héroe Laboral Thai Huong y el Grupo TH de elaborar una Ley de Nutrición Escolar, especialmente en el contexto de que existen bases científicas y prácticas provenientes de estudios experimentales sistemáticos de organismos como el Instituto Nacional de Nutrición, el Ministerio de Educación y Formación, etc.

En 2013, el Instituto Nacional de Nutrición y expertos en nutrición franceses, en colaboración con TH, construyeron un modelo combinado con investigación y pruebas de productos, implementado en 15 jardines de infancia y escuelas primarias con 3.600 niños en el distrito de Nghia Dan, provincia de Nghe An.

Este estudio fue considerado serio, científico y contó con grupos de control transparentes, con evaluación de la dieta y deficiencias de micronutrientes mediante análisis de sangre, vitamina A, zinc y Hb antes y después de beber leche.

La leche fresca esterilizada TH true MILK utilizada en el estudio es el primer producto cuya eficacia ha sido confirmada por el Ministerio de Salud en las investigaciones sobre la mejora del estado nutricional y de micronutrientes de los niños, y es una base práctica para la promulgación del estándar de Leche Escolar en el Proyecto Nacional de Leche Escolar, mediante la Decisión Nº 1340/QD-TTg del Primer Ministro, contribuyendo así a reducir la situación de llevar leche de origen desconocido y de no garantizar la higiene y seguridad alimentaria a las escuelas.

Los resultados de la investigación muestran que el Modelo de Puntos ha tenido un efecto positivo en el desarrollo de la altura y el peso de los niños, al tiempo que ha contribuido a mejorar el conocimiento sobre la nutrición adecuada y la fuerza física para los tres sujetos: estudiantes, escuelas y padres.

En 2019, el Ministerio de Educación y Formación, el Ministerio de Salud y expertos independientes consultaron la experiencia práctica de países desarrollados del mundo (Japón) para implementar el "Modelo de comida escolar para garantizar una nutrición adecuada combinada con una mayor actividad física para niños, alumnos y estudiantes".

El modelo piloto se implementó en el año escolar 2020-2021 en 10 escuelas en 10 provincias y ciudades, que representan 5 regiones ecológicas importantes en todo el país, incluidas: la región montañosa del norte, el delta del río Rojo, la región central, el delta del Mekong y las tierras altas centrales.

En el Modelo Piloto, la alimentación escolar se enfoca en utilizar alimentos totalmente naturales, basándose en las ventajas agrícolas de la región, y se incluye científicamente leche fresca en la composición de las comidas.

La principal intervención del modelo son 400 menús de comida escolar diversos, equilibrados y ricos en micronutrientes, merienda a base de 1 vaso de leche fresca para mejorar la ingesta de calcio, combinando educación nutricional y educación física.

Los resultados prácticos del Modelo Piloto muestran que si se dota a las escuelas de las condiciones necesarias y suficientes incluyendo mejora de las instalaciones, recursos humanos, capacitación profesional, combinando educación nutricional y educación física, es posible mejorar el estado nutricional de los niños, reducir la desnutrición, el sobrepeso y la obesidad, desarrollar mejor los niños y niñas físicamente, crear hábitos alimentarios saludables y contribuir a la prevención de enfermedades no transmisibles en la edad adulta./.

Fuente: https://www.vietnamplus.vn/de-xuat-luat-dinh-duong-hoc-duong-doanh-nghiep-di-tien-phong-trong-viec-kho-post978192.vnp