En 2019, el distrito de Ham Thuan Nam fue una de las primeras localidades del país en reconocer y asignar derechos de gestión para la protección de los recursos acuáticos a las organizaciones comunitarias de acuerdo con la Ley de Pesca de 2017. A partir de esta base, muchos criterios son adecuados para implementar modelos de extensión pesquera.
Desde el mar abierto
El modelo de cogestión se originó a partir de la idea y propuesta de pescadores dedicados de la comuna de Thuan Quy (desde 2008), que solicitaron entregar el área marina para la protección, conservación y explotación razonable de los recursos de navajas. En 2015, la Asociación Provincial de Pesca desarrolló el proyecto “Construcción de un modelo piloto para la cogestión de navajas en la comuna de Thuan Quy” y lo financió el Fondo para el Medio Ambiente Mundial - Programa de Pequeñas Donaciones en Vietnam (PNUD/FMAM SGP). Este es un modelo muy nuevo, aplicado por primera vez en el distrito de Ham Thuan Nam en mar abierto.
A partir de los resultados alcanzados por el modelo piloto en Thuan Quy, en 2018, el PPD PNUD/GEF continuó financiando la réplica para las comunas de Tan Thanh y Tan Thuan a través del proyecto “Promoción del empoderamiento y el desarrollo de capacidades de las comunidades en la gestión, protección, uso y desarrollo sostenible de los recursos acuáticos, contribuyendo a la protección de los ecosistemas costeros en el distrito de Ham Thuan Nam” con el objetivo de seguir fortaleciendo las organizaciones comunitarias en la comuna de Thuan Quy, desarrollando y replicando la cogestión para las comunas de Tan Thanh y Tan Thuan.
A partir de esa sólida base, la naturaleza ha dotado a las tres comunas costeras de valiosos recursos acuáticos de alto valor económico, creando medios de vida y aportando ingresos significativos a muchos hogares. El Maestro Lai Duy Phuong, del Instituto de Investigación Marina del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, durante sus visitas para inspeccionar el área marina de Ham Thuan Nam, dijo: "El fondo marino de Ham Thuan Nam está formado por arena, grava, coral muerto, arrecifes de coral y arrecifes. En la arena del fondo hay una proporción de barro y muchas conchas de animales mezcladas con carbón blando. La zona de aguas tiene corrientes de marea regulares, la velocidad máxima en la superficie puede alcanzar los 54 cm/s. Por lo tanto, cumple plenamente los criterios para conformar un modelo adecuado de extensión pesquera, contribuyendo al desarrollo de una acuicultura sustentable asociada a la protección del medio ambiente y la preservación de los recursos naturales. En consecuencia, el Sr. Phuong propuso tres modelos: el cultivo extensivo de berberechos en la comuna de Thuan Quy, el cultivo de mejillones verdes en el cabo Hon Lan - comuna de Tan Thanh y el cultivo de ostras del Pacífico.
A los modelos prospectivos
Thuan Quy es una comuna a la que se le ha reconocido y asignado el derecho a gestionar y proteger los recursos acuáticos en un área marina de 16,5 km2 bajo el nombre de "Asociación de Comunidad de Pescadores para la Gestión y Explotación de Recursos de Almejas". Por lo tanto, esta zona marina es muy adecuada para la cría de navajas debido a su temperatura adecuada, salinidad y material de fondo de arena fangosa y restos de coral muerto (la arena representa el 60 - 80%). Este modelo se está implantando con éxito en muchas provincias como: Quang Ninh, Hai Phong, Thanh Hoa, Phu Yen, Khanh Hoa, Ninh Thuan, Ca Mau...
A la hora de criar se deben elegir razas con un peso de 400 - 600 peces/kg, tamaño uniforme, color blanco rosado, que se pueden recolectar de la naturaleza o de instalaciones de producción. La densidad de población es de 100 a 150 peces/m2 temprano en la mañana o en la tarde fresca, cuando la marea está subiendo. En el caso de las navajas, se pueden almacenar durante todo el año, pero la época de repoblación se concentra de mayo a junio y de septiembre a octubre. Luego de 7 meses de siembra se cosecharán los individuos que hayan alcanzado tamaño comercial (40 – 50 peces/kg) y se continuará con la crianza de aquellos que no lo hayan alcanzado.
Para el modelo de cultivo extensivo de mejillón verde en Hon Lan – Tan Thanh, también se cultivará en el área marina asignada para su gestión, que es de 9,2 km2. El mar que rodea Hon Lan tiene condiciones bastante adecuadas para el crecimiento de los mejillones. Dependiendo de la profundidad se pueden seleccionar métodos de cultivo como: cultivo de fondo aplicado a zonas de agua como arrecifes y arrecifes de coral muertos, principalmente en zonas de marea baja. O bien, puede cultivar enrejados colgantes utilizando bambú, madera, estacas de hormigón y cuerdas para formar enrejados de 5 x 10 m y conectar muchos enrejados entre sí para formar conjuntos grandes. Este método aprovecha la capa de agua, las abundantes fuentes de alimento y es fácil de cosechar. Además, también es posible utilizar el método de elevación de pilotes, utilizando estacas de bambú o madera... fijadas al fondo, la distancia entre las estacas es de aproximadamente 0,5 - 1 m. Con este modelo es necesario disponer de medidas para trasladar los mejillones a un lugar seguro en caso de incidente, y disponer de medidas para ralearlos cuando la densidad de mejillones sea demasiado espesa. Después de 2 años de crianza el tamaño medio alcanza >10 cm para luego proceder a la cosecha.
Además, la zona marítima bajo gestión de los tres municipios también es adecuada para la cría de ostras del Pacífico. Esta especie de ostra suele vivir en zonas de marea baja con salinidad alta y estable, aguas limpias, zonas con grandes superficies de agua, zonas de agua con corrientes circulantes y ricas en plancton. Las zonas de cultivo de ostras tienen una profundidad de 3 a 6 m para el cultivo en balsas, mientras que para el cultivo en plataforma, se pueden elegir zonas de mareas cerca de la costa, zonas de aguas poco profundas. Los agricultores pueden levantar de 10 a más de 200 balsas para el cultivo en balsas colgantes y 150 cuerdas (para el cultivo en cuerdas); 1 - 3 hectáreas para cultivo en bandejas sobre racks, la productividad alcanza más de 200 toneladas/año. Después de 8 a 12 meses, las ostras alcanzarán más de 7 cm de tamaño y serán cosechadas. De junio a noviembre de cada año, los agricultores pueden cosechar, porque es el momento en que las ostras alcanzan un alto contenido de grasa del 20 - 25% (aproximadamente 4 - 5 kg de ostras con concha por 1 kg de carne de ostra).
“Este es también el deseo de los pescadores de la Asociación de la Comunidad de Pescadores de la comuna de Thuan Quy en particular y de las otras dos comunas en general, al construir modelos para la cría de ostras, mejillones verdes y berberechos. Sin embargo, para que estos modelos se conviertan en realidad es necesaria la participación activa de los miembros de la Asociación Comunitaria de Pescadores por estar ubicados en una zona marítima co-gestionada. En particular, se necesita la participación del gobierno, los científicos y las empresas para movilizar la capacidad de todas las partes para garantizar la estabilidad, la longevidad y la eficacia del modelo. "Además, existe el problema de la seguridad y la protección de la zona marítima, por lo que es necesario que exista un mecanismo y una normativa para controlar el ingreso de buques pesqueros ilegales a la zona de cultivo", dijo el Sr. Dong Van Triem, presidente de la Asociación de la Comunidad de Pescadores de Thuan Quy.
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