Para promover la exportación de hortalizas y frutas

Aplicación de la tecnología de producción de vegetales hidropónicos para cumplir con los estándares de calidad de exportación de la marca Langbiang Farm Lam Dong

En Lam Dong, la marca de frutas y verduras Langbiang Farm ha pasado más de 20 años construyendo y desarrollando un gran mercado interno y exportando en un área de decenas de hectáreas, resumiendo los valores de la innovación y la transformación digital en cada uno de sus jardines de producción. En este sentido, el Sr. Tran Huy Duong, propietario de la marca Langbiang Farm, comentó: «Para una transformación digital exitosa en la agricultura , las empresas deben, en primer lugar, tener una mentalidad y una visión estratégicas, y determinar la inversión adecuada. A continuación, consultar con los equipos técnicos y de expertos nacionales e internacionales en transformación digital, garantizar una infraestructura estable, completa y sincronizada en términos de base de datos. Finalmente, es necesario mejorar continuamente la orientación de la transformación digital y practicar la producción sostenible...».

En particular, en Langbiang Farm, se eligieron soluciones de tecnología digital que se adaptan a las condiciones de cultivo de frutas y verduras en el área agrícola del distrito de Lac Duong y la ciudad de Da Lat con docenas de hectáreas. Según el Sr. Duong, a través de pruebas y consideraciones, Langbiang Farm eligió una solución tecnológica de transformación digital con costos razonables, inversión optimizada, ajuste flexible, difusión y alta eficiencia económica para otras empresas agrícolas de la zona. En concreto, Langbiang Farm utiliza sistemas de tecnología digital en todos los procesos de producción de hortalizas, desde la siembra automática hasta la gestión nutricional del riego por goteo, indicadores de seguimiento del tiempo de cuidado, índice de crecimiento, índice de transparencia de la calidad del producto para los clientes, incluidos los estándares de certificación GlobalGAP, VietGAP, empresas agrícolas de alta tecnología, higiene y seguridad alimentaria. Y este también es un proceso que está continuamente conectado a la etapa mecanizada de tratamiento de suelo suelto, recolección de subproductos y esparcimiento de cal para desinfectar el suelo de la Granja Langbiang antes de plantar cada nuevo cultivo de verduras y frutas.

“A través de la mejora continua y la aplicación de la tecnología digital bajo el lema “Siembra calidad, cosecha amor”, Langbiang Farm siempre ofrece los mejores productos a clientes nacionales y extranjeros”, afirmó el Sr. Duong. Hasta ahora, además de estabilizar grandes áreas del mercado interno como: Hanoi, Ciudad Ho Chi Minh, Dak Lak, Hai Phong, Da Nang, Can Tho..., los productos de frutas y verduras a gran escala de Langbiang Farm han estado expandiendo los mercados de exportación a los Países Bajos, Singapur, Corea, Myanmar, Tailandia...

A partir de los resultados de la aplicación de la tecnología digital y la innovación en la granja Langbiang Lam Dong, mirando a todo el país, según el Dr. Nguyen Nhu Thinh, del Instituto de Investigación de Frutas y Verduras de Vietnam, las tecnologías para producir frutas y verduras frescas para la exportación deben seguir resumiendo la aplicación y replicación de procesos de riego por goteo que ahorran agua, ingeniería genética, creación de nuevas variedades resistentes a las enfermedades, diagnóstico de enfermedades de las plantas, propagación y cultivo de tejido vegetal; hidroponía, aeroponía y sobre sustrato; Conservación y procesamiento como fritura al vacío continua, secado con bomba de calor, liofilización, congelación ultrarrápida de líquidos...

La Sra. Hoang Mai Van Anh, Coordinadora del Programa de la Organización de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial, recopiló datos y dijo que en 2024, la producción de exportación de frutas y verduras de Vietnam, cuyo mercado representa la mayor proporción con casi el 64,8%, es China. Próximo mercado con más del 5% de EE.UU.; 4,4% Corea del Sur; casi el 4% Tailandia; más del 2,8% de Japón. El 19% restante se encuentra en los mercados de otros países... Para diversificar aún más el mercado de exportación de frutas y verduras vietnamitas de alto valor, el coordinador Hoang Mai Van Anh dijo que es necesario aumentar la aplicación de tecnología de cultivo y protección de plantas, publicar residuos de monitoreo anual, mejorar la capacidad para cumplir con los estándares de calidad del producto, establecer cadenas de valor de exportación competitivas, desarrollar una infraestructura nacional de calidad para apoyar las exportaciones...

En particular, la Sra. Hoang Mai Van Anh enfatizó la solución clave para promover la exportación de frutas y verduras vietnamitas: “Desarrollar áreas de concentración de materias primas a gran escala, fomentando la producción agrícola inteligente, orgánica y circular. Fortalecer la aplicación de la ciencia y la tecnología, utilizando semillas de alto rendimiento y calidad, adaptándose al cambio climático y la agricultura intensiva sostenible; garantizar la inocuidad alimentaria, reduciendo las pérdidas poscosecha; aumentar la tasa de productos que cumplen con las BPA y los estándares de certificación de seguridad orgánica; y aumentar la tasa de procesamiento profundo…”.

Fuente: https://baolamdong.vn/kinh-te/202504/de-thuc-day-xuat-khau-rau-qua-1b8069b/