Hacer de las cooperativas un verdadero eje de la agricultura circular y la agricultura verde

Presentación de productos en la Conferencia de Conexión entre la Oferta y la Demanda organizada por la Unión Cooperativa Provincial en 2024. Foto: Tran Minh

Reportero: La realidad del desarrollo de la producción agrícola en nuestra provincia durante los últimos años ha afirmado el importante papel de las cooperativas en la agricultura. Sin embargo, en la actualidad en algunas localidades aún no se reconocen plenamente el papel, la importancia, la naturaleza y los objetivos de las cooperativas para el desarrollo agrícola. ¿Cual es su opinión sobre este tema?

Sr. Do Xuan Truong: Como sabemos, la producción agrícola en el pasado era muy fragmentada, de pequeña escala y el tamaño de los hogares no era grande. Pero cuando la escala de producción es demasiado pequeña, es difícil producir bienes en gran escala; La fragmentación, la pequeña escala y la espontaneidad son los principales cuellos de botella que han plagado al sector agrícola durante muchos años. Para producir en gran escala es necesario acumular tierras, unir y agrupar a los agricultores. Sólo cuando los agricultores cooperan se puede concentrar la tierra. Por lo tanto, las cooperativas son una de las soluciones importantes para concentrar la tierra a gran escala, construyendo así áreas de materia prima, áreas especializadas, produciendo según un proceso sincrónico y unificado, creando productos de calidad y diseño uniformes.

Producción real en comunas: Nguyen Uy (Kim Bang), Dong Du (Binh Luc), Nhan Nghia (Ly Nhan); Moc Hoan, Trac Van (Duy Tien)... han demostrado: en la misma superficie cultivada, si sólo hay un agricultor produciendo, los resultados serán muy diferentes a los de muchos agricultores trabajando juntos. Obviamente, la tierra no se puede expandir, pero cuando el pensamiento de los agricultores cambia y sabe conectar y romper los límites de sus campos, el espacio de producción se abre y se generan grandes cambios. Los grandes espacios de producción permiten a los agricultores aplicar fácilmente la ciencia y la tecnología, la mecanización y la automatización, creando una cadena de productos, desde la producción, la cosecha, el procesamiento preliminar, el procesamiento y la comercialización.

Sin embargo, además de las localidades que se preocupan y crean condiciones para que las cooperativas promuevan su eficacia, todavía hay algunas localidades que, por muchas razones institucionales y consuetudinarias, no han visto los beneficios y objetivos inmediatos y de largo plazo de las cooperativas; Las cooperativas no han sido consideradas una solución para transformar la agricultura de pequeña escala y fragmentada en una agricultura de gran escala, reestructurando así la industria con base en la cooperación de los productores a través de representantes cooperativos.

Reportero: En el contexto en que las tierras agrícolas corren el riesgo de reducirse debido a la conversión de los usos de la tierra para servir a las tareas de desarrollo socioeconómico de la localidad, las operaciones de las cooperativas, que ya eran difíciles, ¿ahora son aún más difíciles?

Señor Do Xuan Truong: ¡Así es! El área cada vez más estrecha significa que será difícil aplicar la ciencia y la tecnología a la producción; También es muy difícil garantizar una vinculación regular y continua en la producción de bienes concentrados con una gran producción; especialmente cuando los vínculos entre actores de una misma cadena y los vínculos verticales entre industrias aún son limitados. Los vínculos horizontales entre agricultores, entre cooperativas y cooperativas, y entre empresas se limitan actualmente al intercambio de experiencias. O bien las etapas preliminares de procesamiento y elaboración se encuentran sólo en un nivel aproximado y aún no forman un vínculo horizontal fuerte para unificar el precio y la calidad de los productos agrícolas suministrados al mercado.

El mayor desafío en el desarrollo de la cadena de valor agrícola en Ha Nam hoy en día es la estructura de producción agrícola irrazonable y la baja productividad agrícola. Si bien la necesidad de un desarrollo verde y sostenible exige que los agricultores, las cooperativas y las empresas innoven los procesos de producción y apliquen tecnología para limitar las pérdidas poscosecha.

La razón es que el uso que las personas hacen de los recursos naturales para la producción agrícola todavía es irrazonable, lo que conduce a la degradación de la tierra y a la contaminación de la tierra, el agua y el aire. Esto hace que la producción agrícola sea insostenible, dificulta el desarrollo de cadenas de valor y afecta las exportaciones. Además, actualmente las personas y las cooperativas parecen carecer de información diversa sobre el mercado, lo que dificulta el consumo, mientras que la producción es un paso extremadamente importante en el desarrollo de la cadena, así como en el desarrollo cooperativo. Los cuellos de botella en la aplicación de tecnología, la investigación de mercados, la trazabilidad, la logística y la vinculación impiden que la cadena de valor agrícola en Ha Nam se desarrolle verdaderamente.

Producción de pepinos en la Cooperativa de Servicios Agrícolas Nhat Tan (Kim Bang). Foto: Thu Minh

A finales de 2024, habrá en la provincia 10 cooperativas que apliquen tecnología avanzada en sus operaciones y actividades productivas y comerciales, y 38 cooperativas que vinculen la producción según cadenas de valor de productos. Algunos modelos típicos en actividades de la cadena de valor como las Cooperativas de Servicios Agrícolas: La Son, An Ninh, Nhan My se vinculan con empresas para comprar productos para los miembros; Los modelos típicos de aplicación de alta tecnología incluyen la Cooperativa Agrícola de Alta Tecnología Dong Du, que aplica tecnología de riego por goteo para cuidar las vides, la Cooperativa Herbal Minh Duc, que aplica un proceso de almacenamiento en frío para producir cordyceps, y la Cooperativa Khanh Linh Dry Pho, que aplica una línea de producción sincrónica de secadores para producir pho seco. Modelos típicos de transformación digital y economía verde como la Cooperativa Hoang Tra que aplica tecnología de liofilización para producir té de loto y vende en la plataforma de YouTube..., la Cooperativa de Ecoturismo de Plantas Ornamentales Phu Van que combina el turismo turístico con la producción de plantas ornamentales, la Cooperativa de Productos Acuáticos del Río Hai Dang que aplica tecnología para crear flujo en estanques para producir peces comerciales, la Cooperativa de Ecoturismo de Tejido de Seda Hong Tien Nha Xa que combina el desarrollo de la artesanía tradicional con el turismo...

Si bien las cifras anteriores han afirmado la posición y el papel de las cooperativas en la gestión, operación y organización de la producción, no han promovido realmente su papel como punto de apoyo para la agricultura circular y la agricultura verde; especialmente cuando la agricultura ha sido identificada como el pilar de la economía de la provincia en los últimos años. De hecho, todavía hay muchas personas y cooperativas que tienen que encontrar la manera de vender sus propios productos agrícolas.

Reportero: Entonces, ¿cuál cree usted que es la solución aquí?

Sr. Do Xuan Truong: Creo que si queremos que las cooperativas se desarrollen, primero debemos comprender la capacidad y la naturaleza de las cooperativas. La naturaleza de las cooperativas es aprovechar a la mayoría para comprar a mejores precios y vender a precios más altos; Dependemos de la mayoría para mecanizar, automatizar, cambiar los procesos agrícolas, para mejorar la productividad y la calidad. Actualmente, todavía nos estamos acercando y avanzando hacia el desarrollo de la agricultura circular y la agricultura verde. Un solo hogar no puede hacer esto. Por lo tanto, las cooperativas son una estructura económica para que los agricultores cooperen, aumentando el valor del ingreso por unidad de área al pasar de la economía familiar a la economía cooperativa. Junto a ello, es necesario agrupar las cooperativas para promover la cooperación con las empresas. Cuando las empresas se asocian con cooperativas, aumentarán la inversión en infraestructura y logística para las cooperativas. En particular, las cooperativas desempeñarán un papel central en la formación de áreas de materias primas con el objetivo de formar cadenas de producción, procesamiento y consumo de productos entre empresas, cooperativas y agricultores vinculados en áreas de materias primas, reduciendo los costos de los insumos y aumentando los ingresos de los miembros de las cooperativas y los agricultores. Al mismo tiempo, ayuda a las cooperativas a mejorar su capacidad para gestionar y organizar la producción, cambiar las prácticas de producción fragmentadas y de pequeña escala de los agricultores, contribuir a promover el desarrollo económico colectivo y aumentar el valor de la cadena de productos agrícolas.

Por otro lado, creo que elogiar y honrar a las cooperativas cada año motivará a las cooperativas a ver que el valor de la asociación es exponencial; Las cooperativas no son una suma de socios sino un multiplicador que crea nueva vitalidad para el campo. En otras palabras, el desarrollo económico rural debe basarse en el desarrollo cooperativo. En los últimos años, la Unión de Agricultores de Vietnam en general, y la Unión de Agricultores de Ha Nam en todos los niveles en particular, han hecho esto muy bien. Las cooperativas homenajeadas no sólo son buenos agricultores con altos ingresos, sino que también saben reunir a otros para llegar juntos más lejos, conquistando nuevas alturas.

El papel de las cooperativas en el ecosistema agrícola es muy importante. Por ello, focalizar recursos, perfeccionar políticas integrales desde la transformación digital, la formación de recursos humanos, la inversión tecnológica, el desarrollo de mercados, etc. son soluciones claves, contribuyendo a impulsar que este modelo económico se desarrolle de forma integral y sostenible.

Reportero: ¡Muchas gracias!

Minh Thu (Interpretada)

Fuente: https://baohanam.com.vn/kinh-te/de-htx-thuc-su-la-diem-tua-cua-nen-nong-nghiep-tuan-hoan-nong-nghiep-xanh-156006.html