| El durián vietnamita solo representa alrededor del 5% del mercado chino. La verdad sobre la venta de durián joven. |
El Sr. Nguyen Nhu Cuong, Director del Departamento de Producción Agrícola (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural), tuvo una entrevista con periodistas del periódico Industria y Comercio sobre este tema.
La cosecha prematura y de frutas inmaduras afectará en gran medida la calidad y la reputación del durian vietnamita en el mercado mundial. Es necesario emitir regulaciones para bloquear la cosecha de durianes jóvenes, pero ¿por qué es este un proceso temporal, señor?
Recientemente, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural emitió la Decisión No. 362/QD-TT-CCN de fecha 9 de octubre de 2023 sobre los procedimientos técnicos para la poda de flores, frutas y la cosecha de durian.
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| El Ministerio de Agricultura emitió regulaciones para bloquear la cosecha de durian joven. Foto: PV/Vietnam+ |
El contenido del proceso se centra en una serie de técnicas relacionadas con la polinización adicional, la poda de flores y la poda de frutos; superar el fenómeno del arroz duro y segmentos quemados; Cosecha de durian... Estas son técnicas que afectan el rendimiento y la calidad del durian. Sin embargo, hasta ahora, no se ha realizado una investigación completa y separada sobre estas técnicas para cada variedad, así como para cada región de cultivo y las diferentes temporadas de durian.
Por lo tanto, este proceso es temporal, construido sobre la base de los resultados de la investigación y la experiencia práctica de expertos y unidades relacionadas para atender con prontitud los requerimientos de producción. El Departamento de Producción Agrícola actualizará y complementará los comentarios recibidos durante el proceso de solicitud hasta la producción real.
¿Cuál es la razón por la que el Ministerio tiene que emitir este procedimiento, señor?
La superficie de durian en nuestro país ha crecido rápidamente en los últimos años, alcanzando actualmente más de 120 mil hectáreas, cultivadas en todas las provincias del Delta del Mekong, Sureste, Tierras Altas Centrales y Costa Central Sur.
El durian ha sido y es el producto con mayor valor de exportación en la industria de frutas y verduras, actualmente las exportaciones de durian alcanzan aproximadamente los 2 mil millones de dólares. Para desarrollar el durian de manera efectiva y sostenible, es necesario prestar atención y satisfacer las crecientes demandas del mercado de exportación, creando competitividad en la participación de mercado.
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| Sr. Nguyen Nhu Cuong - Director del Departamento de Producción Agrícola (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural) |
En particular, junto con la productividad, la calidad de la fruta juega un papel importante, en el cual el fenómeno de la cosecha prematura y la fruta inmadura afectará en gran medida la calidad y la reputación del durian vietnamita.
¿Por qué esta regla sólo se aplica a Ri6 y Dona? ¿Qué porcentaje de estas razas están presentes en Vietnam, señor?
Ri6 y Dona son actualmente las dos variedades principales, representando más del 95% de la producción de durian en nuestro país hoy en día (en el que Ri6 es más popular en las provincias del Delta del Mekong, Dona es más utilizada en las Tierras Altas Centrales) y han sido investigadas y desarrolladas por unidades interesadas y los jardineros han invertido en ellas en los últimos tiempos.
Junto con el durian, en los últimos tiempos, con base en los resultados de la investigación para perfeccionar el proceso de producción de las unidades y los resultados de una serie de proyectos de apoyo técnico, el Departamento de Producción de Cultivos ha emitido procedimientos/documentos técnicos sobre la siembra, cuidado y cosecha de muchos tipos de cultivos y frutas para servir a la producción como: arroz, lichi, longan, naranja, pomelo, mango, durian, rambután, plátano, piña... en los que hay recomendaciones sobre el tiempo de cosecha para cada tipo.
Vietnam tiene muchos tipos diferentes de cultivos, por lo que el Departamento priorizará el desarrollo y la promulgación de procedimientos de cultivo (incluido el contenido de la cosecha) para cultivos clave.
¿Qué resultados espera obtener el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural con este proceso, señor?
Este procedimiento es sólo para recomendación y orientación y no es obligatorio. Sin embargo, esta es la base para que las localidades y unidades recomienden la popularización en la producción, orientando a los jardineros a implementar para mejorar la productividad y calidad del durian, evitando el fenómeno de la cosecha prematura como ha sucedido.
Con el proceso promulgado, la atención de todos los niveles, sectores, localidades, jardineros y empresas contribuirá a mejorar la calidad del durian, elevando la posición del durian vietnamita.
¡Gracias!
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