Los agricultores de la comuna de Vuong Loc, distrito de Can Loc (provincia de Ha Tinh ), obtienen un ingreso de 6,5 a 7 millones de VND/sao de tierras abandonadas e ineficaces para el cultivo de arroz, cubiertas de malezas, luego de convertirlas en cultivos de chalotas.
Clip: Los agricultores de Ha Tinh cultivan chalotes en tierras en barbecho, ganando mucho más que con otros cultivos. Clip: PV
Eficiencia de conversión de tierras
Anteriormente, la mayoría de los campos de arroz en las aldeas de Dong Hue y Lang Lau de la comuna de Vuong Loc, distrito de Can Loc, Ha Tinh estaban abandonados y cubiertos de malezas. La razón es que el terreno es alto, no hay iniciativa para regar y al final de la temporada suele haber tormentas, por lo que al cultivar arroz es solo cuestión de suerte. Con el tiempo, algunos hogares dejan de interesarse por la producción y la abandonan.
Las plantas de cebolla cultivadas por agricultores de la aldea de Dong Hue, aldea de Lang Lau, comuna de Vuong Loc, distrito de Can Loc, provincia de Ha Tinh en tierras estériles e ineficaces han logrado una alta eficiencia. Foto: PV
En 2021, el Proyecto SIPA Ha Tinh (que apoya a Vietnam en la implementación del Acuerdo de París en Ha Tinh), en coordinación con el Centro de Extensión Agrícola de Ha Tinh, seleccionó implementar un modelo de producción de chalotes adaptado al cambio climático con el fin de convertir las áreas de producción ineficientes en rotación de chalotes y legumbres, la gente estaba muy entusiasmada y comenzó a implementarlo.
Dada su eficacia, además de cultivar cebollino en los campos, la gente también produce cebollino en sus huertos domésticos. Hasta el momento, Vuong Loc es una de las localidades con una gran superficie de cebollino en el distrito de Can Loc, estimada en más de 50 hectáreas.
El área de cultivo de cebollino en la comuna de Vuong Loc, distrito de Can Loc, provincia de Ha Tinh se está expandiendo debido a la alta eficiencia económica que aporta a los agricultores. Foto: PV
La Sra. Nguyen Thi Binh, residente de la aldea de Dong Hue, comentó: «La zona arenosa de aquí es muy adecuada para el cultivo de cebollino. Para que las plantas crezcan bien, es necesario dedicar mucho esfuerzo a la preparación del suelo, la fertilización y, sobre todo, a la cosecha, que requiere trabajo duro, diligencia y perseverancia. Tras desenterrar los bulbos, se tamiza la tierra y se limpia el cebollino justo al pie del campo».
Plantadas según requisitos técnicos y producidas de manera orgánica, las cebollas producen muchos bulbos grandes y brillantes, con un rendimiento estimado de alrededor de 3-4 quintales/sao (1 sao región central = 500m2 ).
Según la Sra. Nguyen Thi Binh, residente en la aldea de Dong Hue, en esta tierra antes se cultivaba arroz con baja productividad, pero cuando se cambió al cultivo de brotes de bambú, los resultados fueron evidentes. Foto: PV
El precio de venta varía entre 30.000 y 45.000 VND/kg (dependiendo del momento) y los productores ganan alrededor de 6 a 8 millones de VND/sao. Además de cultivar cebollino, la gente también rota con legumbres, lo que no sólo aumenta los ingresos sino que también mejora el suelo. Esta es realmente una dirección de transformación efectiva para esta tierra.
La eficiencia económica es 2-3 veces mayor que la de otros cultivos.
Se ha confirmado que las chalotas son un cultivo clave que aporta una mayor eficiencia económica que muchos otros cultivos, pero su producción no es estable, lo que preocupa un poco a la gente.
El Sr. Ton Sinh (una de las familias pioneras en la transición al cultivo de cebollino en la aldea de Lang Lau, comuna de Vuong Loc) comentó: «Tras cultivar cebollino durante muchos años, yo y otras personas nos hemos encontrado a menudo con la situación de "buena cosecha, precio bajo". Por ello, seguimos eligiendo el cebollino como cultivo principal, en comparación con otros cultivos como el maíz, el cacahuete, los frijoles... el cebollino aún tiene un valor económico entre dos y tres veces mayor».
Según el Sr. Ton Sinh, en la aldea de Lang Lau, comuna de Vuong Loc, la planta de cebolla es fácil de cultivar, fácil de cuidar y tiene un buen precio, por lo que la gente está muy entusiasmada. Foto: PV
Esta temporada, mi familia plantó tres saos de cebollas, que ya se están cosechando. En promedio, cosechamos entre 25 y 30 kg al día. Este año, la producción de cebollas es alta: cada sao rinde más de 400 kg en promedio, mientras que en años anteriores solo cosechábamos unos 300 kg. Tras deducir los gastos, mi familia espera ganar unos 25 millones de VND (dólares estadounidenses) —añadió el Sr. Ton Sinh—.
Según muchos hogares, este año el clima es favorable y el rendimiento de chalotes es alto, estimado en 4-5 quintales/sao, 1-1,5 quintales/sao más que el año pasado. Sin embargo, los productores de chalotes todavía están "menos contentos" porque el precio de compra en el campo es de sólo 30.000 - 33.000 VND/kg, mientras que en el mismo período del año pasado fluctuó entre 45.000 y 60.000 VND/kg.
Los agricultores de la comuna de Vuong Loc, Can Loc, se reúnen en los campos para cosechar chalotes. Foto: PV
La cosecha de cebolla de este año es abundante y el precio es bueno. Foto: PV
La zona arenosa de la comuna de Vuong Loc es muy adecuada para el cultivo de cebollino. Para que las cebollas crezcan bien, la gente tiene que esforzarse mucho en labrar la tierra, fertilizar, especialmente en el proceso de cosecha, que requiere trabajo duro, diligencia y perseverancia. Después de "desenterrar" los tubérculos, la gente tamiza la tierra y limpia las chalotas justo al pie del campo.
La Sra. Nguyen Thi Thuan, residente de la aldea de Dong Hue, comentó: "Normalmente, los comerciantes llaman para hacer pedidos con uno o dos días de anticipación. Aprovechamos para ir a los campos a cosechar, cribarlos y limpiarlos para entregarlos a tiempo. Aunque el precio no es tan bueno como en años anteriores, seguimos cosechando en los campos. No dejamos las cebollas en los campos demasiado tiempo, ya que se echarán a perder, la calidad disminuirá y será más difícil venderlas".
Las chalotas, conocidas científicamente como Allium odorum L, o también conocidas como cebollinos, son pequeños bulbos de la familia de la cebolla. Foto: PV
En la actualidad, más de 2/3 de la superficie cultivada con chalota ha sido cosechada por la población. Después de la cosecha, la gente también comenzó a preparar la tierra para sembrar frijoles, maíz y batatas... para rotar cultivos y aumentar los ingresos por unidad de área.
Construyendo marcas, conectando el consumo para las personas
Los chalotes son adecuados para el suelo franco arenoso y las condiciones climáticas de Vuong Loc. La conversión al cultivo de chalotes a partir de tierras abandonadas no sólo es una nueva dirección que aumenta los ingresos y mejora la vida, sino que también ayuda a mejorar la calidad del suelo a través de métodos de cultivo sostenibles. Esta es también una dirección hacia el desarrollo agrícola sostenible, aprovechando al máximo el potencial local.
Las raíces y las hojas de cebollino son limpiadas por la gente antes de ser importadas a los comerciantes. Foto: PV
En declaraciones a Dan Viet, el Sr. Dao Sy Duong, presidente del Comité Popular de la Comuna de Vuong Loc, declaró: «Actualmente, en toda la comuna hay alrededor de 600 hogares que cultivan cebollino, con una superficie total estimada en unas 50 hectáreas, concentradas en las aldeas de Lang Lau y Dong Hue... Este año, el precio del cebollino ha bajado debido a la demanda de consumo y a las fluctuaciones en los precios del mercado. Sin embargo, en comparación con otros cultivos como el arroz y el cacahuete, el cultivo de cebollino sigue generando ingresos mucho mayores».
" Para aumentar el valor de los productos derivados del chalote, el gobierno local está impulsando el desarrollo de la producción de este tubérculo para que cumpla con los estándares OCOP en el futuro. Además, para introducir y promover los productos de chalote de producción orgánica, la comuna se ha conectado con unidades de consumo en Hanói para ayudar a los agricultores a expandir el mercado y aumentar sus ingresos " , afirmó el Sr. Dao Sy Duong , presidente del Comité Popular de la comuna de Vuong Loc .
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Fuente: https://danviet.vn/dat-hoang-hoa-o-mot-xa-cua-ha-tinh-dan-ben-trong-hanh-tam-ra-ra-ra-cu-be-tin-hin-ai-ngo-lai-trung-20250324103447081.htm
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