Tierra abandonada plantada con uvas, convertida en "jardín paradisíaco", este granjero de Saigón ganó inesperadamente

Sorprendentemente, la tierra abandonada en el Distrito 3, ciudad de Tan Tuc, distrito de Binh Chanh, ciudad de Ho Chi Minh, bajo las manos del Sr. Nguyen Bao Nguyen, ahora se ha convertido en un viñedo lleno de frutas, tan hermoso como en las películas. Los fines de semana, cientos de turistas se pelean para "ganar dinero" para el Sr. Nguyen.

El Sr. Nguyen dijo que este viñedo abrió sus puertas para recibir a los huéspedes antes de finales de marzo. El jardín tiene una superficie de más de 5.000m2, de los cuales 4.000m2 el Sr. Nguyen cultiva 5 tipos de uvas, entre ellas: Peonía, Roja Americana, Mágica, Rosa Japonesa y Bailey. Se trata de variedades de uva con alto valor económico.

El señor Nguyen Bao Nguyen y su viñedo lleno de frutas, hermoso como en las películas. Foto: T.D.

Si quieres cultivar uvas que den fruto, debes cuidarlas como a un bebé.

Me quedé realmente atónito al ver un viñedo lleno de grandes racimos de uvas que colgaban en medio de la bulliciosa ciudad de Saigón. Con el calor sofocante, entrar al viñedo es fresco y refrescante.

"¿No es fantástico?", preguntó Nguyen con una sonrisa mientras me guiaba por el viñedo.

Según el Sr. Nguyen, cultivar uvas no es difícil, pero para tener un viñedo "tan hermoso como en las películas", el equipo de viticultores debe cuidar cada árbol de uva uno por uno.

"Para producir uvas hermosas y fructíferas, es necesario un buen seguimiento y cuidado, como la fertilización, el tratamiento de enfermedades, la poda, la construcción de bancales, el riego... para cada vid", confió el Sr. Nguyen.

Y como cultiva uvas y hace ecoturismo, incluso para los postes de enrejado para que las uvas trepen, el Sr. Nguyen decidió comprar postes de madera en lugar de postes de cemento para mejorar la estética del jardín.

Racimos regordetes de fruta en el viñedo. Foto: T.D.

El Sr. Nguyen dijo que para construir el viñedo, primero compró arena (un tipo de arena mezclada con tierra, diferente de la arena de construcción) para renovar el terreno abandonado. Luego elevó los canteros para evitar que las raíces de las uvas queden encharcadas.

El siguiente paso fue que el Sr. Nguyen compró uvas silvestres para cultivarlas como materia prima. Después de unos dos meses de haber plantado, cuando la vid silvestre es suficientemente grande, corta la cepa, toma el portainjerto y lo injerta con otras variedades de uva.

"Cultivar uvas de esta manera ayudará a que las vides se adapten al suelo y se fortalezcan más que con uvas preinjertadas", afirmó el Sr. Nguyen.

El Sr. Nguyen instaló un sistema de riego que ahorra agua en su viñedo. Foto: T.D.

Al mismo tiempo, para aprovechar la "tierra dorada" de Ciudad Ho Chi Minh, en lugar de plantar cada vid a 1,4 m de distancia, el Sr. Nguyen las plantó a 1,2 m de distancia. Por cada 1.000m2 planta 300 plantones de uva.

Según el Sr. Nguyen, las uvas no dan frutos en temporada, sino que dependen de la salud del árbol. Generalmente cada 4 meses una vid da 1 cosecha de fruto. Un viticultor experto puede cosechar 2,5 cosechas de fruta al año.

Por tanto, las uvas pueden dar frutos después de 9 - 10 meses de su plantación. Después de cortar las ramas durante más de diez días, las uvas florecen. 4 meses después las uvas están listas para ser cosechadas.

Actualmente, cultivo uvas mediante un proceso limpio, utilizando únicamente estiércol y microorganismos. Cuando las uvas florecen y dan fruto, utilizo únicamente estiércol de vaca para que las plantas produzcan hermosas flores y frutos. El rendimiento de uva es de aproximadamente 3 toneladas por 1000 m². Normalmente, la siguiente cosecha de uvas produce un rendimiento aproximadamente un 20 % superior al de la primera, confesó el Sr. Nguyen.

Implementación de un proyecto de cultivo de uva con agricultores

Aunque recientemente abrió sus puertas, el viñedo del Sr. Nguyen ha acogido a numerosos turistas que lo visitan y lo experimentan. Foto: T.D.

El Sr. Nguyen compartió que la reciente construcción del viñedo fue para llevar a cabo un proyecto para desarrollar un modelo de granja verde, aplicando tecnología moderna a la producción agrícola sustentable. Desarrollar el ecoturismo agrícola, creando destinos experienciales para turistas, estudiantes y alumnos.

Al mismo tiempo, producir productos agrícolas limpios, no utilizar productos químicos tóxicos y garantizar los estándares de seguridad alimentaria.

Contribuir a potenciar el valor de la economía agrícola local, construyendo cadenas de valor sostenibles y conectándose con mercados de consumo estables.

Con el proyecto también se pretende crear puestos de trabajo para los trabajadores locales, especialmente los agricultores.

"Primero, debemos cultivar uvas que cumplan con los estándares VietGAP, luego construir una marca. Después, expandiré este modelo y, al mismo tiempo, transferiré variedades y tecnología a los agricultores. Además, encontraré canales de consumo y garantizaré productos para los agricultores", explicó el Sr. Nguyen.

Según el Sr. Nguyen, los ingresos provenientes del cultivo de uvas superan con creces los de muchos otros cultivos. Foto: T.D.

Según el Sr. Nguyen, el cultivo de uvas para el arroz es más rentable que el cultivo de arroz y muchos otros cultivos, siempre que se siga correctamente el proceso técnico.

"Cooperaré con los viticultores y les compraré productos. La gente puede cultivar uvas para vender productos o para el turismo. Algunos grupos de agricultores de la ciudad han venido a visitarnos y aprender sobre las técnicas de cultivo de la uva", dijo el Sr. Nguyen con entusiasmo.

Actualmente, el Sr. Nguyen cultiva uvas y se dedica al ecoturismo. En el jardín, el precio de las uvas que vende a los turistas es de 200.000 VND/kg.

La Sra. Duong Dang Thu Cuc, una turista del Distrito 12 (HCMC), dijo que ésta era la primera vez que visitaba el viñedo del Sr. Nguyen y que estaba muy impresionada con un viñedo lleno de racimos de uvas colgantes.

"He visitado muchos viñedos, pero nunca había visto uvas tan bien cultivadas como aquí. ¡Qué bonito!", compartió la Sra. Cuc.

Fuente: https://danviet.vn/dat-bo-hoang-lieu-trong-nho-bien-thanh-vuon-dia-dang-anh-nong-dan-sai-gon-nay-bat-ngo-trung-20250325042656201.htm