El Sr. Vo Van Noi, presidente de la Asociación de Agricultores de la Comuna de Long Giang, Distrito de Ben Cau (Provincia de Tay Ninh), dijo que hasta ahora, la gente de la comuna sólo está familiarizada con la producción de cultivos tradicionales como arroz, yuca y otros cultivos; La cría de cerdos, vacas y aves de corral no es económicamente eficiente.
Después de cada cosecha, los agricultores no obtienen muchos beneficios; en especial los hogares con pequeñas extensiones de tierra tienen dificultades para desarrollar su economía familiar a partir de la agricultura.
En 2022, dos viejos agricultores decidieron cambiar audazmente el cultivo del arroz por el de brotes de bambú. En aquella época, algunas personas pensaban que estos viejos agricultores perdían el tiempo eligiendo el bambú con fines económicos.
Sin embargo, en menos de un año, las raíces de bambú del Sr. Vo Van Tiep y Nguyen Van Dung en la aldea de Cao Su comenzaron a producir muchos brotes de bambú, generando ingresos significativos.
El Sr. Vo Van Tiep (74 años) comentó que su familia posee 17.000 metros cuadrados de terreno agrícola. Cada año siembra dos cosechas de arroz. Si el arroz es bueno y se vende bien, después de deducir los gastos, obtiene una ganancia de unos 30 millones de dongs.
Llevo tantos años cultivando sin enriquecerme. Con más de 70 años, probablemente no pueda enriquecerme. Pero creo que tengo que cambiar, alejarme de los cultivos tradicionales para ver si puedo mejorar.
Brotes de bambú de buena calidad en el jardín de bambú del Sr. Vo Van Tiep, un agricultor de la comuna de Cau Khoi, distrito de Ben Cau, provincia de Tay Ninh.
Afortunadamente, vio en Facebook que un agricultor de la comuna de Cau Khoi estaba cultivando brotes de bambú con gran eficiencia económica, por lo que invitó al Sr. Dung a visitarlo y aprender de su experiencia. "Cuando llegué allí, quedé tan fascinado por el jardín de bambú y escuché al dueño del jardín decir que era muy rentable, así que decidí comprar algunas semillas para plantar", compartió el Sr. Tiep.
Después de la visita de campo, el Sr. Tiep compró 150 plántulas de bambú de cuatro estaciones para plantar en un área de 2.000 m2. Con la creencia en el éxito del cultivo de bambú para obtener brotes, pasó mucho tiempo aprendiendo a través de libros y periódicos sobre cómo cuidar y cosechar el bambú para que pueda crecer y producir buenos brotes continuamente.
Ha investigado, autoinjertado y plantado 100 árboles más. Ha pasado más de un año y actualmente está cosechando la primera tanda de brotes de bambú.
El Sr. Tiep dijo que cosechó 150 árboles de bambú en 2022 10 veces al mes, cada vez 50 kg, y los comerciantes vinieron a su casa a comprarlos a 15.000 VND/kg (a veces 25.000 VND/kg). Para el jardín de bambú plantado en 2023, cada día cosecha entre 5 y 10 kg de brotes de bambú para que su esposa los venda en el mercado.
En promedio, con un precio de 15.000 VND/kg de brotes de bambú, gana más de 10 millones de VND al mes. Con sólo 3.000 metros cuadrados de terreno dedicado al cultivo de brotes de bambú, el Sr. Tiep gana cada año más de 120 millones de VND, cuatro veces más que cultivando arroz en una superficie de 17.000 metros cuadrados.
El jardín de bambú del Sr. Nguyen Van Dung (de 60 años) tiene 5.000 metros cuadrados de ancho y fue plantado al mismo tiempo que el bambú del Sr. Tiep. Como se cultiva en montículos, el rendimiento de los brotes de bambú no es tan bueno como el del jardín del Sr. Tiep, pero en comparación con el cultivo de yuca o arroz, el beneficio es 2-3 veces mayor.
Durante años el Sr. Dung cultivó mandioca y al cabo de seis meses obtuvo una ganancia de entre 10 y 15 millones de VND. Cultivar brotes de bambú es igual que cultivar yuca, pero cada mes gana más de 15 millones de VND.
Según el Sr. Dung, el cultivo de bambú para obtener brotes de bambú requiere muy pocos cuidados: no se necesita desherbar ni pesticidas, se aplica fertilizante orgánico tres veces al año y solo lo suficiente para nutrir al bambú madre. Por lo tanto, los productores no tienen que perder tiempo "visitando los campos" todos los días como ocurre con el cultivo de arroz.
Pero para que el bambú crezca bien y produzca brotes durante todo el año, lo importante que el Sr. Dung y el Sr. Tiep compartieron a partir de su experiencia práctica es la técnica de cortar los brotes.
No corte los brotes de bambú a una altura superior al suelo. Si los brotes restantes son demasiado altos, los posteriores sobresaldrán del suelo y su calidad será deficiente. Además, se deben colocar hojas de paja u bambú en la base para mantener la humedad. En la estación seca, debes regar el bambú lo suficiente para mantenerlo verde y saludable para que haya muchos brotes.
Según el Sr. Vo Van Noi, presidente de la Asociación de Agricultores de la comuna de Long Giang, actualmente en la zona hay una familia que cultiva bambú para obtener brotes de bambú, pero la eficiencia no es alta debido al cuidado inadecuado. En el próximo tiempo, la Asociación de Agricultores de la Comuna se coordinará con la Estación de Extensión Agrícola del Distrito para organizar un taller para presentar cultivos altamente económicamente eficientes, incluido el cultivo de brotes de bambú.
Además de los conocimientos de los expertos agrícolas, la Asociación de Agricultores de la Comuna de Cau Khoi, Distrito de Ben Cau (Provincia de Tay Ninh) organizará visitas de campo para que la gente aprenda de la experiencia y replique el modelo de cultivo de bambú para brotes de bambú para mejorar la economía familiar de los miembros, especialmente los hogares con pequeñas áreas de tierra, tierras para cultivar arroz, yuca u otros cultivos ineficaces cambiarán al cultivo de bambú para brotes de bambú.
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