Durante la temporada de Coc Vu, beba esta agua para ayudar a alejar a los malos espíritus, aliviar el calor y aclarar los ojos.

¿Por qué debemos beber té durante el festival Coc Vu?

Coc Vu es el sexto de los 24 términos solares del año, y señala el comienzo de la temporada de lluvias y un clima más húmedo. Este es el momento en el que es fácil sentir 'baja temperatura', lo que se manifiesta con fatiga, erupciones en la piel, insomnio y enfermedades debido a los cambios de temperatura y humedad.

Según el experto en Feng Shui Nguyen Song Ha, durante la temporada de Coc Vu, conviene beber tés refrescantes y diuréticos como el té verde o el té de alcachofa, el té de crisantemo, el té de hojas de loto... que pueden ayudar a regular la circulación sanguínea y favorecer la eliminación de toxinas.

La época de la cosecha del té es también el mejor momento del año. Los chinos tienen un proverbio: "Qingming mira los brotes, Guyu mira el té". Es decir, el árbol del té en la etapa temprana de primavera del festival Qingming acaba de brotar nuevos brotes. Las hojas de té se recogen en esta época, los brotes de té aún son pequeños y el rendimiento es bajo. Durante el período solar Guwu, los brotes jóvenes se han convertido en hojas verdes frescas, lo que hace que sea conveniente recolectarlos y procesarlos. Este tipo de té se llama "Té Wu Qian".

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Beber té adecuadamente durante el festival Coc Vu no solo refresca el cuerpo e ilumina los ojos, sino que también ayuda a alejar a los malos espíritus. Si se bebe con moderación, el té estimulará el estado de alerta, mejorará la eficiencia del aprendizaje y la productividad laboral. Algunos estudios han demostrado que el té contiene antioxidantes, un grupo de sustancias que apoyan eficazmente la prevención del envejecimiento y protegen el sistema cardiovascular.

Según BSCKI. Duong Ngoc Van (Hospital General Medlatec), beber té regularmente ayudará al cuerpo a controlar el peso y reducir la acumulación excesiva de grasa. Hoy en día, en muchos productos de té para bajar de peso, los fabricantes agregan té verde u otros tipos de té.

Sin embargo, aunque el té es bueno, no debes utilizarlo en lugar de agua. Lo mejor es beber una media de 2 a 3 tazas de té al día, con una dosis no superior a 710 ml. Cuando tengas hambre, no debes beber mucho té porque puede provocarte náuseas y mareos con facilidad.

Notas para preparar un delicioso té

El té no sólo es una bebida tradicional, cuando se prepara correctamente también conserva todos sus valiosos nutrientes. A continuación se presentan algunos principios importantes a la hora de preparar té:

+ La fuente de agua determina y afecta el 70% del sabor del té, por lo que para garantizar el mejor sabor del té, solo debes usar agua purificada hervida. Evite utilizar agua impura, sin tratar o contaminada con alumbre, sal o cloro al preparar té.

+ No todos los tipos de té deben prepararse con agua hirviendo a 100 grados centígrados porque puede destruir el sabor y los antioxidantes del té verde. Utilizar agua caliente a una temperatura de 80 – 90°C es la temperatura adecuada para que el té tenga un sabor delicado y no sea amargo.

+ Enjuague la tetera y el té antes de prepararlo para limpiarlos y despertar el aroma del té. Remoje el té durante 1 a 3 minutos según el tipo; evite remojarlo demasiado tiempo ya que provocará amargor y reducirá las propiedades medicinales. Utilice teteras de vidrio, porcelana o barro para conservar el sabor original del té.

Para infusiones de hierbas como el té de crisantemo, el té de hojas de loto, el té de jengibre... puedes hervirlos directamente con agua hirviendo durante 5-7 minutos para extraer el máximo de ingredientes activos.

El tiempo de infusión del té se mide en segundos y su rapidez o lentitud dependerá del tipo de té que se prepare. En este caso, el té oolong y el té negro deben reposar durante mucho tiempo, mientras que el té verde se deja reposar más rápido.

Alimentos que debes evitar al tomar té

Aunque el té es bueno para la salud, cuando se combina con alimentos inadecuados puede tener el efecto contrario. Estos son los alimentos que no se deben consumir con té:

+ Hierro y calcio: El té reduce la absorción de estos dos minerales, por lo que no se debe beber inmediatamente después de comer carne roja, mariscos o beber leche.

+ Huevos: El té contiene taninos que pueden reaccionar con la proteína de los huevos, causando indigestión.

+ Dulces, caramelos con mucha azúcar: combinado con té aumenta el índice de azúcar en sangre y afecta la capacidad antioxidante.

+ Medicina: El té puede reducir la eficacia de algunas medicinas occidentales, por lo que se debe beber con al menos 1 hora de diferencia de la medicina.

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/dang-trong-tiet-coc-vu-uong-ngay-loai-nuoc-nay-giup-tru-ta-thanh-nhet-lam-sang-mat-172250423112745139.htm