Detrás del precio récord del café

Precios altos, ¿los agricultores no se benefician?

En Dak Lak, la capital del café de Vietnam, muchos agricultores están entusiasmados porque los precios del café aumentan continuamente, pero muchos también lamentan haber vendido su café hace mucho tiempo. El Sr. Tran Dinh Trong, director de la Cooperativa de Servicios Agrícolas Eatu (ciudad de Buon Ma Thuot, Dak Lak), declaró: «Justo hoy (18 de enero), el precio se detuvo y bajó ligeramente, pero en los últimos días ha seguido subiendo considerablemente, llegando casi a los 73.000 VND/kg, el máximo histórico. Nuestra Cooperativa Eatu compra principalmente granos de café de alta calidad para procesar café tostado y molido, por lo que el precio es entre 1.000 y 2.000 VND/kg superior al del mercado, dependiendo de la calidad».

También dijo que recientemente los agricultores han tenido una buena cosecha y buenos precios en muchos productos agrícolas, por lo que tienen menos presión financiera. Por lo tanto, muchas personas no tienen prisa por vender y conservan sus bienes con la expectativa de que los precios sigan aumentando. Esto limita aún más la oferta, aumenta los precios y no muestra señales de disminuir. Nunca antes los precios del café habían sido tan altos en estos momentos. Los precios fluctúan demasiado y con mucha fuerza, lo que dificulta que las cooperativas compren y vendan.

Mientras tanto, en el distrito de Krong No ( Dak Nong ), el Sr. Nguyen Dac Dat, director de Nga Thanh Trading Company Limited, también admitió que los precios del café aumentan diariamente, aumentando en más de 1.000 VND/kg cada día. Vale la pena señalar que, según el Sr. Dat, aunque el precio ha aumentado, en realidad los agricultores no se han beneficiado correspondientemente porque en mayo-junio de 2023, los comerciantes firmaron contratos y depositaron dinero para comprar a un precio de 52.000-53.000 VND/kg. Este es un precio bastante alto que muchos caficultores esperaban por lo que firmaron una venta. Además, este año la productividad local del café disminuyó entre un 40 y un 50%, sólo alrededor de 1,7 a 1,8 toneladas/ha, por lo que las ganancias que recibieron los agricultores fueron insignificantes. Incluso los comerciantes, nadie pensó que el precio subiría al nivel actual, por lo que muchas personas "vendieron en corto" antes de poder comprar los bienes, lo que ahora genera grandes pérdidas.

Debido a que el precio ha aumentado de forma inimaginable, se han dado casos de agricultores que han incumplido sus contratos. Muchas unidades no tienen productos para entregar a sus socios, lo que genera pérdidas y quiebras. El precio ha aumentado demasiado, lo que ha generado numerosos problemas. Actualmente, la mayor parte del café está en manos de grandes empresas. El precio actual es solo un juego para estas empresas; los productos que la gente tiene no valen la pena mencionarlos —dijo el Sr. Dat con franqueza.

Los precios internos del café aumentan drásticamente siguiendo los precios mundiales

Debido a que los precios aumentaron más allá de lo imaginable, hubo casos de agricultores que "rompieron el trato", muchas unidades no tenían productos para entregar a los socios, lo que condujo a pérdidas y quiebras. El aumento de precios es demasiado alto y surgen muchos problemas. Actualmente, la mayor parte del café está en manos de grandes corporaciones. El precio actual es solo un juego para estos negocios, los productos que tiene la gente no valen la pena mencionar.

Sr. Nguyen Dac Dat, Director de Nga Thanh Trading Company Limited

La cadena de suministro de café se ve interrumpida por las tensiones en el Mar Rojo

El Sr. Phan Minh Thong, presidente de la junta directiva del Grupo Phuc Sinh, una de las empresas exportadoras de café más grandes de Vietnam, compartió: Hay muchas razones para el fuerte aumento de los precios del café, pero la razón básica es el desequilibrio entre la oferta y la demanda. Vietnam también tuvo escasez de suministro durante cuatro meses consecutivos este año. Este año la cosecha también se ha retrasado aproximadamente un mes respecto a lo normal. Estos factores impulsaron el precio de los granos de café verde en el mercado mundial a superar por primera vez la marca de 3.150 dólares por tonelada. Además del desequilibrio entre la oferta y la demanda, las tensiones en el Mar Rojo han provocado que las tarifas de transporte marítimo se disparen y los tiempos de entrega se alarguen, lo que contribuye a la actual "tormenta de precios".

La última actualización indica que las tarifas de envío casi se han duplicado en tan solo los últimos 10 días. En concreto, a principios de este mes, las mercancías a EE. UU. aumentaron de casi 2000 USD a 4500-5000 USD por contenedor, y las de Europa experimentaron un fuerte aumento, de 600 USD a 4000-7100 USD por contenedor. Normalmente, nuestra empresa envía entre 40 y 50 contenedores de todo tipo de mercancías al día, pero ahora que hemos descubierto la situación, todo ha aumentado, así que no sabemos cómo reaccionar ni cómo prever en este contexto volátil», confesó el Sr. Thong.

También una gran empresa de la industria del café vietnamita, el Sr. Thai Nhu Hiep, Director de Vinh Hiep Company Limited y Vicepresidente de la Asociación de Café y Cacao de Vietnam, tiene la misma opinión: Los precios del café son altos debido a la alta demanda mundial, pero la oferta vietnamita es limitada debido a la pérdida de las cosechas. Además, el volumen de ventas real de personas y comerciantes es bajo. Aunque el precio es de 70.000 VND, el volumen de bienes comercializados representa sólo alrededor del 50% de la oferta.

Si analizamos las cifras absolutas, antes el precio del café era de tan solo 30.000-40.000 VND/kg, pero ahora es de 60.000-70.000 VND/kg, decir que es rentable es solo parcialmente cierto. Dado que este año la producción de café ha disminuido considerablemente, los ingresos no han aumentado mucho. Además, el costo de producción, los gastos de manutención de los trabajadores y otros costos indirectos de la sociedad también han aumentado. Además, la competitividad del café con otros cultivos de alto valor económico no es muy fuerte, por lo que, en términos de ingresos reales de los caficultores, actualmente no es alta. Esa es también la razón por la que muchas personas se han pasado a otros cultivos, especialmente al durián», analizó el Sr. Hiep.

El Sr. Hiep también admitió que la tensión en el Mar Rojo es parte de la causa de la actual fiebre de los precios del café. Además de los altos precios del flete, los plazos de entrega se han alargado dos o tres semanas respecto a antes y aún más peligrosa es la falta de contenedores y barcos. Ante esta situación, los importadores de tostado de EEUU y la UE han reducido drásticamente sus inventarios. Se vieron obligados a aumentar los precios de futuros a largo plazo para mantener el suministro.

Solo cuando los buques de carga lleguen regularmente a Europa y Estados Unidos, los precios bajarán. Si persisten las tensiones en el Mar Rojo, los precios de las materias primas seguirán viéndose afectados. Dado que existen contratos, pero no se pueden exportar bienes, las empresas exportadoras vietnamitas no se atreven a firmar nuevos contratos. Ahora que han firmado contratos, les preocupa que la situación mundial fluctúe fuertemente, lo que podría generar pérdidas, expresó el Sr. Hiep.

Precios mundiales del café en máximos históricos y fuertes transacciones

Según la actualización del sitio web Coffee Price, el 17 de enero, el precio del café robusta en la bolsa de Londres para entrega en marzo aumentó 183 USD, a 3.170 USD/tonelada, y el precio para entrega en mayo aumentó 142 USD, a 3.004 USD/tonelada, estos son aumentos extremadamente fuertes. Gran volumen comercial, poco común. De manera similar, los precios del café arábico en el parqué de Nueva York también mostraron una tendencia al alza. Los futuros de marzo subieron 5,25 centavos a 185,25 centavos por libra y los futuros de mayo subieron 4,7 centavos a 182,05 centavos por libra. El volumen de operaciones sigue siendo muy alto, por encima del promedio.

Al 18 de enero (hora local), el precio del café robusta en el mercado de Londres para entrega en marzo disminuyó levemente en 14 USD/tonelada, y el precio para entrega en mayo disminuyó en 42 USD. El volumen de operaciones es muy alto, por encima del promedio. De manera similar, el precio del café arábico en el mercado de Nueva York, los futuros de marzo y mayo, disminuyeron ambos 6,05 centavos. El volumen de operaciones sigue siendo muy alto, por encima del promedio.

Enlace de origen: https://thanhnien.vn/dang-sau-muc-gia-ky-luc-cua-ca-phe-185240119192101319.htm