La gente de Dong Thap cultiva taro a lo largo del río Tien, cada 100 g contiene 816 mg de potasio, lo que da como resultado una gran cantidad de tubérculos deliciosos.

Aunque el área de plantación aumenta y disminuye cada año, el taro siempre ocupa un área bastante grande en la estructura de cultivo anual del distrito de Lap Vo, provincia de Dong Thap .

La superficie de cultivo de taro del distrito de Lap Vo tiende a aumentar cada año, específicamente: en 2008, la superficie de cultivo de taro fue de 268 hectáreas, en 2018, la superficie fue de 1.050 hectáreas, en 2021, la superficie fue de 1.178 hectáreas y en 2023, la superficie fue de 1.338 hectáreas.

En particular, en la cosecha de invierno-primavera 2023-2024, el área de cultivo de taro del distrito de Lap Vo (provincia de Dong Thap) es de 595 hectáreas. En este último caso, el área de cultivo de taro se concentra principalmente en las comunas a lo largo del río Tien, como: My An Hung A, My An Hung B, Tan My y Hoi An Dong.

Se sabe que los agricultores de la zona plantaron taro hace casi cuarenta años. En ese momento, el área de taro no era tan grande como lo es hoy, pero se cultivaba principalmente en las tierras montañosas adyacentes a la carretera provincial 848 en la aldea de An Ninh, comuna de My An Hung A y el par de la carretera DH 64 en la aldea de An Quoi, comuna de Hoi An Dong a lo largo del río Tien.

Desde entonces, los agricultores de muchas comunas del distrito de Lap Vo han cultivado taro y han conservado esta deliciosa variedad hasta el día de hoy.

El taro es un cultivo básico, relativamente fácil de cultivar, y genera buenos ingresos a los agricultores de muchas comunas a lo largo del río Tien en el distrito de Lap Vo, provincia de Dong Thap.

A lo largo de muchos años de cultivo de taro, los agricultores de la región han adquirido experiencia en la producción. Además, han sido capacitados por expertos sobre procesos de producción y medidas de control de plagas, por lo que la producción es más favorable.

Actualmente, en la producción de taro, la mayoría de los agricultores eligen tubérculos-semilla (tubérculos de grado 2 o 3) de campos de papa que tienen más de cinco meses de antigüedad (campos de papa viejos) y que no están infectados con enfermedades.

Las patatas de siembra cosechadas en estos campos se traerán de regreso y se almacenarán en lugares frescos y secos.

Antes de sembrar las semillas de taro, los tubérculos se remojan en agua o se tratan con pesticidas para matar algunos hongos restantes en los tubérculos. Luego se retiran los tubérculos y se colocan en un lugar fresco durante uno a tres días antes de sembrar.

Como el taro es una planta tubérculo, después de sembrar las semillas, los agricultores aflojan la tierra y hacen camas dobles, de unos 2 m de ancho por 0,2 m de alto, con zanjas de drenaje cavadas en el medio de las camas.

Después de 12-14 días de incubación (cuando los tubérculos de taro tienen 2 hojas), se plantan en el campo con una distancia de 1m entre hileras y 0,5 - 0,6m entre plantas, con una densidad de 2.000 a 2.400 arbustos/cong (1.296 ^m2 ).

El taro, después de plantarlo, se riega diariamente para ayudar a que la planta se recupere y crezca rápidamente. Además del riego, cuando las plantas tengan entre 7 y 40 días, regar con fertilizante una vez cada 7 días, cuando las patatas tengan más de 45 días.

Cuando las plantas de taro hayan crecido, ya no es necesario fertilizarlas, pero puedes empezar a fertilizarlas alrededor de la base para reducir la mano de obra. Normalmente, el fertilizante se aplica una vez cada 10 días, en promedio 6 veces por cultivo para proporcionar nutrientes adecuados para el crecimiento de las plantas y la formación de tubérculos.

Exuberantes campos de taro en el distrito de Lap Vo, provincia de Dong Thap. Las plantas de taro que se cultivan a lo largo del río Tien tienen muchos tubérculos, y los agricultores venden los principales por 23.000-25.000 VND/kg.

Según muchos agricultores, la enfermedad más común e importante del taro es la mancha de la hoja de moneda (también conocida como tizón de la hoja o plaga del taro).

Esta enfermedad tiene un gran impacto en el crecimiento, la productividad, así como en los costos de producción. Por ello, la mayoría de los agricultores aplican de forma proactiva medidas integrales para gestionar la enfermedad como: Seleccionar tubérculos-semillas libres de enfermedades, hacer camas altas y bien drenadas, plantar patatas en una densidad adecuada y monitorear regularmente los campos para detectar enfermedades de forma temprana, y así disponer de medidas de prevención y tratamiento oportunas y eficaces.

Gracias a una gran experiencia en la producción, junto con un cuidado esmerado, los campos de taro plantados en la cosecha de invierno-primavera 2023-2024 a lo largo del río Tien en el distrito de Lap Vo (provincia de Dong Thap) se desarrollaron favorablemente.

Al 19 de febrero de 2024, se han cosechado alrededor de 15 hectáreas de taro, el precio de venta del taro en el campo es de 23.000 a 25.000 VND/kg (tubérculo), muchos agricultores cultivan taro y lo venden por más de 30.000.000 de VND/cong.

Según algunos productores de taro, en la cosecha de invierno-primavera 2023-2024, hay dos factores importantes que afectan la eficiencia de la producción:

-En primer lugar, se ha gestionado eficazmente la enfermedad de las manchas foliares para que los campos de patatas crezcan sin problemas y den buenos rendimientos. --En segundo lugar, el precio del taro está en un nivel adecuado y es beneficioso para la producción.

El taro cultivado en el ciclo de invierno-primavera suele dar altos rendimientos, por lo que con el precio de venta actual que oscila entre 23.000 y 25.000 VND/kg, los campos de taro han sido cosechados y los agricultores han logrado resultados relativamente buenos.

Con la demanda de materias primas de taro para su procesamiento preliminar y procesamiento en alimentos para satisfacer las necesidades humanas, se espera que el precio del taro en el futuro se mantenga en un nivel adecuado y beneficie a los agricultores en la producción.

Fuente: https://danviet.vn/dan-dong-thap-trong-khoai-mon-ben-song-tien-cu-100g-chua-816mg-kali-nho-len-la-liet-cu-ngon-2024082617322648.htm