Aunque el área de plantación aumenta y disminuye cada año, el taro siempre ocupa un área bastante grande en la estructura de cultivo anual del distrito de Lap Vo, provincia de Dong Thap.
El área de cultivo de taro del distrito de Lap Vo tiende a aumentar cada año, específicamente: en 2008, el área de cultivo de taro fue de 268 hectáreas, en 2018, el área fue de 1.050 hectáreas, en 2021, el área fue de 1.178 hectáreas y en 2023, el área fue de 1.338 hectáreas.
En particular, en la cosecha de invierno-primavera 2023-2024, el área de cultivo de taro del distrito de Lap Vo (provincia de Dong Thap) es de 595 hectáreas. En este último caso, el área de cultivo de taro se concentra principalmente en las comunas a lo largo del río Tien, como: My An Hung A, My An Hung B, Tan My y Hoi An Dong.
Se sabe que los agricultores de la zona plantaban taro hace casi cuarenta años. En ese momento, la superficie cultivada no era tan grande como lo es hoy, pero se cultivaba principalmente en los montículos de tierra a lo largo de la carretera provincial 848 en la aldea de An Ninh, comuna de My An Hung A, y a lo largo de la carretera DH 64 en la aldea de An Quoi, comuna de Hoi An Dong, a lo largo del río Tien.
Desde entonces, los agricultores de muchas comunas del distrito de Lap Vo han cultivado taro y han conservado esta deliciosa variedad hasta el día de hoy.
El taro es un cultivo básico, relativamente fácil de cultivar y genera buenos ingresos a los agricultores de muchas comunas a lo largo del río Tien en el distrito de Lap Vo, provincia de Dong Thap.
A lo largo de muchos años de cultivo de taro, los agricultores de la región han adquirido experiencia en la producción. Además, han recibido formación de expertos sobre procesos de producción y medidas de control de plagas, por lo que la producción es más favorable.
Actualmente, en la producción de taro, la mayoría de los agricultores eligen tubérculos-semilla (tubérculos de grado 2 o 3) de campos de papa que tienen más de cinco meses (campos de papa viejos) y que no están infectados con enfermedades.
Las patatas de siembra cosechadas en estos campos se traerán de regreso y se almacenarán en lugares frescos y secos.
Antes de sembrar las semillas de taro, los tubérculos se sumergen en agua o se tratan con pesticidas para matar algunos hongos que quedan en ellos. Luego, se retiran los tubérculos y se los coloca en un lugar fresco durante uno a tres días antes de sembrarlos.
Como el taro es una planta tubérculo, después de sembrar las semillas, los agricultores aflojan el suelo y hacen camas dobles, de aproximadamente 2 m de ancho por 0,2 m de alto, con zanjas de drenaje cavadas en el medio de las camas.
Después de 12-14 días de incubación (cuando los tubérculos de taro tienen 2 hojas), se plantan en el campo con una distancia de 1m entre hileras y 0,5 - 0,6m entre plantas, con una densidad de 2.000 a 2.400 matas/cong (1.296 m2 ).
Después de plantar el taro, se riega a diario para ayudar a que la planta se recupere y crezca rápidamente. Además del riego, cuando las plantas tengan entre 7 y 40 días, regar con fertilizante una vez cada 7 días, cuando las patatas tengan más de 45 días.
Cuando las plantas de taro hayan crecido, ya no es necesario fertilizarlas, pero puedes empezar a fertilizarlas alrededor de la base para reducir la mano de obra. Normalmente, el fertilizante se aplica una vez cada 10 días, en promedio 6 veces por cultivo, para proporcionar nutrientes adecuados para el crecimiento de las plantas y la formación de tubérculos.
Exuberantes campos de taro en el distrito de Lap Vo, provincia de Dong Thap. Las plantas de taro cultivadas a lo largo del río Tien tienen muchos tubérculos; los agricultores venden los tubérculos principales a 23.000-25.000 VND/kg.
Según muchos agricultores, la enfermedad más común e importante del taro es la mancha foliar (también conocida como tizón de la hoja o plaga del taro).
Esta enfermedad tiene un gran impacto en el crecimiento, la productividad, así como en los costos de producción. Por lo tanto, la mayoría de los agricultores aplican de manera proactiva medidas integrales para manejar la enfermedad, tales como: elegir tubérculos-semilla libres de enfermedades, hacer camas altas y bien drenadas, plantar papas en una densidad apropiada y monitorear regularmente los campos para detectar enfermedades de manera temprana, y así tener medidas de prevención y tratamiento oportunas y efectivas.
Gracias a una gran experiencia en la producción, junto con un cuidado esmerado, los campos de taro plantados en la cosecha de invierno-primavera 2023-2024 a lo largo del río Tien en el distrito de Lap Vo (provincia de Dong Thap) se desarrollaron favorablemente.
Al 19 de febrero de 2024, se han cosechado alrededor de 15 hectáreas de taro, el precio de venta del taro en el campo es de 23.000 a 25.000 VND/kg (tubérculo), muchos agricultores cultivan taro y lo venden por más de 30.000.000 VND/cong.
Según algunos productores de taro, en la cosecha de invierno-primavera de 2023-2024, hay dos factores importantes que afectan la eficiencia de la producción:
-En primer lugar, la enfermedad de las manchas foliares se ha gestionado eficazmente para que los campos de patatas crezcan sin problemas y den buenos rendimientos. --En segundo lugar, el precio del taro está en un nivel adecuado y es beneficioso para la producción.
El taro cultivado en la cosecha de invierno-primavera suele dar altos rendimientos, por lo que, con el precio de venta actual que oscila entre 23.000 y 25.000 VND/kg, los campos de taro han sido cosechados y los agricultores han logrado resultados relativamente buenos.
Con la demanda de materias primas de taro para su procesamiento preliminar y procesamiento en alimentos para satisfacer las necesidades humanas, se espera que el precio del taro en el futuro se mantenga en un nivel adecuado y beneficie a los agricultores en la producción.
Fuente: https://danviet.vn/dan-dong-thap-trong-khoai-mon-ben-song-tien-cu-100g-chua-816mg-kali-nho-len-la-liet-cu-ngon-2024082617322648.htm
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