La especialidad de calamar saltarín de Vung Ang atrae a los clientes desde el comienzo de la temporada.

El calamar saltarín de Vung Ang es una famosa especialidad de Ha Tinh , con su propio sabor fresco y delicioso que hace que los comensales lo recuerden para siempre después de un solo bocado. La temporada del calamar saltarín en Vung Ang, en el mar de la comuna de Ky Loi, ciudad de Ky Anh, generalmente comienza desde febrero hasta el final del séptimo mes lunar. Aunque es apenas el comienzo de la temporada, el calamar saltarín de Vung Ang ha atraído a una gran cantidad de turistas que lo visitan y lo disfrutan.

Los visitantes están entusiasmados por disfrutar de calamares frescos directamente en la mesa, sintiendo la dulzura natural y la textura crujiente que sólo los calamares capturados en el mar de Vung Ang pueden ofrecer.

La Sra. Phan Thi Linh Khanh, de la ciudad de Vinh, provincia de Nghe An, se enteró del plato de calamar danzante Vung Ang a través de videos promocionales en las redes sociales. Atraída por este plato único, ella, sus amigos y familiares visitaron la zona culinaria de calamar saltarín de Vung Ang en la comuna de Ky Loi, ciudad de Ky Anh para disfrutarlo. Después de comer calamares directamente en la jaula, se sintió extremadamente emocionada.

Atractiva bandeja de mariscos con numerosos platos elaborados a partir de calamares frescos, servidos de múltiples maneras como al vapor, a la plancha, en ensalada... creando una comida rica, llena del sabor del mar.

Aunque es apenas el comienzo de la temporada, el número de visitantes al área culinaria del calamar saltarín de Vung Ang para disfrutar de este plato especial es bastante grande. Sobre todo los fines de semana el número de clientes aumenta considerablemente y muchos restaurantes están siempre llenos. Para atender a los turistas, en esta época los restaurantes también han renovado e invertido en renovar sus sistemas de habitaciones; menú; Abastecimiento de mariscos y preparación de recursos humanos…

Experiencia culinaria única: los comensales pueden sentarse en la orilla rocosa y disfrutar de calamares frescos capturados en jaulas submarinas.

Debido a la gran cantidad de clientes, los restaurantes venden una media de 30-40 kg de calamares al día. Aunque el calamar saltarín suele tener un precio bastante alto, que oscila entre los 500 y los 800 kg, a veces hasta un millón de VND/kg. Sin embargo, al llegar aquí, los comensales pueden coger los calamares que aún están nadando en la jaula para disfrutarlos, por lo que la mayoría de ellos se sienten satisfechos con el dinero gastado.

En la zona culinaria de calamar saltarín de Vung Ang, comuna de Ky Loi, ciudad de Ky Anh, hay actualmente 20 empresas de mariscos. Este año, con una inversión sincronizada desde las instalaciones hasta la calidad del servicio, Vung Ang promete ser un destino ideal para que turistas de todo el mundo visiten y disfruten de deliciosos platos de calamares frescos durante estos calurosos días de verano.

Según Thanh Quy - Manh Hai - Tran Khanh/BHTTV

Fuente: https://hatinhtv.vn/tin-bai/van-hoa---xa-hoi/dac-san-muc-nhay-vung-ang-hut-khach-tu-dau-mua