A finales de agosto, Tra Vinh celebró su primer festival dedicado al coco de cera.

La información anterior se dio a conocer en una conferencia de prensa para informar sobre el Festival de Cera de Coco de Tra Vinh de 100 años y la Semana Vu Lan Thang Hoi 2024 en el distrito de Cau Ke, organizado por el Comité Popular de la provincia de Tra Vinh en la tarde del 12 de agosto.

El Sr. Le Thanh Binh, vicepresidente del Comité Popular Provincial de Tra Vinh, dijo que este es un evento especial que se celebra por primera vez para honrar y promover el coco de cera, una especialidad rara de la provincia.

El Sr. Le Thanh Binh, vicepresidente del Comité Popular Provincial de Tra Vinh, informó sobre el evento.

"El evento también reafirma los esfuerzos y la determinación de llevar los productos procesados ​​a partir de coco de cera al mercado mundial, creando condiciones para el comercio de bienes, conectando la oferta y la demanda, y promoviendo la inversión en los sectores de procesamiento agrícola y turismo de la provincia", afirmó el Sr. Binh.

El Festival de Cera de Coco Tra Vinh de 100 años y la Semana Vu Lan Thang Hoi en el distrito de Cau Ke en 2024 se llevarán a cabo durante 7 días, del 25 al 31 de agosto en el distrito de Cau Ke con 12 actividades principales.

Las actividades incluyen: ceremonia de apertura, seminario sobre árboles de coco de cera, debate sobre turismo, festival de danza del león, actividades deportivas, gastronomía...

Dentro del coco de cera.

En particular, el programa de apertura de la Semana Vu Lan Thang Hoi está asociado con el anuncio del Ministerio de Cultura, Deportes y Turismo de certificar este festival como patrimonio cultural inmaterial nacional.

"Esta serie de eventos también brinda la oportunidad a personas de dentro y fuera de la provincia de experimentar, visitar, divertirse, entretenerse y comprar. También brinda la oportunidad a localidades y empresas de presentarse, promocionarse, buscar mercados, promover la inversión, el comercio y el turismo...", afirmó el vicepresidente del Comité Popular de la provincia de Tra Vinh.

Según el plan, el evento mencionado será presidido por el Departamento de Cultura, Deportes y Turismo de la provincia y coordinado con el Comité Popular del distrito de Cau Ke y los departamentos y sucursales relacionados con un presupuesto estimado de 3.5 mil millones de VND. De los cuales, la provincia planea gastar 2 mil millones de VND y socializar el resto.

Una instalación que procesa dulces de cera de coco en el distrito de Cau Ke, provincia de Tra Vinh.

El coco de cera se cultiva mucho en el distrito de Cau Ke, provincia de Tra Vinh, debido a sus condiciones de suelo adecuadas. Cabe destacar que no todos los cocoteros de cera producen cocos de cera y no todos los cocos de un grupo tienen cera. Por lo tanto, el valor del coco encerado siempre supera muchas veces al de otros tipos de coco.

El coco de cera no tiene agua, el interior del coco contiene pulpa de coco gruesa para cumplir con los más altos estándares. Si hay agua, será muy poca y esta agua debe ser espesa y tener un sabor dulce.

Hasta ahora, la gente todavía usa la pulpa de coco encerado para mezclarla con azúcar, leche o agregarle durian, cacao para usar como batidos, o esta pulpa de coco se puede comer directamente. Además, actualmente algunas instalaciones de Tra Vinh están procesando el coco encerado para fabricar dulces de coco encerado, coco encerado seco, fibras de coco encerado y pasteles nutricionales.

Con estas raras características, el precio de mercado del coco de cera actualmente oscila entre 120.000 y 150.000 VND/fruta, entre 12 y 15 veces más alto que el de los cocos normales.

Tra Vinh es la provincia con la segunda mayor superficie de cocoteros en el delta del Mekong (después de Ben Tre), con casi 27.400 hectáreas y una producción anual de alrededor de 444 millones de frutos, incluidas más de 752 hectáreas de coco de cera, la mayoría concentradas en el distrito de Cau Ke.

Fuente: https://www.baogiaothong.vn/cuoi-thang-8-tra-vinh-lan-dau-to-chuc-le-hoi-rieng-cho-trai-dua-sap-192240812154955092.htm