Cuba: Sorprende restaurante en La Habana que atiende a comensales con modernos robots

En medio de las antiguas calles del corazón de la capital de Cuba, La Habana, el restaurante Doña Alicia surge como un espacio futurista con soluciones tecnológicas innovadoras y únicas.

Según un reportero de VNA en La Habana, al cruzar la puerta en la esquina de la calle Reina, los comensales parecen perderse en el mundo del futuro, donde el asistente virtual Alexa da una cálida bienvenida, las tabletas modernas reemplazan los menús de papel tradicionales y, lo más notable, una camarera robot llamada Doña Alicia se mueve con gracia entre las mesas.

Marisela González, clienta habitual, no podía ocultar su emoción: «La primera vez que traje a mi hija, gritó de alegría como si hubiera entrado en un mundo de cuentos de hadas. Ahora, cada fin de semana, toda mi familia viene con ganas a disfrutar de la deliciosa comida y experimentar la tecnología».

Mientras tanto, la señora Sonia Pérez, de 64 años, no pudo ocultar su sorpresa al vivirlo por primera vez: “Pensé que estaba en una caricatura”.

La experiencia tecnológica comienza tan pronto como los comensales se sientan. En lugar de los tradicionales menús de papel, las pantallas digitales permiten a los comensales elegir sus platos fácilmente. La barra también está digitalizada para servir refrescantes mojitos o daiquiris.

Un robot llamado Doña Alicia atiende a los comensales. (Foto: VNA)

Desde el menú digital, pasando por la asistente virtual Alexa en la mesa, hasta el robot camarero llamado Doña Alicia –inspirado en la abuela del dueño del restaurante–, todo sorprende a los comensales.

“Tanto niños como adultos disfrutaron ser atendidos por robots”, dijo el gerente del restaurante, Yadiel Hernández. “Fue una experiencia completamente nueva”.

Sin embargo, el restaurante aún mantiene el servicio tradicional para los clientes que no están familiarizados con la tecnología.

Detrás del éxito de Doña Alicia hay un viaje difícil. A partir de un pequeño restaurante en 2018, el equipo de Doña Alicia fue realizando paulatinamente la “revolución digital” importando cada dispositivo a través de envíos de familiares desde el extranjero.

Como Cuba enfrenta frecuentes cortes de electricidad y falta de piezas de repuesto, el equipo de Doña Alicia tuvo que encontrar soluciones creativas para mantener el sistema en funcionamiento. Cada fallo técnico se convierte en una valiosa lección.

La historia de Doña Alicia no es sólo una cuestión de pura transformación digital, sino también un testimonio de la adaptabilidad y la creatividad de los cubanos.

En un país donde la brecha tecnológica sigue siendo grande, este pequeño restaurante ha demostrado que entrar en el siglo XXI es totalmente posible, aunque con muchas dificultades.

Las noches de fin de semana, cuando las luces de neón se mezclan con la música salsa, Doña Alicia se convierte en el destino ideal para quienes quieran experimentar la fusión única de la cocina tradicional y la tecnología moderna.

No sólo sirve comidas deliciosas, sino que también transmite un mensaje optimista: Cuba puede absolutamente entrar en la era digital en sus propios términos.

Aunque todavía es un caso raro, el modelo de Doña Alicia podría abrir camino para futuras innovaciones en el sector de servicios en Cuba, a pesar de la infraestructura limitada.

(Agencia de Noticias de Vietnam/Vietnam+)

Fuente: https://www.vietnamplus.vn/cuba-unexpected-with-nha-hang-o-la-habana-phuc-vu-thuc-khach-bang-robot-hien-dai-post1034546.vnp