Sand to Green utiliza agua desalinizada y mezclas orgánicas para recuperar el suelo del desierto para el cultivo de árboles frutales y hierbas.
Plantación desértica de Sand to Green. Foto: Sand to Green
El cambio climático significa que la desertificación se está convirtiendo en un problema cada vez más grave, con 250 millones de personas directamente afectadas por la degradación de las tierras cultivables. Este problema afecta a un tercio de la superficie terrestre, según las Naciones Unidas. Recuperar tierras áridas para crear campos de cultivo es clave para garantizar la seguridad alimentaria de la población mundial . Sand to Green es una startup marroquí que ha transformado con éxito tierras en pleno desierto en plantaciones sostenibles y rentables durante los últimos cinco años, según CNN .
"La desertificación es el futuro de muchos países hoy en día. Nuestra solución es utilizar la agroforestería para crear una forma de agricultura sostenible que pueda resistir el cambio climático", compartió Wissal Ben Moussa, cofundador y director agrícola de Sand to Green.
El sistema puede implementarse en cualquier lugar cercano a una fuente de agua salobre. Sand to Green desaliniza agua salobre mediante tecnología solar. Posteriormente, plantan diversos árboles frutales y hierbas aromáticas en el mismo lugar mediante un método de cultivo intercalado y riegan directamente las raíces con el agua desalinizada para minimizar la evaporación. El suelo se regenera mediante una mezcla que Sand to Green denomina abono verde, que incluye fertilizante orgánico, biocarbón y cultivos microbianos. El biocarbón es un tipo de grafito que ayuda a la tierra seca a retener agua. Esto permite que algunas hierbas estén listas para la cosecha en dos años.
En un campo de prueba de 5 hectáreas en el sur de Marruecos, en funcionamiento desde 2017, Sand to Green está experimentando con diversas especies vegetales para encontrar las más adecuadas. «Mis tres favoritas son el algarrobo, la higuera y el granado», afirma Ben Moussa. «Son endémicas de las zonas donde queremos implementar esto, tienen un alto valor añadido en la producción y, además, son muy resilientes. Entre las opciones de cultivo intercalado más exitosas se encuentran el romero, el geranio, el vetiver y la citronela de Java».
Actualmente, Sand to Green busca expandirse a una zona de prueba comercial de 20 hectáreas, también en el sur de Marruecos. Según la empresa, establecer una zona tan extensa cuesta 475.000 dólares y se espera que sea rentable en cinco años. «Con este sistema, podemos generar biodiversidad con un suelo mejor, cultivos más sanos y mayores rendimientos. Nuestra plantación puede producir hasta 1,5 veces más que un monocultivo en la misma zona», afirmó Ben Moussa.
Una vez comercializada, cada parcela de tierra dividida en plantaciones se convertirá en una inversión verde. Según Sand to Green, su tecnología podrá utilizarse en países como Mauritania, Senegal, Namibia, Egipto, la Península Arábiga, partes de Estados Unidos y la costa de México.
An Khang (según CNN )
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