Reestructuración del sector agrícola: oportunidades y desafíos - Parte 2: Desafíos

>>> Lección 1: Hacia una agricultura moderna

Producción espontánea, rompiendo la planificación

La espontaneidad y la ruptura de barreras de planificación son dos grandes problemas a los que se enfrenta el sector agrícola actual. La realidad demuestra que la mayor parte de la producción espontánea o "más allá de lo previsto" en el sector agrícola sólo trae "frutos amargos", cuyas consecuencias no recaen sobre nadie más que sobre los agricultores.

Antes de 2020, el precio de los limones frescos alcanzó un máximo histórico, alrededor de 20 a 25 mil VND, incluso 30 mil VND/kg. Ese es el limón picante, especialmente el limón rosado, que se dice que tiene el efecto de especia y medicina, el precio es de hasta 50 mil VND / kg. El alto precio de los limones ha provocado una fiebre por el cultivo del limón en toda la provincia.

En algunas comunas de Yen Thuan, Bach Xa, Minh Dan, Phu Luu, Tan Thanh, Yen Phu (Ham Yen); Thai Long, Doi Can, Nong Tien, My Lam (ciudad de Tuyen Quang); En Tu Quan (Yen Son), la gente no duda en destruir limoneros y plantar otros cultivos entre ellos. Algunas familias incluso plantan limoneros en los arrozales. Sin embargo, la época dorada de los limoneros no duró mucho y los precios del limón cayeron drásticamente.

Aunque es la zona central de la materia prima de la caña de azúcar, la superficie agrícola promedio de la comuna de Hao Phu (Son Duong) es de solo 0,5 ha/hogar.

El Sr. Tran Viet Trung, grupo 8, barrio de Nong Tien (ciudad de Tuyen Quang), dijo que invirtió en la plantación de 3 hectáreas de limones, sin embargo, cuando se cosecharon los limones, el precio ya no estaba en su pico de 25-30 mil VND/kg, sino que había caído a 5-7 mil VND/kg, y el dinero de la venta de limones no era suficiente para pagar a los trabajadores para cortarlos.

El precio de los limones es tan bajo que los ingresos no alcanzan para cubrir los gastos, muchos cultivadores de limón han abandonado sus limoneros, o incluso los han talado para dedicarse a otros cultivos. No mucho tiempo después, el precio de los limones subió de nuevo al máximo, a 25 - 30 mil VND / kg, lo que provocó una fiebre por cultivar limones nuevamente. La crisis del excedente de limón fresco continúa, a veces cayendo a 5-7 mil VND/kg para los limones de grado A, y solo 2-3 mil VND/kg para los limones de grado B.

El Sr. Truong Quoc Viet, de la aldea Minh Phu 5, comuna de Yen Phu (Ham Yen), una persona con muchos años de experiencia en el cultivo de limones, compartió que los limoneros son plantas de especias, por lo que la cantidad utilizada no es mucha. Si se desarrolla rápidamente, provocará un desequilibrio entre la oferta y la demanda, lo que provocará malas consecuencias. Según el Sr. Viet, sólo en los últimos 10 años ha sido testigo de dos o tres subidas y bajadas de limoneros. Cada vez que sube el precio de los limones, la gente de todas las localidades invierte en plantarlos. Cuando el precio es bajo, la gente los corta y luego los vuelve a plantar.

Según el informe del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural, en agosto, toda la provincia tenía 1.497,8 hectáreas de limones, de las cuales el distrito de Ham Yen tenía la mayor cantidad, con 1.231,1 hectáreas, un aumento de más de 100 hectáreas en comparación con 2023. El problema actual es que la gente de algunas comunas del distrito de Ham Yen, ciudad de Tuyen Quang, Yen Son tiende a abandonar las antiguas áreas de naranjos, pomelos y té para reemplazar la plantación de limones, el riesgo de que los precios del limón fresco toquen fondo es inevitable.

A diferencia de los limoneros, naranjos y pomelos, si bien han sido planificados por la provincia, en muchas localidades hay historias de romper barreras y exceder la planificación. Algunas comunas también invaden tierras forestales para cultivar naranjas y pomelos. Y después de un período de crecimiento "caliente", se produjo la situación de "oferta superior a la demanda", el precio de compra de naranjas y pomelos cayó drásticamente, lo que dificultó la venta y continuó el rescate de naranjas y pomelos.

El Sr. To Van Binh, de la aldea Thai Ninh, comuna de Phuc Ninh (Yen Son), dijo que desde 2021 hasta ahora, el precio de la toronja ha disminuido continuamente. Si antes el precio de la toronja de primera calidad en el huerto era de 20 a 22 mil VND, o incluso hasta 25 mil VND/fruta, en la cosecha de pomelo de 2023, el precio de la toronja bajó a 5 o 6 mil VND, y en ocasiones hasta 2 o 3 mil VND. El bajo precio de la toronja junto con la inversión demasiado alta ha provocado que los productores de toronja se descuiden y descuiden, lo que provoca que las áreas de toronja crezcan mal, la calidad de la fruta no esté garantizada y el valor se reduzca.

La gente produce espontáneamente, rompe la planificación, carece de conexiones y sobre todo no tiene en cuenta los factores del mercado, lo que ha repercutido muy negativamente en la sostenibilidad de los productos, afectando directamente los ingresos de los agricultores.

Los desafíos rodean

Según los expertos agrícolas, la producción agrícola de la provincia es básicamente extensiva y gestionada según un modelo de agricultura a pequeña escala, por lo que los riesgos son altos y la eficiencia es baja, y el valor agregado de los productos agrícolas es aún menor. Esa producción se muestra a través de las siguientes características: productos crudos, baja calidad, alto consumo de recursos, baja aplicación de ciencia – tecnología y mecanización, baja competitividad. La producción y el procesamiento no se han vinculado en un sistema que se complemente y apoye mutuamente para el desarrollo mutuo. Si bien existen empresas y cooperativas, su papel en la conducción y promoción del desarrollo productivo aún no es el esperado.

En la actualidad, sólo productos como la madera de bosques plantados y el té tienen vínculos para promover la producción sostenible, el resto sigue siendo sólo una producción fragmentada. Aunque se han formado algunos modelos de vínculos entre hogares y empresas agrícolas. Sin embargo, muchos casos han fracasado por diversas razones, principalmente por conflictos de intereses entre las partes. Muchos hogares productores aún no son plenamente conscientes de los beneficios de los vínculos y dudan cuando el precio de compra de las empresas es inferior al precio de mercado. Al mismo tiempo, las partes involucradas aún no han evaluado de cerca el nivel de fluctuaciones del mercado, lo que provoca que los productos agrícolas se estanquen en ocasiones, lo que lleva a la "ruptura del acuerdo" de la conexión.

Además, la competitividad de los productos agrícolas todavía es baja debido a la falta de diversidad en tipos de productos, tamaños y colores desiguales y un reconocimiento poco claro de las marcas comerciales y de los productos. Recientemente, RYB Joint Stock Company (Hanoi), un famoso exportador de productos agrícolas, ha trabajado con siete entidades OCOP para exportar productos OCOP con etiqueta estrella al mercado europeo. Sin embargo, la directora de RYB Joint Stock Company (Hanoi), Sra. Nguyen Thanh Huong, todavía está preocupada por la competitividad del producto. Según la Sra. Huong, la preocupación actual de la empresa es el proceso de procesamiento rudimentario y la tecnología obsoleta, lo que genera problemas con la conservación del producto. Además, el embalaje y el diseño del producto siguen siendo monótonos y poco atractivos, lo que hace que el reconocimiento de marca y las marcas registradas no sean realmente efectivas.

La falta de conectividad, la producción agrícola a pequeña escala y fragmentada han impactado directamente la mecanización, la aplicación de ciencia y tecnología, la explotación de ventajas de escala, así como la implementación de modelos agrícolas avanzados. La producción en pequeña escala se refleja en el área promedio cultivada por hogar agrícola, que es muy baja.

En la comuna de Hao Phu (Son Duong), una comuna puramente agrícola y núcleo de la zona de materia prima de caña de azúcar, cada hogar tiene un promedio de sólo alrededor de 0,5 hectáreas. El Sr. Nguyen Dang Khoa, un oficial de extensión agrícola del distrito de Son Duong, a cargo de la comuna de Hao Phu, compartió que la baja superficie promedio cultivada conduce a muchas dificultades en la aplicación de la mecanización. El Sr. Khoa citó que durante la temporada de cosecha de caña de azúcar, cada hogar tiene varios miles de metros cuadrados, por lo que organizar el corte, la carga y el transporte es un problema.

Según los expertos, el nivel de inversión en la agricultura en Vietnam, incluida la provincia de Tuyen Quang, todavía es limitado, disperso y no se corresponde con el potencial y la contribución de la industria a la economía. Por lo tanto, la infraestructura técnica de la agricultura y las zonas rurales aún presenta muchas deficiencias y no puede satisfacer las demandas de desarrollo, especialmente la infraestructura técnica que sirve directamente a la producción agrícola.

Los servicios de apoyo a la agricultura también están subdesarrollados, especialmente la conservación y la logística poscosecha. Las industrias de procesamiento agrícola y de procesamiento profundo están subdesarrolladas, en su mayoría son de pequeña escala y cuentan con tecnología obsoleta. Algunas políticas para atraer recursos a la agricultura no han sido efectivas, sin mencionar los impactos objetivos de factores de mercado, riesgos de desastres naturales... Este es un gran desafío que el sector agrícola de la provincia debe enfrentar si quiere "despegar".

Artículo y fotos: Doan Thu

(Continuará)

Fuente: https://baotuyenquang.com.vn/co-cau-lai-nganh-nong-nghiep-co-hoi-va-thach-thuc-bai-2-thach-thuc-dat-ra-197418.html