Consejos de expertos para que tu café de la mañana sea más delicioso

Además del pasatiempo de tomar café con amigos en cafeterías, muchas personas tienen la costumbre de preparar café en casa. Pero ¿sabes cómo sacarle el máximo partido a esta deliciosa bebida?

A continuación, los expertos señalan 6 excelentes consejos que puedes aplicar para preparar una taza de café matutino más deliciosa, según el sitio de noticias de salud Best Life.

Elaborado a partir de granos de café molidos.

La clave para una buena taza de café es prepararlo con café recién molido. Aquí está la regla número uno: Después de dos minutos de molienda, el café comienza a perder sabor, dice el experto en café Jonathan Rubinstein, fundador y CEO de la cadena de café Joe Coffee con sede en Nueva York.

Además del pasatiempo de tomar café con amigos en cafeterías, muchas personas tienen el hábito de preparar y disfrutar el café en casa.

No deje el café preparado abierto en el refrigerador.

No deje el café recién preparado abierto en el refrigerador ya que absorberá los sabores de otros alimentos y bebidas. Incluso el pescado en el refrigerador absorberá su aroma en el café, dice Laila Ghambari, campeona barista de EE. UU. en 2014. Así que utilice un recipiente hermético para proteger el café.

No coloque los granos de café en el congelador.

Guardar los granos de café en el congelador sin sellarlos adecuadamente puede arruinar el café. Es mejor almacenar los granos de café en una bolsa hermética que evite la entrada del aire y la humedad, dice Rubinstein.

No dejes reposar el café durante demasiado tiempo.

El café debe beberse inmediatamente después de su preparación. Cuanto más tiempo se deja reposar una taza de café, más aceites naturales de la bebida adquieren un sabor desagradable e incluso pueden volverse rancios, afirma Kathleen McCarthy, una reconocida cafetera italiana.

La temperatura ideal del agua para preparar café es entre 90 y 96 grados centígrados.

Agua a la temperatura adecuada

Es importante asegurar la temperatura del agua. Según los expertos, la temperatura ideal del agua para preparar café está entre 90 – 96 grados centígrados . Un error común al hacer café es no utilizar agua a la temperatura óptima. Esta temperatura ideal ayudará a extraer el máximo sabor de los granos de café, según Best Life .

Calentar la taza

Tómate un momento para calentar tu taza con agua caliente mientras esperas que se muela el café. Esto hace que tu taza de café sea más deliciosa.

Fuente: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-chi-meo-hay-de-tach-ca-phe-sang-cua-ban-them-ngon-185241126154310503.htm