Estandarización de productos agrícolas para el transporte a larga distancia

Báo Kinh tế và Đô thịBáo Kinh tế và Đô thị01/12/2024

Kinhtedothi - El mercado chino es muy abierto pero también muy competitivo para las empresas exportadoras agrícolas vietnamitas. Para poder penetrar profundamente en el mercado interno y explotar este mercado de mil millones de personas, las empresas necesitan estandarizar la calidad de los productos agrícolas.


Para obtener una visión multidimensional de las exportaciones agrícolas a China en los últimos tiempos, los periodistas del Periódico Económico y Urbano conversaron con el Dr. Ngo Xuan Nam, subdirector de la Oficina Nacional de Información e Investigación sobre Higiene, Epidemiología y Cuarentena Animal y Vegetal (SPS Vietnam) dependiente del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural.

Dr. Ngo Xuan Nam
Dr. Ngo Xuan Nam

Cuando las empresas “se conocen a sí mismas” y “conocen a los demás”

Desde principios de 2024 hasta ahora, ¿cuáles son los puntos destacables sobre las exportaciones agrícolas en general y al mercado chino en particular, señor?

- Desde principios de año, los productos agrícolas de Vietnam han mantenido una buena tasa de crecimiento, lo que ha ayudado a que el volumen total de exportaciones solo en los últimos 10 meses de 2024 alcance un estimado de 51,74 mil millones de dólares, un aumento del 20,2% respecto al mismo período de 2023. De los cuales, las exportaciones agrícolas al mercado chino representaron el 21,5% del valor total.

Entre los productos más destacados se encuentran dos grupos con aumentos impresionantes, entre ellos el arroz y las verduras y frutas. En los primeros 10 meses de 2024, Vietnam exportó alrededor de 7,8 millones de toneladas de arroz, ingresando 4.900 millones de dólares, un aumento de más del 23%; El precio promedio del arroz alcanzó los 626,2 dólares por tonelada, un 12% más que en el mismo período de 2023.

Mientras tanto, la facturación de las exportaciones de frutas y verduras de Vietnam en los primeros 10 meses de 2024 alcanzó los 6.160 millones de dólares, un 27,8% más que en el mismo período del año pasado. Se trata de un nivel récord alcanzado por la industria de frutas y hortalizas (en 2023, el volumen de exportación alcanzó los 5.600 millones de dólares, el más alto de la historia hasta ese momento).

Otro punto a destacar es que la situación de los productos agrícolas vietnamitas que se encontraban congestionados y atascados en la puerta fronteriza con China desde principios de 2024 casi ha desaparecido. Esto demuestra que las exportaciones agrícolas de Vietnam cumplen con los estrictos requisitos de los clientes chinos para mantener una proporción estable de exportaciones agrícolas a este mercado.

¿Parece que las empresas exportadoras agrícolas vietnamitas están aprovechando al máximo el mercado chino?

- Según las estadísticas de la Oficina SFS de Vietnam, actualmente en todo el país hay más de 3.000 empresas con alrededor de 3.545 códigos de productos agrícolas y alimenticios otorgados por las autoridades para exportar a China. Casi todos los meses registramos un aumento en el número de empresas que registran códigos de productos para exportar a China.

Los productos agrícolas y alimentos exportados por las empresas a China también son cada vez más diversos. Además de los productos del mar, que representan la mayoría con más de 800 códigos, también hay productos de origen vegetal y frutos secos (400 códigos), un grupo de productos profundamente procesados ​​(leche, bebidas de nido de pájaro, zumos de frutas)...

La buena noticia es que la mayoría de las empresas vietnamitas que exportan productos agrícolas a China han cumplido estrictamente con las Regulaciones/Órdenes 248 y 249 de China respecto a las condiciones de importación. Desde principios de 2024, la Oficina SFS de Vietnam no ha registrado ningún caso de productos agrícolas y alimentos vietnamitas que hayan sido advertidos o devueltos debido a violaciones de las normas de calidad y seguridad alimentaria de otros países.

Una cosecha excelente de exportaciones agrícolas es una señal positiva. Pero ¿eso significa que las dificultades han terminado, señor?

- Aunque los productos agrícolas vietnamitas no han sido advertidos ni devueltos, todavía hay algunas empresas que enfrentan problemas de procedimiento al exportar productos agrícolas y alimentos a China. La razón principal es que la empresa no ha completado sus documentos, la información de registro de la empresa no es clara o el código de exportación ha expirado...

 

Según el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, hasta la fecha, Vietnam ha exportado oficialmente al mercado chino 14 productos agrícolas, entre ellos: durian, nido de pájaro, batata, fruta del dragón, longan, rambután, mango, yaca, sandía, plátano, jalea negra, mangostán, lichi y maracuyá.

En particular, el durian y la fruta del dragón vietnamitas son dos productos muy populares entre los consumidores chinos; El volumen de importación de este artículo desde Vietnam representa aproximadamente 1/5 del volumen total de importación de productos agrícolas de los países del Sudeste Asiático (ASEAN).

La falta de estandarización de la información provoca perturbaciones en el proceso exportador. Estos son aspectos a los que las empresas deben prestar atención, por lo que antes de exportar productos agrícolas y alimentos, deben revisar los códigos de producto para garantizar el cumplimiento de las regulaciones.

También me gustaría compartir que, actualmente, no sólo el mercado chino sino también otros países importadores cambian con frecuencia o establecen nuevas regulaciones sobre los estándares de calidad y seguridad alimentaria. Por lo tanto, las empresas vietnamitas necesitan actualizar continuamente las regulaciones para evitar problemas en el proceso de exportación de productos agrícolas.

Cumpla su palabra para mantenerse fuerte en el mercado

En realidad, si bien mantenemos una exportación agrícola bastante buena a China, solo hemos llegado a las provincias fronterizas y no nos hemos adentrado en el interior. ¿Qué opina de esta realidad?

- Así es. China es un mercado potencial para las exportaciones agrícolas, no sólo para las empresas vietnamitas sino también para otros países. Esto se refleja en el creciente número de empresas nacionales que registran códigos de productos para exportar a China.

Sin embargo, como todos sabemos, actualmente las empresas vietnamitas sólo pueden exportar productos agrícolas a las provincias fronterizas y no a China continental. Para penetrar profundamente en el mercado interno, se requiere un procesamiento profundo, mientras que la cantidad de productos agrícolas profundamente procesados ​​en Vietnam actualmente no es mucha.

¿Qué recomendaciones tiene para que los productos agrícolas vietnamitas penetren profundamente en el mercado chino?

- Fortalecer el procesamiento profundo es la solución principal. Cuando la calidad de los productos agrícolas cumple con los estándares internacionales, no solo se puede acceder a los productos agrícolas vietnamitas en el mercado interno chino sino también en cualquier país. A largo plazo, esto es muy importante porque ayudará a mejorar la reputación y la marca de los productos agrícolas vietnamitas.

Para tener un producto estándar es necesario disponer de buenas áreas de materia prima. Esto requiere que las empresas gestionen, controlen y supervisen conjuntamente la calidad de las áreas de materia prima. Las materias primas de origen y fuente desconocidos tienen una gran posibilidad de infringir las normas de seguridad alimentaria.

También recomendamos que las empresas actualicen periódicamente la información del mercado y las regulaciones de importación de China a través de las autoridades pertinentes.

Para ganar un punto de apoyo en el mercado chino, ¿qué cree que deben hacer las empresas vietnamitas?

- En el comercio agrícola la competencia es inevitable, no sólo la interna sino también con empresas extranjeras. Por lo tanto, para ganar un punto de apoyo en el mercado chino, en mi opinión, las empresas deben mantener su "confianza"; Debemos ser cuidadosos y flexibles al tratar con los socios en general y con los clientes chinos en particular para mantener la reputación y proteger la marca de los productos agrícolas vietnamitas en el mercado internacional.

La estandarización de la calidad de los productos agrícolas debe considerarse la “brújula” de las actividades exportadoras de las empresas. Un solo lote de productos agrícolas que sea advertido o devuelto afectará gravemente no sólo a esa industria sino también a la reputación y la marca de los productos agrícolas vietnamitas en general. Por eso, en cualquier circunstancia, debemos poner siempre en primer lugar la “confianza”.

¡Gracias!

 

En abril de 2021, la Administración General de Aduanas de China emitió la Orden 248 sobre “Reglamento sobre la gestión del registro de empresas de producción de alimentos extranjeros importados” y la Orden 249 sobre “Medidas para la gestión de la seguridad alimentaria de importación y exportación”. Estas dos órdenes entrarán en vigor a partir del 1 de enero de 2022. Las empresas extranjeras, incluidas las vietnamitas, que quieran exportar al mercado chino deberán cumplir con nuevas regulaciones.

La Oficina MSF de Vietnam es el punto focal para sintetizar las notificaciones de los países miembros de la Organización Mundial del Comercio (OMC), incluidos los borradores y documentos legales vigentes que regulan la seguridad alimentaria y la cuarentena animal y vegetal (MSF) que puedan afectar las exportaciones agrícolas de Vietnam.


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Fuente: https://kinhtedothi.vn/chuan-hoa-nong-san-de-di-duong-dai.html

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