El presidente del Comité Popular Provincial de Tra Vinh, Le Van Han, habla sobre la primera vez que se organizó el Festival del Coco de Cera

Señor, ¿por qué la provincia de Tra Vinh decidió organizar el Festival del Coco de Cera? ¿Cuál es el significado de este evento?

- El Festival de Coco de Cera de Tra Vinh es un evento especial, organizado para honrar y promover la marca y los valores del coco de cera y afirmar los esfuerzos y la determinación de la localidad en llevar productos profundamente procesados ​​de coco de cera a los mercados mundiales .

Presidente del Comité Popular Provincial de Tra Vinh, Le Van Han. Foto: HX

El evento también facilita el comercio de bienes, conecta la oferta y la demanda, y llama a las empresas a invertir en el procesamiento agrícola y el turismo en el distrito de Cau Ke en particular y en la provincia de Tra Vinh en general. Con ello, la provincia pretende dar a conocer y promover el potencial, las ventajas y las políticas de atracción de inversiones de la provincia a inversores nacionales y extranjeros.

El Festival de Cera de Coco de Tra Vinh de este año es especialmente grande con la participación de provincias y ciudades de la región del Delta del Mekong, Ciudad Ho Chi Minh, Quang Nam,... Consulados Generales, consulados de países en Ciudad Ho Chi Minh, científicos...

¿Puede decirnos la hora y las principales actividades del Festival de Cera de Coco Tra Vinh de este año?

El Festival del Coco de Cera de Tra Vinh se celebra desde mañana (25 de agosto) y dura hasta el 31 de agosto. El evento se llevará a cabo en la ciudad de Cau Ke, distrito de Cau Ke, provincia de Tra Vinh, donde el área de coco de cera es la más grande de la provincia. El distrito de Cau Ke también es el lugar donde se cultivan cocos de cera, que tienen el mayor contenido de cera y el mejor sabor.

En el marco del Festival de Cera de Coco de Tra Vinh, habrá actividades principales como la ceremonia de apertura (noche del 25 de agosto), un concurso para preparar 100 deliciosos platos de coco de cera para establecer un récord (27 de agosto), una exposición de frutas especiales locales (del 25 al 31 de agosto), un seminario sobre el estado actual y el potencial del coco de cera 926/8), una discusión turística con el tema "Cau Ke - potencial a lo largo del río Hau" (30 de agosto).

En particular, durante la ceremonia de apertura del Festival de Coco de Cera de Tra Vinh, se presentará al Comité Popular de la provincia de Tra Vinh la decisión del Departamento de Propiedad Intelectual de otorgar el "Certificado de registro de indicación geográfica para los productos de coco de cera de la provincia de Tra Vinh".

Además, después de la ceremonia de apertura del Festival del Coco de Tra Vinh, habrá un espectáculo de fuegos artificiales a baja altitud de 15 minutos en el área de la ceremonia. El espectáculo de fuegos artificiales comienza a las 21:30 horas.

Se sabe que el Festival de Cera de Coco de Tra Vinh se organiza en coordinación con el evento de la Semana Vu Lan Thang Hoi del distrito de Cau Ke en 2024. Entonces, ¿qué actividades incluye la Semana Vu Lan Thang Hoi del distrito de Cau Ke?

- La Semana Vu Lan Thang Hoi en el distrito de Cau Ke es una actividad anual que atrae entre 30.000 y 50.000 visitantes. Este año, este evento se celebra junto con el Festival del Coco de Tra Vinh, lo que aumentará la escala y enriquecerá las actividades.

La Semana Vu Lan Thang Hoi en el distrito de Cau Ke se lleva a cabo del 27 al 31 de agosto con actividades principales como: ceremonia de apertura (noche del 27 de agosto), feria comercial (del 25 al 31 de agosto), espacio culinario (del 25 al 31 de agosto), danza del león y festival del dragón (del 28 al 29 de agosto), exposición de imágenes Vu Lan Thang Hoi (del 27 al 31 de agosto), actividades deportivas y juegos folclóricos (del 30 al 31 de agosto), actividades de culto a Ong Bon (del 27 al 31 de agosto).

En la noche de apertura, se anunciará la decisión del Ministro de Cultura, Deportes y Turismo de reconocer el Festival Vu Lan Thang Hoi en el distrito de Cau Ke como patrimonio cultural inmaterial nacional.

Cera de coco Tra Vinh. Foto: Huynh Xay

¿Qué tiene de especial el coco encerado de Tra Vinh que hace que personas de todas partes quieran comprarlo y probarlo desde hace tanto tiempo, y cuál es la estrategia de la provincia para esta fruta única que solo está disponible en la localidad, señor?

- La cera de coco Tra Vinh es diferente de otros tipos de coco. El coco encerado tiene una capa de pulpa espesa, pegajosa y densa con un poco de agua espesa, un sabor rico y graso y un aroma muy distintivo. Esta famosa capa de cera es la característica única del coco de cera.

El árbol de coco de cera original es muy exigente con el suelo y difícil de cultivar. Sólo puede producir frutos de cera en el área de Cau Ke gracias a sus características adecuadas de clima y suelo. Cada racimo de cocos sólo produce entre un 20% y un 30% de frutos de cera. Esta es también la razón por la que el coco encerado Cau Ke tiene una gran demanda y un precio elevado (el precio del coco encerado en el jardín es de 80 a 150.000 VND/fruta, y a veces aumenta a 160 a 200.000 VND/fruta).

Desde 2005 hasta la actualidad, la superficie de cocoteros de cera de Tra Vinh ha crecido rápidamente. En concreto, en 2005, toda la provincia tenía solo 43 hectáreas y aumentó a 170 hectáreas en 2017. En los años siguientes, el área de cultivo de coco de cera continuó aumentando rápidamente en los distritos de Cau Ke, Tieu Can, Chau Thanh y la ciudad. Tra Vinh Actualmente, toda la provincia tiene alrededor de 1.277 hectáreas de coco de cera.

La estrategia para desarrollar el coco de cera Tra Vinh es implementar muchas medidas para expandir las áreas de materia prima de acuerdo con los estándares orgánicos y VietGAP; Aplicar la ciencia y la tecnología en el mejoramiento para producir árboles de coco de cera con una mayor proporción de cera; incentivar a las empresas a invertir en plantas de procesamiento. A partir de ahí, la cera de coco Tra Vinh llegó gradualmente a los mercados de muchos países alrededor del mundo.

Al mismo tiempo, la provincia también desarrolla el coco de cera asociado a los servicios turísticos. Al mismo tiempo, existen políticas para apoyar la marca de los productos de coco encerado y ayudar a los agricultores a cooperar con las empresas para consumir materias primas o productos preprocesados.

¡Gracias!

Fuente: https://danviet.vn/chu-tich-ubnd-tinh-tra-vinh-le-van-han-noi-ve-ly-do-lan-dau-tien-to-chuc-festival-dua-sap-20240821093741681.htm