El mercado fronterizo de Nghe An está abarrotado de gente en medio del frío glacial.
Việt Nam•24/12/2023
Clip: Xuan Hoang - Quang An La puerta fronteriza internacional de Nam Can, distrito de Ky Son, en la mañana del 24 de diciembre estaba más concurrida de lo habitual porque la gente acudía allí para ir al mercado de Nam Can, que se celebra todos los domingos. El mercado de Nam Can se ha establecido hace mucho tiempo y se ha convertido en un destino atractivo, imbuido de la identidad cultural de los pueblos de las tierras altas de Vietnam y Laos. Foto: Xuan Hoang Anteriormente, el mercado sólo se reunía dos veces al mes, los días 15 y 30 de cada mes. Para mejorar los intercambios entre los dos países, en 2018, las autoridades de las dos provincias fronterizas vietnamitas de Nghe An y Xieng Khouang (Laos) aumentaron el número de mercados fronterizos a cuatro veces al mes, todos los domingos. El mercado está animado y colorido bajo la niebla de la mañana. Foto: Quang An Aunque el clima es frío, sólo 3 - 5 grados centígrados, el mercado de Nam Can siempre está lleno, los pasillos del mercado están llenos de gente que visita y compra. Foto: Xuan Hoang El mercado reúne muchos artículos, de los cuales el 70% son productos agrícolas locales traídos por personas de ambos países para comerciar. Foto: Quang An
Las verduras locales están garantizadas como frescas y verdes. Los montañeses no usan pesticidas. Se venden por 10.000 VND el manojo y son muy populares. Foto: Xuan Hoang Otros artículos como miel, ginseng silvestre, jengibre, hierbas, mac khen... se venden en una variedad de puestos. Foto: Xuan Hoang Los padres llevan a los niños de las tierras altas a comprar trajes étnicos Mong en el mercado, que cuestan entre 200.000 y 500.000 VND el conjunto. Foto: Quang An En este mercado especial, la gente compra y vende utilizando tanto moneda vietnamita como laosiana después de equilibrar el tipo de cambio. Foto: Quang An Al llegar al mercado de Nam Can, uno no puede dejar de mencionar los platos culinarios especiales que hay aquí, de los cuales los platos a la parrilla constituyen la mayoría, desde pollo a la parrilla, cerdo a la parrilla, intestinos a la parrilla y salchichas... Foto: Xuan Hoang
Los platos a la parrilla se marinan con especias y se cocinan sobre brasas. Son llamativos y aromáticos, y todos quieren disfrutarlos. Foto: Quang An Los puestos de comida también atraen a muchos visitantes. Cuando hace frío, disfrutar de una carne caliente con la típica salsa picante de Laos hace que todos exclamen. Foto: Quang An Los puestos de carne siempre están llenos de compradores. El búfalo, la carne de res y el cerdo se sacrifican el mismo día, lo que garantiza la frescura para que la gente pueda elegir. Foto: Xuan Hoang Las ratas salvajes se venden en el mercado de Nam Can por 50.000 VND/rata. Foto: Quang An Los niños también son llevados en las espaldas de sus madres para ir al mercado a finales de año. Foto: Xuan Hoang
El mercado fronterizo se ha convertido ahora en un destino para muchos turistas de las tierras bajas. Foto: Quang An
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