Características únicas del té antiguo
Los antiguos árboles de té de Phong Tho y Tam Duong se encuentran en zonas montañosas altas donde el clima es fresco todo el año. Los antiguos árboles de té tienen troncos grandes, raíces que se aferran firmemente al suelo rocoso y se extienden en la niebla, absorbiendo la esencia del cielo y la tierra. Esta es la condición ideal para crear un sabor único, completamente diferente al del té normal.
Este tipo de té no sólo tiene valor económico sino que también está estrechamente asociado con la vida y la cultura de los pueblos indígenas.
Los árboles de té antiguos se destacan por sus hojas grandes y gruesas y sus cogollos suaves y lisos cubiertos de un pelaje blanco como la nieve. Cuando se procesa en té seco, este tipo de té tiene un aroma suave, un sabor rico y un regusto dulce, algo que los conocedores del té no pueden confundir.
Valores culturales y vida
Para la gente local, el antiguo árbol del té no sólo es una fuente de ingresos sino que también tiene un profundo significado espiritual. Los árboles de té se consideran los "árboles ancestrales" del pueblo, se transmiten de generación en generación y se conservan como tesoros. La recolección de té no es sólo una actividad laboral, sino también una oportunidad para unir a la comunidad, demostrando la solidaridad del pueblo.
Los árboles de té antiguos también están estrechamente asociados con las costumbres y prácticas de los pueblos tailandeses y hmong. Durante las fiestas o ceremonias tradicionales, el té se utiliza como ofrenda, simbolizando pureza y gratitud al cielo y a la tierra.
Potencial de desarrollo económico
Los antiguos árboles de té de Phong Tho y Tam Duong no sólo satisfacen las necesidades de consumo interno, sino que también tienen el potencial de exportarse a los mercados internacionales. Con un proceso de procesamiento manual combinado con tecnología moderna, los productos de té de estos árboles antiguos son muy apreciados por su calidad superior y su valor natural original.
Actualmente, muchas empresas y cooperativas han invertido en la explotación y desarrollo de la antigua marca de té Lai Chau.
Además de proporcionar una fuente estable de ingresos para la gente, estos productos de té también contribuyen a promover la imagen de las tierras altas del noroeste, creando una marca única en el mapa de los productos agrícolas vietnamitas.
Conservación y desarrollo sostenible
Sin embargo, los árboles de té antiguos corren el riesgo de decaer debido a la sobreexplotación y al impacto del cambio climático. Para proteger este valioso recurso, las autoridades y organizaciones locales promueven trabajos de conservación, alentando a la gente a cuidar y desarrollar los árboles de té de manera sostenible.
Se han implementado programas para brindar asistencia técnica, concientizar sobre la protección del medio ambiente y transferir tecnología limpia para el procesamiento del té. Al mismo tiempo, desarrollar el ecoturismo asociado a las antiguas zonas de cultivo de té también es una solución eficaz, ya que ayuda a preservar los árboles de té y ofrece nuevas experiencias a los turistas.
Una invitación a explorar
Los antiguos árboles de té de Phong Tho y Tam Duong no sólo son regalos de la naturaleza, sino que también contienen el alma y la identidad cultural del pueblo Lai Chau. Al venir aquí, los visitantes no sólo pueden disfrutar del rico sabor del té, sino que también tienen la oportunidad de descubrir historias interesantes que rodean al antiguo árbol del té.
Visite Phong Tho, Tam Duong una vez para sentir la belleza prístina de la región del Noroeste y experimentar el sabor único del té antiguo: ¡un regalo verde significativo de la naturaleza y la gente de aquí!
Fuente: https://vtcnews.vn/che-co-thu-phong-tho-tam-duong-bau-vat-xanh-cua-dat-lai-chau-ar913253.html
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