Agricultura ecológica: una solución para el desarrollo agrícola sostenible

Cultivo de arroz orgánico en Trieu Phong - Foto: TCL

Una de las influencias que hizo que los agricultores volvieran a adoptar la agricultura orgánica fueron las actividades de extensión agrícola. A lo largo de los años, el Centro de Extensión Agrícola de Quang Tri ha implementado actividades de consultoría, orientación y apoyo para que los agricultores apliquen métodos de agricultura orgánica como: no utilizar productos químicos sintéticos, pesticidas, fertilizantes químicos, alimentos para animales con estimulantes del crecimiento, sino utilizar fertilizantes orgánicos, rotación de cultivos, cultivos intercalados, utilizando medidas naturales de control de plagas como: utilizando enemigos naturales, pesticidas caseros de jengibre, chile, ajo...

El mayor daño del uso de fertilizantes y pesticidas químicos en la agricultura es la contaminación del suelo, de los recursos hídricos y del aire... Los productos químicos de los fertilizantes y pesticidas se filtran en el suelo, provocando que éste se endurezca y se agote de nutrientes, lo que lleva a un crecimiento lento de las plantas.

Con el tiempo, los productos químicos tóxicos de los fertilizantes y pesticidas inorgánicos se filtran en las fuentes de agua, contaminando ríos y lagos y afectando los ecosistemas acuáticos. Los pesticidas químicos matan plagas y también matan organismos beneficiosos como insectos, pájaros y otros animales beneficiosos. El uso de fertilizantes químicos y pesticidas en la agricultura puede provocar emisiones de gases de efecto invernadero...

Los métodos de agricultura ecológica aplican medidas agrícolas como: uso de fertilizantes orgánicos, rotación y cultivo intercalado, arado profundo, uso de medidas de control biológico... Este método se aplica tanto a la agricultura como a la ganadería.

En la agricultura, los métodos de agricultura orgánica en lugar de utilizar fertilizantes químicos utilizan estiércol, fertilizantes hechos a partir de plantas para proporcionar nutrientes a las plantas y mejorar la fertilidad del suelo. Combinado con el arado profundo ayuda a mejorar la estructura del suelo, haciéndolo suelto, rico en nutrientes, reteniendo fácilmente el agua y la materia orgánica del suelo, protegiendo la fertilidad a largo plazo.

La rotación y el cultivo intercalado ayudan a prevenir el agotamiento de los nutrientes del suelo y minimizan el desarrollo de plagas y enfermedades, aumentando la biodiversidad.

Utilice medidas naturales de control de plagas, como enemigos naturales, productos biológicos o pesticidas a base de hierbas, no utilice pesticidas elaborados con productos químicos tóxicos. Los fertilizantes orgánicos y las medidas de control biológico no dañan los recursos suelo y agua. En la ganadería, el método de cultivo ecológico consiste en no utilizar alimentos que contengan estimulantes del crecimiento, sustancias productoras de carne magra...

La implementación de métodos de agricultura orgánica protege bien el ambiente de producción y el entorno ecológico, como: aumentar la porosidad del suelo y el humus, reducir la contaminación del suelo y del agua, proteger la biodiversidad, reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, proteger el suelo y prevenir la erosión...

La agricultura orgánica ayuda a mantener y mejorar la biodiversidad al minimizar el uso de pesticidas químicos. El uso de medidas de control biológico como enemigos naturales o pesticidas naturales no sólo ayuda a proteger el medio ambiente sino que también mantiene el equilibrio ecológico en la agricultura.

Al mismo tiempo, la aplicación de la rotación de cultivos y el cultivo intercalado ayuda a crear un entorno más diverso para los animales e insectos beneficiosos, creando así una resistencia natural para los cultivos y minimizando así las plagas y enfermedades. Los cultivos de cobertura, el uso de fertilizantes orgánicos y la agricultura sostenible ayudan a mantener la porosidad del suelo y limitar la erosión, especialmente en zonas montañosas, ayudando a proteger el suelo para el cultivo a largo plazo.

El director del Centro de Extensión Agrícola de Quang Tri, Tran Can, dijo: Las actividades de extensión agrícola orgánica se centran en orientar y alentar a los agricultores a cambiar del cultivo agrícola con fertilizantes y pesticidas químicos a la agricultura orgánica con métodos seguros y sostenibles.

A lo largo de los años, el centro ha construido muchos modelos de demostración sobre la aplicación de métodos de agricultura orgánica, especialmente, en colaboración con Quang Tri Trading Corporation Joint Stock Company, implementando modelos de cultivo de arroz orgánico que aportan muchos beneficios tales como: limitar plagas y enfermedades, crear productos limpios, precios de productos más altos que conducen a una eficiencia económica mucho mayor que la agricultura inorgánica. Sólo cultivando agricultura orgánica podemos aumentar el valor del producto, proteger la salud pública y mejorar la calidad del medio ambiente, para luego poder cultivar de forma sostenible.

La propaganda y la movilización de los agricultores para cambiar los métodos de cultivo a través de los canales de extensión agrícola y los medios de comunicación masivos tienen una amplia difusión, acelerando así el proceso de cambio de los métodos de cultivo de los agricultores.

Cuando los agricultores aplican ampliamente métodos de agricultura orgánica, crean seguridad en la producción, protegen los recursos de tierra y agua y crean una agricultura más limpia y sostenible.

Pasar a métodos de agricultura ecológica que apliquen medidas científicas y técnicas en la producción agrícola es una solución agrícola que aporta muchos beneficios económicos, es respetuosa con el medio ambiente y protege la salud humana.

Tran Cat Linh

Fuente: https://baoquangtri.vn/canh-tac-huu-co-giai-phap-phat-trien-nong-nghiep-ben-vung-192510.htm