Dos grandes "nudos"
China es el mayor mercado consumidor de nidos de pájaro y representa el 80% del consumo mundial. Este es también el mercado de importación de nidos de pájaro más grande del mundo y el volumen de importación está aumentando.
 |
| Productos de nido de pájaro de la empresa Hai Yen Nha Trang. Foto: Tam An |
Según la Asociación de Nidos de Pájaro de Vietnam, en 2023, China importó 557 toneladas de nidos de pájaros, un aumento del 23,4% en comparación con 2022. En el primer trimestre de 2024, China importó 145 toneladas de nidos de pájaros, equivalente a casi el 30% de la cantidad de nidos de pájaros importados en todo el año 2023. Esto demuestra que la demanda de nidos de pájaros importados en el mercado chino sigue aumentando y puede aumentar alrededor de un 15% este año.
La demanda china de nidos de pájaro importados está aumentando, pero las exportaciones de nidos de pájaro de Vietnam a este mercado todavía son modestas. En el primer trimestre de 2024, las empresas vietnamitas de nidos de pájaro solo pudieron exportar 2 toneladas de nidos de pájaro a China. Una de las razones de la baja exportación de nidos de pájaros a China, según las empresas, es que la mayoría de los consumidores de este país desconocen los nidos de pájaros vietnamitas.
La Sra. Trinh Thi Hong Van, directora general adjunta de la empresa estatal de nidos de nido ... Aunque la calidad del nido de pájaro natural vietnamita es mejor, el precio es comparable al de otros países. Si no se aclara, será muy difícil que los productos de nido de pájaro de nuestro país se desarrollen en el futuro.
El Sr. Le Thanh Dai, presidente de la Asociación de Nidos de Pájaro de Vietnam, compartió que durante muchos años, los chinos han estado acostumbrados a utilizar nidos de pájaros importados de Malasia e Indonesia. Con el nido de pájaro vietnamita, los chinos casi solo conocen la marca de nido de pájaro Khanh Hoa, pero el nido de pájaro Khanh Hoa es un nido de pájaro de isla, por lo que es muy caro y solo los ricos pueden usarlo. Mientras tanto, el nido de pájaro vietnamita, que es más accesible para el consumidor general, aún no es conocido por mucha gente.
Por otra parte, la gran mayoría de las casas nido de aves no cuentan con una base legal, lo que afecta significativamente el suministro de nidos de aves crudos para su procesamiento en la exportación. Si bien el Decreto 13/2020/ND-CP del Gobierno sobre orientación detallada sobre la Ley de Ganadería, ha dedicado un artículo a la gestión de la cría de salanganas con regulaciones sobre las áreas e instalaciones de cría de salanganas. Éstas son las bases y la base jurídica inicial para el desarrollo de la industria de los nidos de pájaro.
Sin embargo, hasta el momento, la mayoría de las pajareras aún no cuentan con una base legal completa, porque las pajareras son construcciones para la crianza de animales, no casas, pero no existen procedimientos para obtener la licencia. Por ello, en la actualidad más del 90% de las casas nido de pájaros no cuentan con permiso de construcción y no disponen de base legal para su reconocimiento. Esto es una desventaja para la industria de los nidos de pájaros, porque las casas nido construidas son un recurso enorme para que los criadores de nidos de pájaros las hipotequen para pedir prestado capital a los bancos e invertir en etapas posteriores a la cosecha para aumentar el valor de los nidos de pájaros.
El Sr. Hong Dinh Khoa, Presidente del Consejo de Administración y Director General de Vietnam Quoc Yen Joint Stock Company, informó que cuando una empresa exporta nidos de aves terminados, el expediente de exportación debe incluir documentos que prueben el origen de los nidos de aves crudos. Sin embargo, la gran mayoría de las casas nido de pájaros en Vietnam se construyeron anteriormente sin cumplir con las regulaciones.
Si bien el Decreto 13 ha permitido la existencia de este tipo de casas nido para aves con el requisito de mantener el estatus actual y no expandirse, al implementarse en las localidades, muchas localidades aún dudan en reconocer la existencia de estas casas nido para aves, limitando así la confirmación del origen de los nidos de aves en bruto.
Perfeccionamiento de la base jurídica, promoción y publicidad de productos
La industria de los nidos de pájaros sólo se ha desarrollado hace unos 20 años. Sólo en los últimos 10 años la industria de los nidos de pájaros se ha convertido en un verdadero sector económico. Actualmente en nuestro país contamos con más de 22.000 casas nido para pájaros. La producción de nidos de pájaro alcanzó unas 150 toneladas, por un valor de más de 600 millones de dólares.
 |
| La empresa Hai Yen Nha Trang ha exportado un lote de nidos de pájaros de alta calidad a China. Foto: Tam An |
Sin embargo, la falta de uniformidad en la gestión estatal de la industria de cultivo de nidos de aves es uno de los obstáculos para la exportación de nidos de aves porque las empresas tienen dificultades para confirmar el origen de las materias primas.
Según el Sr. Le Thanh Dai, actualmente, debido a la falta de instrucciones específicas, cualquier localidad que esté interesada en promover el desarrollo de la industria de nidos de pájaros, el gobierno local está entusiasmado en certificar las casas nido de pájaros de acuerdo con el Decreto 13. Mientras tanto, muchas localidades aún no han certificado porque no hay instrucciones.
Para resolver este problema, el Sr. Dai dijo que los ministerios pertinentes como el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, el Ministerio de Recursos Naturales y Medio Ambiente y el Ministerio de Construcción deben reunirse para emitir directrices sobre un proceso unificado para que las localidades tengan una base para aplicarlo a la gestión de las casas para pájaros.
Junto con el perfeccionamiento de la base legal, para que un gran número de consumidores chinos conozcan y estén dispuestos a comprar nidos de pájaros vietnamitas, además de mejorar la calidad de los nidos de pájaros exportados, es necesario promover programas de marketing y promover los nidos de pájaros vietnamitas en el mercado chino, para que los consumidores chinos sepan que, además de la marca de nidos de pájaros Khanh Hoa con origen en nidos de pájaros de la isla, Vietnam también tiene otras marcas de nidos de pájaros con origen en nidos de pájaros locales, que también son de muy buena calidad.
Por parte de la Asociación Nido de Pájaro de Vietnam, habrá un programa de trabajo con el canal de televisión CCTV de China. Las dos partes cooperarán para promover y llevar la imagen del nido de pájaro vietnamita a todas las regiones de China. Este programa tiene como objetivo dar a conocer a la mayoría de los chinos sobre los nidos de pájaros de fuentes nacionales vietnamitas, en términos de calidad, contenido nutricional, marcas notables... Con una cooperación promocional tan metódica, la Asociación de Nidos de Pájaro de Vietnam espera crear confianza con los consumidores chinos, estableciendo así una posición para los nidos de pájaros vietnamitas en este mercado.
El 16 de noviembre de 2022, el Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural firmó oficialmente el protocolo sobre la exportación oficial de nidos de pájaro a China. Hasta la fecha, la Administración General de Aduanas de China ha autorizado a siete empresas vietnamitas para exportar oficialmente productos de nido de pájaro a este mercado.
Con experiencia previa en la exportación de nidos de pájaro al mercado chino, la Sra. Trinh Thi Hong Van dijo que, además de las cuestiones de calidad, trazabilidad, cumplimiento de los estándares de seguridad alimentaria..., las empresas necesitan comprender claramente los gustos del mercado para producir productos adecuados. Porque el 90% del éxito o fracaso de un negocio lo deciden los clientes.
Fuente: https://congthuong.vn/xuat-khau-to-yen-sang-trung-quoc-can-go-nut-that-tu-noi-tai-347631.html
Kommentar (0)