Es necesario encontrar una solución para evitar la venta generalizada de alimentos de origen desconocido en el mercado.

Las bolsas de palomitas de maíz sin ninguna información en el envase son el refrigerio favorito de los jóvenes - Foto: TN

Después de la escuela, D.TT, un estudiante de la escuela secundaria Dong Ha, y sus amigos fueron a una tienda de conveniencia cerca de la escuela para "recargar sus baterías". Este lugar vende variedad de comidas instantáneas, cuenta con cocina para que los clientes puedan cocinar y preparar platillos a su gusto, por lo que es elegido por muchos jóvenes. Al llegar, T. compró rápidamente un paquete de fideos instantáneos, una salchicha y una lata de refresco, pagó primero y luego fue a la cocina a hervir agua. La cantidad de dinero que tengo que pagar por esa cantidad de comida y bebida es casi 50.000 VND.

Cuando le preguntaron por la marca de fideos que compró, T. señaló con sinceridad el estante y dijo: «No sé cómo se llaman estos fideos porque el empaque está todo en chino. Pero siempre que vengo aquí, los como y me parecen deliciosos. La comida aquí no es barata, pero me resulta práctico porque puedo comprarlos y prepararlos allí mismo».

Como tienda con una mayoría de clientes jóvenes, la mayoría de los artículos de comida rápida se venden aquí, desde fideos instantáneos, salchichas, patas de pollo hasta leche, bebidas carbonatadas, mermeladas... Vale la pena señalar que la mayoría de los alimentos no tienen un origen claro, o si lo tienen, son completamente en chino, coreano, tailandés... sin ninguna subetiqueta vietnamita.

Haciéndose pasar por cliente, el reportero visitó una tienda donde había muchos estudiantes como clientes. Aquí también se venden muchos productos únicos y llamativos. El reportero decidió comprar un paquete de palomitas de maíz que estaba empaquetado en una simple bolsa de papel, sin absolutamente ninguna información, pero que costó 39.000 VND/bolsa de 250 gramos. Al preguntarles sobre el origen y la fecha de caducidad, el vendedor balbuceó: «Este tipo de palomitas se importan a diario, así que no hay peligro de que se echen a perder. Solo se echan a perder al abrirlas y las palomitas pierden su textura crujiente».

“Quiero saber cuál es la fecha de caducidad del producto”, preguntó el periodista. En ese momento, el dueño de la tienda se levantó y explicó: "Nuestra tienda lo encarga y lo empaquetamos nosotros mismos. Las palomitas de maíz son un producto muy popular hoy en día. Úselas con tranquilidad, siempre garantizamos que son nuevas". Nadie puede responder a la pregunta sobre la fecha de caducidad del producto, pero este alimento todavía se vende en el mercado todos los días en grandes cantidades. Esta explicación probablemente se aplique no sólo al paquete de palomitas de maíz antes mencionado, sino también a muchos otros alimentos desconocidos que se encuentran en las tiendas.

Los productos alimenticios de contrabando todavía se venden ampliamente, en muchas formas diferentes, a diferentes precios y son populares entre los consumidores jóvenes. Controlar estos alimentos ya es difícil, pero es aún más difícil ahora que pueden llegar a más clientes a través de plataformas de redes sociales y plataformas de comercio electrónico.

Por 89.000 VND, NHL, en Cam Lo, recibió un paquete de papel de arroz mixto y papel de arroz secado al sol envuelto en una sencilla caja de papel. Dentro de cada tipo había un nombre para distinguir los tipos de papel de arroz, pero el resto de la información como fecha de producción, fecha de caducidad, dirección de contacto... estaban todas ausentes. L. dijo: "Estaba navegando por TikTok y vi que la calidad era buena. Además, esta tienda tenía 32 mil ventas, así que decidí cerrar el pedido de inmediato".

“Con el subsidio adicional del piso, pude comprar el producto a un precio barato”. Tal vez, no solo L. sino también muchos otros clientes han optado por depositar su confianza en los anuncios de los KOL (influencers en las redes sociales) y en las ventas, en lugar de prestar atención a la información proporcionada por el fabricante.

La evidencia es que los productos de alimentos y bebidas con mayores ventas son: palomitas de maíz con 35.8 mil ventas; Papel de arroz con cerca de 200 mil ventas; El papel de arroz mixto con cebolla frita tiene más de 450 mil ventas; Gomitas de sabores automezclados con 204 mil ventas... todas tienen muy poca información sobre el producto que las acompaña (encuesta en el piso de operaciones de tiktok).

La aparición generalizada de alimentos de origen y procedencia desconocidos como ocurre hoy en día se está convirtiendo en una realidad alarmante. Sin embargo, además de los esfuerzos de los organismos y departamentos funcionales, para prevenir esta situación es necesaria la participación de los propios consumidores.

Los alimentos de origen desconocido tendrán dificultades para sobrevivir cuando los consumidores "les den la espalda". Todos deberíamos convertirnos en consumidores inteligentes, eligiendo alimentos de calidad con un origen y una fuente de consumo claros. Así los consumidores protegen su salud y ayudan a evitar la proliferación de alimentos de origen desconocido en el mercado.

Los japoneses

Fuente: https://baoquangtri.vn/can-co-giai-phap-ngan-chan-tinh-trang-cac-loai-thuc-pham-khong-ro-nguon-goc-ban-tran-lan-tren-thi-truong-192610.htm