Experimente todo el sabor de la cocina de Daegu

Aquí, tendrá la oportunidad de disfrutar de platos únicos como: Mungtigi, Nonmegi Maeuntang, fideos Nureunguksu, Nakji Bokkeum y Makchang: cada plato tiene sus propias características únicas de esta tierra, prometiendo brindarle experiencias culinarias inolvidables.

Mungtigi

Mungtigi es un plato tradicional de Daegu elaborado con carne de res cruda cortada finamente, servida con ajo picado, cebollas verdes y especias. Lo más destacado de este plato reside en la frescura de la carne combinada con el sabor picante de las especias, aportando una experiencia culinaria única. El mungtigi se sirve a menudo en restaurantes tradicionales y atrae a quienes aman los sabores fuertes y la comida cruda.

Nonmegi Maeuntang

Nonmegi Maeuntang es una famosa sopa picante de carpa en Daegu, hecha con carpa fresca, tofu, hierbas y especias picantes. Esta sopa tiene un rico sabor y un aroma fragante, adecuada para los días fríos. El Nonmegi Maeuntang es amado por lugareños y turistas gracias a su sabor único y su delicada preparación. Este es un plato que debes probar para experimentar plenamente la singularidad de la cocina de Daegu.

Fideos Nureunguksu

Los fideos Nureunguksu son un plato ligero pero delicioso en Daegu. Los fideos están hechos de harina de trigo o de trigo sarraceno, tienen una textura masticable y suave y se cocinan en un caldo rico y refrescante. Este plato se suele servir con verduras verdes, carne o mariscos a elección, creando un sabor armonioso y agradable. Los fideos Nureunguksu son adecuados tanto para el almuerzo como para la cena, y son un plato imprescindible cuando quieres disfrutar de la cocina local de una manera sencilla pero sofisticada.

Nakji Bokkeum

Nakji Bokkeum es pulpo salteado picante, una de las especialidades famosas de Daegu. Este plato está elaborado con pulpo fresco, salteado con chile en polvo, ajo, cebolla y especias picantes, creando un sabor atractivo y rico. El Nakji Bokkeum se suele comer con arroz blanco o fideos y es un plato que encanta a los amantes de la comida picante. No olvides probar este plato para sentir el sabor del océano combinado con la sofisticación de la cocina coreana.

Hacer

Makchang es un famoso plato de despojos de res a la parrilla en Daegu, que atrae a los turistas gracias a su sabor especial y su estilo gastronómico único. Los despojos de res, después de limpiarlos cuidadosamente, se asan directamente en un horno de carbón y se sumergen en una salsa especial. Este plato a menudo se sirve con kimchi, ajo asado y verduras crudas, lo que proporciona un equilibrio de sabores. Makchang es un plato que debes probar si quieres desafiar tu paladar y experimentar el estilo de comida callejera coreana.

Explorar la cocina de Daegu es una excelente manera de sumergirse en la cultura y la vida local, a través de platos ricos y sabrosos. Desde platos picantes y calientes hasta platos únicos como despojos de res a la parrilla, cada experiencia culinaria aquí dejará una marca especial en su corazón. Si tienes la oportunidad de visitar Daegu, no olvides disfrutar de estos platos típicos para experimentar plenamente el sabor y la diversidad de la gastronomía coreana.

Fuente: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/cam-nhan-tron-ven-huong-vi-dac-trung-cua-am-thuc-tai-thanh-pho-daegu-185240914154211404.htm