¿Cómo incrementar el valor de las exportaciones de canela?

Exportaciones de canela superan los 220 millones de dólares en 10 meses de 2023

Según la Asociación de Pimienta de Vietnam, en octubre de 2023, Vietnam exportó 7.241 toneladas de canela, con una facturación total de exportaciones de 20,5 millones de dólares, un aumento del 28,1% en comparación con septiembre.

Exportaciones de canela generan más de 220 millones de dólares

En Asia, sólo las exportaciones a la India disminuyeron un 10,8% hasta 2.600 toneladas, mientras que las exportaciones a otros mercados aumentaron marcadamente, como: Indonesia aumentó un 93,2%; Corea del Sur aumentó un 225,8%; Pakistán aumentó un 242%; Bangladesh aumentó en un 900%…

El segundo mayor mercado de exportación de canela de Vietnam en octubre fue Estados Unidos, alcanzando 847 toneladas, un 24% más que el mes anterior.

A finales de octubre de 2023, Vietnam exportó 74.744 toneladas de canela, con un volumen total de exportaciones de 220,3 millones de dólares, un 19,2% más en volumen pero un 1,3% menos en valor en comparación con el mismo período del año pasado.

El precio promedio de exportación de canela en los primeros 10 meses de 2023 alcanzó los 2.948 USD/tonelada, una caída de 17,2% respecto al mismo período de 2022.

Los principales mercados de exportación de canela vietnamita incluyen: India, que alcanza las 32.795 toneladas, lo que representa el 43,9% de la cuota de mercado y aumenta un 24,7%; Estados Unidos alcanzó las 8.379 toneladas, un aumento del 11,2%; Bangladesh alcanzó las 4.780 toneladas, un aumento del 25,7%; Brasil alcanzó 2.538 toneladas, crecimiento del 30,6%; Indonesia alcanzó las 2.202 toneladas, un aumento del 75,7%.

Las 5 principales empresas exportadoras de canela de la Asociación de Pimienta de Vietnam incluyen: Prosi Thang Long con 11.971 toneladas, un descenso del 3%; Senspices Vietnam alcanzó las 4.360 toneladas, un aumento del 49,9%; Las especias Son Ha alcanzaron las 3.868 toneladas, un descenso del 5,5%; Olam Vietnam alcanzó 2.551 toneladas, un descenso del 35,8%; La Expo Commodities alcanzó las 2.483 toneladas, un aumento del 61,4%.

El Sr. Nguyen Nhu Tiep, Director del Departamento de Calidad, Procesamiento y Desarrollo de Mercados (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural), comentó que debido a la creciente demanda de materias primas en las industrias alimentaria, cosmética y farmacéutica, etc., la canela y el anís estrellado vietnamitas se consumen actualmente con fuerza en muchas regiones del sur de Asia (India, Bangladesh), Oriente Medio (EAU, Pakistán), Asia Oriental (Japón, Taiwán (China), Corea, Estados Unidos y países de la Unión Europea (UE).

Aún falta una orientación estratégica nacional para el desarrollo sostenible

El Sr. Le Viet Anh, Jefe de la Oficina de la Asociación de Pimienta de Vietnam, informó que Vietnam tiene actualmente alrededor de 166.875 hectáreas de canela con 45.000 toneladas. La demanda de especias en los mercados sigue siendo alta... por lo tanto, Vietnam tiene ventajas en la exportación de especias, especialmente cuando existen acuerdos de libre comercio como EVFTA, CPTPP...

Sin embargo, la industria de especias de Vietnam aún enfrenta muchos desafíos. En concreto, la industria de la canela aún no cuenta con una estrategia nacional de desarrollo sostenible. Mientras que las empresas aún carecen de tecnología y capital para invertir en un procesamiento profundo que aumente el valor del producto.

Las incertidumbres geopolíticas pueden ser una fuente de volatilidad continua de precios más importante que los factores de oferta y demanda. Si bien la competencia de otros países fabricantes como Indonesia y China sigue siendo persistente.

Además, la evolución impredecible del cambio climático supondrá un importante desafío para el sector agrícola mundial, mientras que los continuos aumentos de los costos tendrán un gran impacto en el suministro…

Al hablar sobre las tendencias del mercado, el Sr. Le Viet Anh dijo que la tendencia actual y futura del mercado mundial de especias es el consumo verde, la reducción de las emisiones de carbono; productos trazables; seguro de calidad; productos de valor añadido, orgánicos...

Ante esa situación, para impulsar las exportaciones a los mercados, el señor Viet Anh dijo que la única manera es mejorar la calidad y reducir los costos de producción para crear productos valiosos, de alta calidad y más competitivos. Apuntando a la diversificación de productos, diversificación de mercados y creciente diversificación de áreas.

Las empresas deberían centrarse más en estrategias para aumentar el procesamiento profundo, especialmente de las especias procesadas desde la granja hasta la mesa. Mantener estable el área de cultivo de especias de acuerdo a la planificación del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural. En particular, es necesario un plan maestro para las áreas de plantación y producción para que los inversores puedan sentirse seguros y tengan una estrategia de inversión a largo plazo...

Desde una perspectiva de mercado, el Sr. Tran Van Cong, Consejero Agrícola de Vietnam ante la Unión Europea (UE), comentó que Europa es una de las principales regiones importadoras de especias y saborizantes, representando aproximadamente 1/4 de las importaciones totales del mundo, y más del 95% de las importaciones de fuera de Europa provienen de países en desarrollo.

De ellas, solo las importaciones procedentes de países en desarrollo alcanzaron los 1.800 millones de euros y representaron el 60% de las importaciones de Europa en el periodo 2019-2021, aumentando un 9% anual. Además, los precios medios de importación en Europa también son más altos que en la mayoría de las demás regiones. Esto convierte a Europa en un mercado objetivo para los exportadores de los países en desarrollo.

Sin embargo, exportar a este mercado requiere prestar atención a una serie de requisitos como el estricto control de sustancias tóxicas, alérgenos, residuos de pesticidas, tratamiento térmico, cuarentena vegetal, certificación de seguridad alimentaria, cadena de suministro transparente...

Respecto a otro mercado clave para las especias vietnamitas, Estados Unidos, el Sr. Pham Quang Huy, consejero agrícola de Vietnam en Estados Unidos, compartió que la demanda de especias en este mercado está aumentando debido a la necesidad de aumentar la resistencia y proteger la salud de los consumidores después del Covid-19.

Para aumentar la participación de mercado de las especias vietnamitas en este mercado, así como hacer de Vietnam un destino elegido en la cadena de suministro global de especias, el Sr. Pham Quang Huy dijo que, además de las materias primas, es necesario diversificar los productos de especias para servir a las industrias alimentaria, cosmética y farmacéutica...

Según el Sr. Pham Quang Huy, las plantas de especias no sólo aportan valor económico, sino que también son un valioso recurso genético autóctono que ayuda a reducir el hambre y la pobreza y contribuye a la conservación de la biodiversidad bajo el dosel forestal... Estos son factores importantes que las empresas pueden incluir para promover los productos de especias vietnamitas ante la tendencia de consumo verde, la protección del medio ambiente y la reducción de emisiones del mercado estadounidense.

Enlace de origen: https://congthuong.vn/cach-nao-gia-tang-gia-tri-cho-xuat-khau-que-284402.html