GĐXH - A partir de mangos maduros, dulces y ácidos, con solo unos sencillos pasos del siguiente artículo, puede hacer un pastel de mango masticable y único que aún conserva el sabor característico del mango.
Ingredientes para hacer pastel de mango
2 mangos maduros, 100 g de maicena, 60 g de azúcar moreno (o azúcar blanco), 1 cucharadita de jugo de limón, ¼ de cucharadita de sal, 200 ml de agua filtrada.
Ingredientes básicos para hacer pastel de mango.
Cómo hacer un pastel de mango suave y terso
Lave el mango con agua para eliminar la suciedad de la piel y luego pele el mango. Luego cortas el mango en trozos pequeños. Luego ponga el mango cortado en la licuadora y licue hasta que quede suave.
A continuación, ponemos el mango en una olla y la ponemos a fuego medio, añadimos 60g de azúcar y ¼ de cucharadita de sal. Remueve hasta que la mezcla hierva a fuego lento.
Mezcle 100 g de maicena con 200 ml de agua y vierta lentamente esta mezcla en la olla de mango. Revuelve hasta que la mezcla esté suave. Añade 1 cucharadita de jugo de limón, continúa revolviendo durante 5 minutos más y luego apaga el fuego.
Pastel de mango masticable, agridulce
Vierta la mezcla de mango cocido en un molde forrado con film transparente o engrasado con mantequilla para evitar que se pegue. Espera a que el bizcocho se enfríe y luego mételo en el frigorífico durante 3 o 4 horas y listo.
Disfrutar
Al momento de servir, corta el pastel de mango en cubitos del tamaño de un bocado, colócalos en un plato y tendrás un delicioso pastel para tu familia. El pastel de mango tiene un llamativo color amarillo dorado, es suave y liso y equilibra el sabor agridulce natural del mango.
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Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-banh-xoai-deo-min-an-la-me-172250317115701718.htm
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