En los últimos días, Le Tuan Khang (nacido en 2002, de Soc Trang ), el joven que acaba de ser honrado en la categoría de "Creador de contenido de entretenimiento del año", ha causado revuelo en las redes sociales. El 23 de noviembre, en el momento de ganar el premio, el canal de TikTok de Le Tuan Khang tenía alrededor de 4 millones de seguidores. En la mañana del 2 de diciembre, el canal de TikTok del chico de Soc Trang había alcanzado los 10,6 millones de seguidores y este número sigue aumentando continuamente.

Durante la transmisión en vivo de la noche del 30 de noviembre, Le Tuan Khang alcanzó más de 600.000 espectadores, lo que se dice que establece un récord para la cantidad de vistas de transmisión en vivo en la plataforma TikTok. El niño parecía bastante tímido y nervioso. Dijo que no podía creer que tenía 9 millones de seguidores y envió su agradecimiento a su amorosa y solidaria audiencia.

Un detalle que llamó la atención de la comunidad online fue que Khang tímidamente "invitó a 9 millones de seguidores" a su ciudad natal a cenar.

"Si tengo la oportunidad, le pediré a mi madre que prepare una comida para invitar a 9 millones de seguidores a cenar con mi familia. Probablemente cocinaré sopa agria y bagre estofado", compartió Le Tuan Khang.

Los vídeos sencillos e íntimos de Tuan Khang son amados por muchas personas. Foto: Facebook del personaje

Tras la transmisión en vivo, los internautas expresaron su preocupación por Khang: "¿Es la casa de Khang lo suficientemente grande para albergar a 9 millones de personas?", "Si la madre de Khang supiera cocinar para 9 millones de personas, no podría dormir", "Hasta el bagre teme a la extinción, Khang"...

Además, después del video, muchos internautas buscaron "¿qué es el bagre estofado?". Muchos de los seguidores de Tuan Khang dijeron que son del Norte y por eso nunca han oído el nombre "ca vo".

Según las investigaciones, el bagre es un pez de agua dulce, pertenece a la familia de los bagres, tiene un cuerpo largo, redondo en la parte delantera y se aplana gradualmente hacia la parte trasera, popular en Occidente. Hay tres tipos populares de bagre: el pez espada, el bagre rayado y el bagre perro.

El pez espada es considerado el pez de agua dulce más fuerte del mundo , puede medir hasta 3m de largo y pesar 300kg, muy agresivo, sin embargo el número de peces espada es cada vez más escaso. En Vietnam, el Libro Rojo vietnamita enumera los 100 animales más amenazados del mundo.

El bagre de río es un producto típico de muchas localidades de la región del delta del río. Este pez se reproduce mucho pero es astuto y muy difícil de pescar. La gente come principalmente pescado que pesa entre 5 y 10 kg, porque su carne es muy dura, deliciosa y rica. Más tarde, el bagre de río se volvió raro debido a la sobreexplotación mediante descargas eléctricas.

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Gente pescando bagres en el río Tien. Fuente: Kitchen Smoke TV

El bagre de río cuesta entre 120.000 y 200.000 VND/kg, dependiendo de la época, y se considera mucho más sabroso que el bagre de piscifactoría. Se puede procesar en muchos platos deliciosos, como pescado en salsa, a la parrilla, estofado con pimienta, estofado con salsa de soja, frito, filete cocido en olla agria...

El pez perro, también conocido como pez de mar, vive a lo largo de las desembocaduras de los ríos que conducen al mar y aparece con mayor frecuencia en Ca Mau. Este tipo de bagre tiene una carne suave, dulce y fragante, y los lugareños suelen prepararlo en ollas calientes con arroz fermentado o estofado con salsa de soja. Esta se considera una especialidad de la laguna Thi Tuong, un famoso destino turístico de Ca Mau.

El bagre a menudo se cocina a fuego lento con especias conocidas como ajo, chile, cebolla verde, salsa de pescado, pimienta, sal, etc. Foto: Noon Chicken

En las redes sociales, muchas personas infieren que el pescado estofado mencionado por Le Tuan Khang es pescado estofado. Los occidentales suelen cocinar pescado a fuego lento con agua de coco fresca y le añaden especias habituales como ajo, chile, cebolla verde, salsa de pescado, pimienta, sal...

El bagre se lava para eliminar la baba con agua caliente o vinagre de arroz, luego se procesa: se quitan los intestinos y las aletas, y se corta en trozos del tamaño de un bocado. El pescado se fríe primero y luego se marina con especias antes de estofarlo. El bagre estofado se suele comer con arroz blanco caliente, algunas verduras crudas o pepino.

(Sintético)

¿Quién es el TikToker Le Tuan Khang a quien las redes sociales se apresuran a encontrar? TikToker Le Tuan Khang es actualmente un nombre muy buscado con videos que alcanzan decenas a cientos de millones de vistas.