¿Qué tiene de atractivo el pangasius vietnamita cortado en mariposa que tanto les encanta a los clientes chinos?

Los filetes de panga congelados o el panga entero cortado en forma de mariposa de Vietnam son populares entre los clientes internacionales - Foto: THAO THUONG

Recientemente, la Asociación de Exportadores y Productores de Mariscos de Vietnam (VASEP) informó que a fines de agosto de este año, el pangasius vietnamita entero cortado en mariposa exportado a 73 mercados generó más de 168 millones de dólares, lo que representa el 13% de la proporción total de pangasius vietnamita exportado.

Arabia Saudita y Singapur gastaron más de 3 a 4 millones de dólares para comprar pangasius entero y partido, mientras que China aumentó sus compras a más de 93 millones de dólares.

Esta cifra representa el 55% de la proporción de pescado pangasius entero cortado en mariposa vietnamita exportado a otros países.

El 27 de septiembre, hablando con Tuoi Tre Online , un representante de la Asociación de Pangasius de Vietnam dijo que, en general, el pangasius ha experimentado una disminución en el poder adquisitivo en los mercados tradicionales como Estados Unidos y Europa en los últimos años debido a la crisis económica, a excepción del mercado chino que sigue importando, aunque la cantidad no es la misma que en años anteriores.

"Sin embargo, desde principios de año, China ha aumentado sus importaciones de productos del mar. En los últimos cinco años, China ha tendido a importar este producto con mayor fuerza que los filetes de panga congelados. Este es un enorme mercado de consumo de productos del mar, por lo que la exportación de panga congelado entero cortado en mariposa ha aumentado más del 140% en algunos años", afirmó.

El Sr. Truong Dinh Hoe, secretario general de la Asociación de Exportadores y Productores de Mariscos de Vietnam, dijo que Estados Unidos, Singapur, Arabia Saudita, México, Irak, Canadá, Rusia, el Reino Unido y Uzbekistán también importan pangasius entero congelado cortado en mariposa de Vietnam.

Debido a que el pangasius entero cortado en mariposa es popular en los mercados internacionales, aprovechar esta solución es la que están adoptando muchas empresas.

Después de China, Colombia ocupa el segundo lugar en consumo de pangasius vietnamita entero cortado en mariposa congelado.

Según VASEP, después de China, Colombia es el segundo mayor mercado consumidor de pangasius entero congelado cortado en mariposa, con un valor de exportación en los primeros 8 meses de este año que alcanzó los 13 millones de dólares, lo que representa el 8% del valor total de las exportaciones de este producto a los mercados.

Fuente: https://tuoitre.vn/ca-tra-nguyen-con-xe-buom-cua-viet-nam-co-gi-hap-dan-ma-khach-trung-quoc-ua-chuong-20240927131948367.htm