Café vietnamita: la quintaesencia de Vietnam

Este lugar fue elegido una vez por los franceses como una famosa plantación de té y café en Indochina, convirtiéndose en el orgullo de la élite aristocrática de esa época, debido a su excelente calidad y delicioso sabor.

¿Alguna vez te has preguntado cómo se preparó la taza de café que tienes en la mano esta mañana?

Si conoces el proceso de producción del café, seguramente te resultará muy interesante, porque cada grano de café contendrá historias impregnadas de sabor y alma.

Disfrutar de una taza de auténtico café Arábica Cau Dat es como disfrutar de una obra de arte.

Antes de ser seleccionados para su procesamiento, los granos de café Arábica Cau Dat han pasado por el proceso de tomar sol y beber rocío, uno de los productos raros de esta tierra santa, luego se ponen en proceso de fermentación dependiendo del sabor que los artesanos locales quieran crear. Es la cristalización del cielo y la tierra a través del secado natural lo que produce granos de café crudo de la más alta calidad, que luego se seleccionan nuevamente antes de ser tostados y molidos para crear una taza de café sabroso.

Si alguna vez has disfrutado de una taza de café puro de esta tierra brumosa, nunca olvidarás su sabor. Con una variedad de sabores ricos que miman el regusto del bebedor, disfrutar de una taza de café Cau Dat Arábica puro es como disfrutar de una obra de arte. Con alma de artista, disfrutarás plenamente de la música de sabores y colores, cautivando a los amantes del café. Y a eso yo lo llamo la quintaesencia de Vietnam.

A veces la vida es como el sabor del café, si tenemos miedo de su sabor amargo, no tendremos la oportunidad de disfrutar su dulce regusto.

( Entrada al concurso "Impresiones del café y té vietnamitas" en el marco del programa "Homenaje al café y té vietnamitas" por segunda vez, 2024 organizado por el periódico Nguoi Lao Dong).

Fuente: https://nld.com.vn/ca-phe-viet-tinh-hoa-dat-viet-196240316192002525.htm