El café vietnamita es muy delicioso y es "único en el mercado", por lo que puedes confiar en el precio.

Vietnam está entrando en el comienzo de la temporada de cosecha de café. A pesar de la mala cosecha, muchos jardineros están entusiasmados porque pueden vender a precios altos - Foto: N.TRI

En estos momentos, muchos agricultores del sureste y del altiplano central están entrando en la temporada de cosecha de café con rendimientos bajos, pero los precios se mantienen estables en niveles altos. En concreto, el precio del café fresco (recogido y vendido en el huerto) está entre 21.000 y 23.000 VND/kg y el de los granos de café está entre 105.000 y 110.000 VND/kg, dependiendo de la ubicación y el tipo.

Muchas empresas informan que el precio mencionado ha aumentado ligeramente en comparación con hace unos días, casi el doble del mismo período del año pasado y casi el triple del nivel bajo de los años anteriores (fluctuando alrededor de 35.000 VND/kg de café verde).

En declaraciones recientes a Tuoi Tre Online , el Sr. Do Ha Nam, vicepresidente de la Asociación de Café y Cacao de Vietnam (VICOFA), dijo que la variedad Robusta representa aproximadamente el 95% de la superficie cafetalera de Vietnam y es muy popular entre muchos clientes internacionales porque tiene un sabor mucho mejor que productos similares de países como Brasil, India, Indonesia, etc.

Además, según el Sr. Nam, la temporada de cosecha de café de Vietnam cae principalmente desde principios de noviembre hasta finales de diciembre, que es el momento en que la mayoría de los países no tienen cosecha o tienen muy poca.

Nuestro país está prácticamente solo en el mercado durante la temporada y siempre es la primera opción de los clientes de todo el mundo gracias a su delicioso sabor. Por lo tanto, aunque la producción de los principales cultivos de Vietnam aumentará considerablemente en comparación con esta temporada y los precios podrían fluctuar, aún tenemos ciertas ventajas para esperar mejores precios que en años anteriores, afirmó el Sr. Nam.

Muchos expertos dicen que Brasil –el mayor productor de café del mundo– tiene una temporada de cosecha de mayo a septiembre, pero los inventarios hasta ese momento no son grandes debido a la menor producción de este año. Por lo tanto, si la exportación de café de Vietnam es moderada y el precio es bueno, es probable que se mantenga, al menos en el corto plazo.

Según VICOFA, 2024 es un año especial para la industria del café porque, por primera vez, el precio de exportación del café Robusta vietnamita ha aumentado hasta alcanzar un nivel récord, incluso el más alto del mundo, más alto que el precio del café Arábica.

En concreto, en enero el precio de exportación del café de nuestro país fue de tan solo 3.054 USD/tonelada, para octubre aumentó a 5.855 USD/tonelada, un incremento de 91,7%.

El volumen de las exportaciones disminuyó, pero el valor aumentó considerablemente

Según VICOFA, el volumen de café exportado en los primeros 10 meses de 2024 disminuyó un 10,8%, pero el valor aumentó un 40,1% en comparación con el mismo período de 2023, superando ampliamente la cifra de 4.180 millones de dólares para todo el año 2023.

En concreto, en los primeros 10 meses, el volumen total de café exportado alcanzó casi 1,2 millones de toneladas, por un valor de 4.600 millones de dólares. Se pronostica que el volumen de exportación de café para todo el año alcanzará un récord de 5.500 a 5.600 millones de dólares.

Fuente: https://tuoitre.vn/ca-phe-viet-rat-ngon-lai-dang-mot-minh-mot-cho-nen-co-the-tu-tin-vao-gia-202411132015042.htm