El café es una de las bebidas más consumidas en el mundo. Mucha gente cree que el café contiene estimulantes que pueden afectar la función tiroidea. De hecho, esta es una bebida con muchos beneficios potenciales.
El café es una de las bebidas más populares - Foto: Getty
Los múltiples beneficios potenciales del café para la salud
El Dr. Nguyen Xuan Hien, del Centro de Oncología del Hospital Universitario Médico de Hanoi, afirmó que el café contiene muchos compuestos con efectos biológicos especiales, como la cafeína, un estimulante que afecta al sistema nervioso central, y antioxidantes como el ácido clorogénico, que pueden ayudar a reducir la inflamación.
Estudios recientes también han implicado el papel de algunos de los diterpenos naturales que se encuentran en el café, como el cafestol y el kahweol, que pueden tener efectos inhibidores en múltiples etapas del desarrollo del cáncer, incluido el bloqueo de la iniciación del tumor, la inhibición de la proliferación de células tumorales y la metástasis tumoral.
Basándose en los efectos beneficiosos de estas sustancias, numerosos estudios exploran los posibles beneficios del café.
Los antioxidantes del café pueden ayudar a proteger las células del daño causado por los radicales libres, ayudando a reducir el riesgo de cáncer. Además, se ha demostrado que los componentes del café reducen la inflamación, que está relacionada con el desarrollo de muchas enfermedades crónicas.
La cafeína presente en el café también estimula el metabolismo y aumenta la quema de grasa, lo que puede afectar indirectamente el riesgo de cáncer a través de sus efectos sobre el peso y la sensibilidad a la insulina.
El consumo moderado de café generalmente se considera seguro para la mayoría de las personas y puede proporcionar algunos beneficios para la salud - Foto de ilustración
¿El café afecta la función tiroidea?
Según el Dr. Hien, los estudios sobre la relación entre el consumo de café y el riesgo de cáncer de tiroides han producido resultados mixtos.
Algunos estudios sugieren que el consumo de café puede estar relacionado con un menor riesgo de cáncer de tiroides. Un metanálisis de 2020 de 10 estudios con 379.825 participantes encontró que el consumo moderado de café estaba asociado con un menor riesgo de cáncer de tiroides.
Este estudio también mostró una relación entre la cantidad de café consumido y el nivel de respuesta, específicamente el riesgo de cáncer de tiroides disminuirá en un 5% correspondiente al aumento del consumo de café de una taza/día.
Sin embargo, otros estudios no han encontrado una asociación significativa entre el consumo de café y el riesgo de cáncer de tiroides, lo que sugiere que el consumo de café no aumenta ni disminuye el riesgo.
Otro metanálisis de 1.039 casos de cáncer de tiroides y 220.816 controles identificados a partir de siete estudios no mostró ninguna asociación significativa entre el consumo de café y el riesgo de cáncer de tiroides.
Esto puede explicarse por el hecho de que la relación entre el café y el riesgo de cáncer de tiroides puede estar influenciada por muchos factores de confusión, como el tabaquismo, el consumo de alcohol y la dieta en general.
El MSc. Nguyen Xuan Hien agregó que un estudio sobre más de 30.000 voluntarios seguidos durante 5 años mostró que beber menos de 2 tazas de café al día ayuda a reducir el riesgo de hipotiroidismo subclínico y beber de 2 a 4 tazas de café reduce la concentración sérica de TSH.
Además, el consumo de café no se asoció con el riesgo de hipertiroidismo e hipotiroidismo ni con efectos sobre la función tiroidea.
"Aunque la evidencia científica aún no es clara, la mayoría de los estudios no muestran que el café aumente el riesgo o tenga un efecto negativo sobre el cáncer de tiroides.
"Beber café todavía tiene beneficios mentales y es la bebida favorita de muchas personas, así que consulte a su médico para obtener algunos consejos para tomar decisiones inteligentes sobre beber café", enfatizó el Dr. Hien.
¿Cómo utilizar el café de forma segura?
El consumo moderado de café (3 a 4 tazas por día) generalmente se considera seguro para la mayoría de las personas y puede proporcionar algunos beneficios para la salud sin afectar significativamente el riesgo de cáncer de tiroides ni el estado de salud general.
Además, mantener una dieta equilibrada, realizar actividad física regularmente y evitar los factores de riesgo conocidos del cáncer de tiroides (como la exposición a la radiación) son importantes para prevenir el cáncer de tiroides.
Mantener un programa de chequeos de salud regulares es una forma de monitorear su salud y detectar enfermedades de manera temprana, incluido el cáncer de tiroides.
Si tiene problemas de salud específicos o inquietudes acerca del cáncer de tiroides, es importante consultar a un profesional de la salud para obtener el asesoramiento más preciso, específico y personalizado sobre el consumo de café y otros factores del estilo de vida.
Fuente: https://tuoitre.vn/ca-phe-thuc-uong-nhieu-loi-ich-tiem-nang-20241112185549264.htm
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