Las gachas de pescado Nghi Xuan son frescas y deliciosas, a buen precio.

Mucha gente utiliza la anchoa de temporada temprana, el precio de venta es alto, por lo que los pescadores del distrito de Nghi Xuan ( Ha Tinh ) están muy entusiasmados y pescan activamente en el mar.

Todos los días, de 8 a 12 en punto, la zona costera del distrito de Nghi Xuan se llena de vida con docenas de barcos pesqueros haciendo fila para atracar. Los pescadores transportan rápidamente lotes frescos de anchoas a la costa a tiempo para venderlos a los comerciantes.

El pescador Trinh Van Hien de la aldea de Yen Ngu, comuna de Xuan Yen, compartió: Esta es la temporada de anchoas, el clima es favorable, por lo que la pesca es buena y el precio de venta es alto. Sólo en los últimos dos días, mi barco pescó casi 300 kilos de anchoa, ganando más de 4 millones de VND.

Para pescar anchoas, los pescadores salen al mar a las 4 de la mañana, cuando el mar está en calma; Utilice redes de 17-19 mm y pesque a 1-2 millas náuticas de la orilla.

" Como pesco cerca de la costa, hago dos viajes al día, en promedio pesco 10 kg de anchoas y las vendo a 150-160 mil VND/kg, después de deducir los gastos, gano casi 1 millón de VND ", dijo emocionado el pescador Nguyen Xuan Phong de la aldea de Duong Phong, comuna de Xuan Hai.

Según los pescadores de aquí, la anchoa de este año apareció más tarde que el año pasado debido al segundo mes intercalado de febrero. Desde hace más de una semana el mar está en calma, por lo que han llegado muchas anchoas, lo que facilita que los barcos pesqueros salgan al mar a pescar.

Los comerciantes esperan en la orilla para comprar anchoas.

El pescado del mar es fresco y delicioso, por lo que, aunque sea más caro, todavía "atrae" a los clientes.

Se sabe que la temporada de anchoa comienza a principios del noveno mes lunar de este año hasta finales de enero del próximo año. Al comienzo de la temporada, cada barco capturaba un promedio de 6-7 kg de pescado por viaje. También hay barcos afortunados que ganan entre 1,5 y 2 yenes, "embolsando" alrededor de 2 millones de VND después de sólo unas pocas horas en el mar.

En los últimos años, la gente ha disfrutado de platos elaborados con pescado para papilla. Por ello, este pescado marino se ha convertido en una especialidad buscada por propietarios de restaurantes y establecimientos de restauración.

Vídeo : Los pescadores de Nghi Xuan recolectan anchoas.

Durante la temporada de anchoa, la gente de las zonas costeras de Nghi Xuan cambia activamente su profesión de pesca. El aumento de la pesca estacional, especialmente de peces de alto valor económico , ha contribuido a estabilizar la socioeconomía y a aumentar los ingresos de los pescadores.

Señor Le Anh Duc

Subdirector del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural del distrito de Nghi Xuan

Huu Trung

Fuente: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/ca-chao-nghi-xuan-tuoi-ngon-duoc-gia/258670.htm