La campaña "Alto al Desperdicio de Alimentos" es una iniciativa central y destacada dentro de la serie de campañas "Alimentos para el Cambio 2024", implementada entre septiembre y el 16 de octubre en todas las redes de Bancos de Alimentos de Vietnam. El programa busca concienciar a la población sobre la realidad del desperdicio de alimentos y animar a las personas a cambiar sus hábitos de consumo para ahorrar y minimizar el desperdicio de alimentos. Campaña Detener el Desperdicio de Alimentos
La campaña Stop Food Waste tiene como objetivo minimizar el desperdicio de alimentos en la comunidad, contribuir a la protección del medio ambiente y apoyar la seguridad alimentaria, crear conciencia sobre el desperdicio de alimentos y alentar la acción de individuos, empresas y organizaciones para trabajar juntos.
La red local de Bancos de Alimentos ha movilizado y promovido la participación de todas las familias, empresas, restaurantes, supermercados, distribuidores de alimentos y muchas organizaciones para trabajar juntos a través de acciones simples: compras inteligentes, conservación adecuada de alimentos y formas creativas de utilizar los restos de comida y reciclar los residuos orgánicos de alimentos para proteger el medio ambiente. 
Las actividades iniciadas e implementadas por la Red de Bancos de Alimentos de Vietnam buscan reducir el desperdicio de alimentos y proteger el medio ambiente: recolectan alimentos aprovechables de granjas y mercados mayoristas; recuperan alimentos de cadenas de café y pastelería, y los donan a personas sin hogar y desfavorecidas, así como a los beneficiarios de la Red. Otros productos, como hojas de té, posos de café y residuos orgánicos, se transfieren a los huertos comunitarios del Banco de Alimentos de Vietnam (Huerto del Banco de Alimentos de Nong Lam, Comunidad Verde) para su reciclaje en alimento para animales, compost, cultivo de hortalizas y árboles, etc. Los productos aprovechables se donan posteriormente a albergues, casas de beneficencia y organizaciones colaboradoras, creando un ciclo cerrado con el objetivo y la misión de minimizar el desperdicio de alimentos en la comunidad. 
La campaña Stop Food Waste no es sólo una acción práctica para reducir el desperdicio, sino también un importante paso adelante en la construcción de un futuro sostenible para nuestras comunidades.
Presentamos una guía sobre donaciones de alimentos recomendadas en Vietnam.
En esta campaña, la Clínica de Derecho y Política Alimentaria de la Facultad de Derecho de Harvard (FLPC) y otras organizaciones también están colaborando en un manual de recomendaciones clave que puede ayudar a Vietnam a minimizar la pérdida y el desperdicio de alimentos, proteger el planeta y alimentar a millones de personas. 
Además, hoy nos enorgullece presentar el Manual de Recomendaciones para la Donación de Alimentos, un importante documento elaborado por la Oficina de Derecho y Política de Harvard en colaboración con los Bancos Mundiales de Alimentos (GFN) y la Red de Bancos de Alimentos de Vietnam, para concienciar y guiar a la comunidad en la donación de alimentos de forma segura, práctica y sostenible. Con este manual, esperamos generar un impacto positivo y contribuir a la reducción del desperdicio de alimentos, a la vez que garantizamos un apoyo alimentario oportuno y de alta calidad, especialmente en respuesta a desastres naturales y epidemias.
El Banco de Alimentos de Vietnam se compromete a desarrollar continuamente nuevas iniciativas para apoyar a las comunidades y personas necesitadas, y este manual forma parte de esa misión. Esperamos que, a través de este manual, cada persona y organización adquiera los conocimientos necesarios para colaborar en la construcción de una comunidad sostenible y solidaria donde nadie se quede atrás.
El desperdicio de alimentos es un problema global que impacta no solo al medio ambiente, sino también a las vidas humanas. Cada año, se desechan millones de toneladas de alimentos, mientras millones de personas aún sufren hambre y desnutrición. La comida no es solo fuente de vida, sino también de esperanza, amor y solidaridad. Por ello, nuestra campaña "Stop Food Waste" busca no solo concienciar sobre este problema, sino también brindar soluciones prácticas para que todos podamos participar en la lucha contra el desperdicio de alimentos.
Con el lanzamiento del Manual de Recomendación para la Donación de Alimentos, esperamos que la gente comprenda mejor la importancia de la donación de alimentos y cómo hacerlo eficazmente. Este manual es el resultado de una estrecha colaboración entre expertos, organizaciones sociales y empresas para ofrecer una guía específica y fácil de entender, relevante para la situación en Vietnam. Cada comida no solo alivia el hambre, sino que también brinda alegría y esperanza a quienes más lo necesitan. 
Para CP Vietnam:
A lo largo de los años, además de colaborar con el Banco de Alimentos de Vietnam y otras organizaciones y agencias para llevar a cabo campañas contra el desperdicio de alimentos, CP Vietnam también ha promovido y difundido información sobre la lucha contra el desperdicio de alimentos a más de 30.000 empleados. Esto incluye la aplicación de prácticas de ahorro y prevención del desperdicio de alimentos en todos los procesos de producción y negocios, así como en actividades y eventos dentro de la empresa, para ayudar a todos a comprender mejor la importancia de los alimentos y las graves consecuencias del desperdicio, que provoca escasez y escasez de alimentos.
Fuente: https://www.cp.com.vn/truyen-thong/thong-cao-bao-chi/cp-viet-nam-cam-ket-chong-lang-phi-thuc-pham
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