¿Qué dice el Ministerio de Salud sobre la producción y comercio de leche falsa?

El 15 de abril, el Departamento de Seguridad Alimentaria del Ministerio de Salud proporcionó información relacionada con el caso de producción y comercio de leche falsa que ha atraído la atención pública en los últimos días.

En cuanto a la prevención de alimentos inseguros, alimentos falsificados y alimentos de mala calidad, el Ministerio de Salud dijo que la unidad siempre es coherente en su dirección y gestión a través del desarrollo, presentación y promulgación de documentos legales sobre seguridad alimentaria bajo su autoridad; en coordinación intersectorial, especialmente con el Ministerio de Seguridad Pública y el Comité Directivo 389 del Ministerio de Industria y Comercio en materia de manejo de alimentos falsificados, alimentos que contienen sustancias prohibidas...

La gestión de la seguridad alimentaria está regulada en la Ley de Seguridad Alimentaria, en la que se regula la gestión de la seguridad alimentaria de los Ministerios de Salud, Agricultura y Desarrollo Rural (actualmente Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente ), Industria y Comercio y los Comités Populares de todos los niveles en los artículos 62, 63, 64 y 65; La responsabilidad de "Presidir la prevención de alimentos falsificados y fraudes comerciales en la circulación y comercio de alimentos" está estipulada en la Cláusula 5, Artículo 64 de la Ley de Seguridad Alimentaria.

El anuncio y registro de las declaraciones de productos alimenticios están regulados en el Decreto 15/2018/ND-CP de 2 de febrero de 2018, que detalla una serie de artículos de la Ley de Seguridad Alimentaria. En consecuencia, la mayoría de los alimentos autodeclarados y los 4 grupos que necesitan un control más estricto deben tener sus declaraciones de producto registradas ante el organismo estatal competente antes de su comercialización.

Otorgar el derecho a declarar productos a las empresas para crear transparencia en los procedimientos administrativos, pero al declarar, las empresas deben "comprometerse a cumplir íntegramente con las disposiciones de la ley sobre seguridad alimentaria y ser plenamente responsables de la legalidad del expediente de declaración y de la calidad y seguridad alimentaria de los productos declarados" (estipulado en la Autodeclaración y Declaración de Producto del Decreto 15/2018).

El presente reglamento tiene por objeto establecer la responsabilidad de cumplir las condiciones de seguridad alimentaria y asumir la responsabilidad por la seguridad de los productos producidos y comercializados según lo prescrito en el punto a, cláusula 2, artículo 7 y el punto a, cláusula 2, artículo 8 de la Ley de Seguridad Alimentaria. La política de autodeclaración y registro de declaración de productos del Decreto 15/2018/ND-CP es una política avanzada, que se acerca a los métodos de gestión de alimentos de los países desarrollados del mundo. En estos países, las empresas son responsables de sus propios productos y no necesitan registrarse en los organismos estatales competentes. Sólo unos pocos productos con declaraciones relacionadas con el apoyo a enfermedades necesitan ser aprobados por agencias estatales antes de ser comercializados en el mercado. De acuerdo con lo dispuesto en la Cláusula 8, Artículo 40 del Decreto 15/2018/ND-CP, el Comité Popular Provincial es responsable de "Organizar la recepción y gestión de expedientes, emitir Certificados de recepción de declaraciones de productos, Certificados de confirmación del contenido publicitario de productos nutricionales médicos, alimentos para dietas especiales, productos nutricionales para niños de hasta 36 meses de edad".

Además, el Decreto 15/2018/ND-CP también estipula claramente las responsabilidades de los ministerios, sucursales y localidades en la gestión de grupos de alimentos específicos y las responsabilidades en la inspección, el examen y el manejo de las infracciones. La cláusula 1 del artículo 40 del Decreto 15/2018/ND-CP estipula que el Comité Popular Provincial realizará la gestión estatal de la seguridad alimentaria a nivel local y será responsable ante el Gobierno de la seguridad alimentaria a nivel local; Organizar el manejo de las violaciones a las leyes de seguridad alimentaria de acuerdo a la reglamentación; Ser responsable ante el Gobierno y ante la ley cuando en la zona se produzcan violaciones a las leyes de seguridad alimentaria.

La inspección del producto posterior al lanzamiento es extremadamente importante. El Ministerio de Salud, como órgano permanente del Comité Directivo Intersectorial Central sobre Seguridad Alimentaria, elabora y emite anualmente un plan posterior a la inspección para los establecimientos de producción y comercialización de alimentos como base para que los ministerios, las sucursales y las localidades desarrollen e implementen sus propios planes; Coordinarse con otros sectores para manejar estrictamente los actos de publicidad falsa y engaño al consumidor. Los organismos especializados del Ministerio de Salud han firmado un Memorando de Cooperación en la lucha contra los delitos contra la seguridad alimentaria con los organismos del Ministerio de Seguridad Pública, en el que el Departamento de Seguridad Alimentaria coordina regularmente y de manera estrecha con las unidades del Ministerio de Seguridad Pública para realizar inspecciones periódicas y sorpresivas de los establecimientos de producción y comercialización de alimentos bajo su autoridad; Coordinar las actividades profesionales, proporcionar documentos pertinentes a la policía para utilizarlos como base para el procesamiento de los casos, especialmente en los casos de producción y comercio de alimentos falsificados y alimentos que contienen sustancias prohibidas.

Además, el Ministerio de Salud ha coordinado con el Ministerio de Seguridad Pública y los ministerios y sectores pertinentes para investigar y proponer el aumento de las sanciones por infracciones administrativas en materia de seguridad alimentaria para grupos de conductas o infracciones; El Ministerio de Seguridad Pública propone reformar el Código Penal por actos relacionados con la seguridad alimentaria - Esta será una herramienta eficaz para controlar estrictamente a quienes intencionalmente producen y comercializan alimentos falsos e inseguros.

Cada año, el Departamento de Seguridad Alimentaria elabora documentos que ordenan al Departamento de Salud de las localidades y al Departamento de Seguridad Alimentaria de la ciudad de Ho Chi Minh realizar inspecciones posteriores a la seguridad alimentaria en el área. En concreto, desde principios de 2025 hasta la actualidad, el Departamento de Seguridad Alimentaria ha emitido 3 directivas relacionadas con el trabajo posterior a la inspección en 2025, la implementación del Mes de Acción de Seguridad Alimentaria asociado con el fortalecimiento de la inspección, el examen y el manejo estricto de las infracciones, solicitando a las localidades que revisen y proporcionen información sobre el estado de recepción de expedientes de autodeclaración y registro de declaraciones de productos; concesión de certificados de instalaciones cualificadas en materia de seguridad alimentaria; Inspección, examen y manejo de infracciones de instalaciones y productos relacionados.

En relación con el caso de producción, comercio y consumo a gran escala de leche en polvo falsa, que opera en Hanoi y provincias vecinas, la Agencia de Policía de Investigación – Ministerio de Seguridad Pública ha iniciado un caso. El caso está bajo investigación. El Ministerio de Salud ha coordinado y seguirá coordinando estrechamente con el Ministerio de Seguridad Pública en temas profesionales para que el Ministerio de Seguridad Pública tenga una base para manejarlos de acuerdo con la ley e investigar claramente las responsabilidades de las organizaciones e individuos relacionados.

Ngoc Nga

Fuente: https://baophapluat.vn/bo-y-te-noi-gi-ve-vu-san-xuat-kinh-doanh-sua-gia-post545453.html