Con el tema “Garantizar la seguridad alimentaria, centrándose en la seguridad alimentaria en las cocinas colectivas, los servicios de catering y la comida callejera”, el mes de acción de este año no solo se centra en difundir las regulaciones legales sobre seguridad alimentaria, sino que también enfatiza el papel y la responsabilidad de cada establecimiento de producción, procesamiento y comercio de alimentos en la prevención de intoxicaciones y la limitación de las enfermedades transmitidas por los alimentos.
Al hablar en la ceremonia de lanzamiento, la directora del Departamento de Salud, Do Thi Nguyen, enfatizó la necesidad de aumentar la propaganda para aumentar la conciencia pública sobre la seguridad alimentaria; Al mismo tiempo, fortalecer la inspección, el examen, la supervisión y mejorar la capacidad para prevenir y tratar oportunamente los casos de intoxicación alimentaria, contribuyendo a proteger la salud de las personas.
En la ceremonia, los representantes del Comité Popular de la ciudad de Phuoc Long y varios establecimientos de servicios de alimentos hablaron en respuesta, comprometiéndose a cumplir estrictamente con las regulaciones legales, a no utilizar ingredientes de origen desconocido, a no conservar los alimentos de manera incorrecta y a coordinar de manera proactiva con las autoridades en la inspección y supervisión.
Inmediatamente después de la ceremonia de lanzamiento, los grupos desfilaron por las calles céntricas, creando un ambiente vibrante y difundiendo con fuerza el mensaje de acción por alimentos seguros a todos los ciudadanos.
El Mes de Acción por la Seguridad Alimentaria 2025 es un mensaje consistente sobre la responsabilidad comunitaria en cada comida diaria. A medida que los hábitos de consumo cambian rápidamente y las necesidades dietéticas se vuelven cada vez más diversas, elegir alimentos seguros no sólo es un derecho sino también una obligación de cada persona.
Fuente: https://baobinhphuoc.com.vn/news/14/171946/binh-phuoc-phat-dong-thang-hanh-dong-vi-an-toan-thuc-pham-nam-2025
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