Mientras nos guiaba por el granero, el Sr. Nguyen Tien Ai no podía ocultar su orgullo y alegría al hablar de sus espinosos "hijos".
La historia comienza en 2011, cuando leyó información en la prensa sobre el modelo de cría de puercoespines que se estaba desarrollando con fuerza en algunas provincias del norte. Al darse cuenta de que era una dirección potencial, mientras que nadie en la localidad lo había hecho aún, no dudó en invertir más de 100 millones de VND, una cantidad no pequeña de dinero en ese momento, para comprar dos parejas de puercoespines para la cría y las pruebas.
Aunque el precio de los puercoespines era alto en ese momento, el Sr. Ai todavía creía en su nueva dirección. Con las características de ser fáciles de criar, pausados, menos propensos a las enfermedades y ocupar menos espacio en los graneros, los puercoespines se han convertido en una opción razonable para los granjeros que se atreven a pensar y se atreven a hacer.
En particular, los erizos son omnívoros y no son exigentes con la comida. Pueden aprovechar desde verduras, tubérculos y frutas hasta productos agrícolas comunes como el salvado, el arroz, el maíz y la batata. Gracias a eso, el coste de criar puercoespines es sorprendentemente bajo, menos de 1.000 VND/cabeza/día.
Desde las 2 parejas reproductoras iniciales, hasta ahora, después de 14 años de trabajo en la profesión, el Sr. Ai ha desarrollado la manada de puercoespines a 300, incluidas docenas de parejas reproductoras. Cada año, su familia vende más de una tonelada de puercoespines comerciales, sin mencionar docenas de parejas reproductoras, ganando más de 400 millones de VND, una cifra soñada para muchas familias de agricultores.
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El Sr. Ai dijo que el éxito no proviene sólo de la suerte, sino que es el resultado de un proceso de acumulación de experiencia y aprendizaje continuo. La parte más difícil es el proceso de cría, el factor decisivo en el crecimiento y la tasa de reproducción de la manada de puercoespines.
Él compartió un secreto: para probar la "compatibilidad" entre erizos machos y hembras, a menudo pone al macho en una jaula de hierro y luego lo pone en la jaula de la hembra. Si después de 1 día la hembra del erizo no muestra ningún signo de ataque, entonces pueden aparearse.
Además de centrarse en el proceso agrícola, el Sr. Ai también presta gran atención a la higiene del establo, la comida limpia y el régimen de cuidados. Gracias a ello, la tasa de pérdida de manadas de puercoespines es muy baja y hay pocas epidemias. Enfermedades comunes como dolor de ojos o dolor de estómago también se tratan fácilmente con remedios caseros.
Actualmente, el mercado de carne de puercoespín de la familia del Sr. Ai no se limita sólo a la provincia de Nghe An, sino que se ha expandido a muchas provincias y ciudades como Hanoi y Ho Chi Minh. Ho Chi Minh y otras ciudades. En condiciones de oferta limitada, la demanda de carne de puercoespín está aumentando, por lo que el precio de venta se mantiene siempre a un nivel atractivo: de 300.000 a 350.000 VND/kg.
No solo se detendrá en los éxitos actuales, el Sr. Ai planea ampliar otros 300 m² de establos para aumentar la escala de la ganadería, con el fin de satisfacer mejor la demanda del mercado. Además de ello, la familia aprovechará la superficie del jardín de cientos de metros cuadrados para cultivar yaca. En consecuencia, los excrementos de puercoespín se utilizan para fertilizar los árboles de yaca, y la yaca es el alimento favorito de los puercoespines.
El Sr. Tran Phi Hung, jefe del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente del distrito de Thanh Chuong, afirmó: «El Sr. Nguyen Tien Ai es un ejemplo típico de buen agricultor. Gracias a su diligencia y afán de aprender, no solo impulsa la economía familiar, sino que también contribuye a cambiar la mentalidad de la producción agrícola en la localidad».
Cabe destacar que, además de ser un agricultor exitoso, el Sr. Ai también es una persona prestigiosa en la comunidad. Ha sido elegido por el pueblo como líder del bloque durante los últimos 10 años.
El modelo de cría de puercoespines del Sr. Ai no es sólo una historia de enriquecimiento personal sino también un modelo del que pueden aprender los agricultores de dentro y fuera de la localidad. En el contexto de la necesidad de diversificar la ganadería y transformar la estructura agrícola hacia la eficiencia y la sostenibilidad, este modelo es una sugerencia práctica.
Sin embargo, para poder desarrollarlo a gran escala y a largo plazo, es necesario obtener permisos de las autoridades para la cría y el crecimiento de animales salvajes. Cuando el corredor legal esté garantizado, modelos como el del Sr. Ai podrán replicarse plenamente, creando palanca para impulsar la economía rural.
A partir de una idea audaz y a través de muchos altibajos, el viejo granjero Nguyen Tien Ai ha construido con éxito una admirable granja comercial de puercoespines. Su historia no sólo inspira a los agricultores, sino que también es un testimonio viviente del espíritu de innovación, de atreverse a pensar, de atreverse a hacer: el factor decisivo para el éxito en el pensamiento de mercado.
Fuente: https://baonghean.vn/bi-quyet-ghep-doi-phoi-giong-nhim-thanh-cong-cua-lao-nong-nghe-an-10295064.html
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