El director de la granja Thien Nong Binh Phuoc , Dang Duong Minh Hoang (derecha), describe la digitalización de los árboles de aguacate. Foto: Proporcionada por el entrevistado.
Desde 2022, la Cooperativa de Servicios Agrícolas Digitales Binh Phuoc (provincia de Binh Phuoc) ha sido pionera en el desarrollo de códigos de área de plantación de árboles frutales, la "digitalización" de cada árbol (cada árbol tiene un libro de registro electrónico), la creación de un modelo para la exportación oficial a los mercados internacionales y el desarrollo de productos OCOP.
El Sr. Dang Duong Minh Hoang, director de la granja Thien Nong Binh Phuoc y director de la Cooperativa de Servicios Agrícolas Digitales Binh Phuoc, es propietario de la marca de aguacate Ong Hoang. Ayuda a los habitantes de la provincia a crear marcas para sus productos agrícolas locales. Su cooperativa ha estado mejorando los procesos de producción, implementando registros digitales en la producción para los agricultores, optimizando los recursos y comprometiéndose con productos limpios y ecológicos para proteger a los consumidores. "Si no practicamos la agricultura digital, nuestros productos agrícolas orgánicos perderán muchas oportunidades de conectar con los consumidores, generar confianza en el producto y consolidar una marca", enfatizó el Sr. Hoang.
Comer sano, especialmente productos orgánicos, es una tendencia actual de consumo. Gracias a la Cooperativa de Servicios Agrícolas Digitales Binh Phuoc, al comprar productos, los consumidores pueden acceder a información mediante un código QR sobre riego, fertilización, cosecha y transporte. Esto proporciona a los clientes información transparente y trazabilidad hasta la última fruta. La cooperativa también aplica el Internet de las Cosas (IoT) para el riego automatizado, utilizando sensores que miden la humedad, la temperatura, el pH y la luz, garantizando así que cada planta reciba la cantidad adecuada de agua y fertilizante.
La digitalización de la agricultura y la producción ecológica aportarán un gran valor económico a los agricultores. Sin embargo, el coste de obtener certificaciones para estándares como VietGAP, GlobalGAP y software de gestión también es muy elevado. Para armonizar los intereses en la cadena de producción, los hogares y las cooperativas firmarán acuerdos con sus miembros sobre inversión, producción y adquisición en un circuito cerrado. Los costes de inversión se calcularán a un nivel determinado por producto, por ejemplo, 1000 VND/kg para aguacates, durianes, café, etc. Con este enfoque, todas las partes interesadas pueden colaborar para llegar más lejos, explicó el Sr. Hoang.
Junto con los esfuerzos de transformación digital de las cooperativas y agricultores, el Ministerio de Industria y Comercio lanzó recientemente el sistema de trazabilidad iTrace247 basado en blockchain para la promoción comercial. Este sistema busca proporcionar una solución de trazabilidad en línea que ayude a empresas, cooperativas y agricultores a actualizar la información sobre el origen de sus productos (información general, registros electrónicos durante el cultivo, la producción, el procesamiento, el transporte y la distribución, etc.). La etiqueta de trazabilidad iTrace247, desarrollada por el Departamento de Promoción Comercial, se puso a prueba en el mercado nacional a partir de marzo de 2021 para hortalizas, tubérculos, frutas y otros productos de las provincias de Hai Duong, Son La y Bac Giang. Para satisfacer la demanda de exportación, la etiqueta de trazabilidad puede mostrar los idiomas solicitados por los clientes, cumpliendo así con los requisitos de transparencia de la información del producto en los mercados importadores. Anteriormente, los productos de lichi Thanh Ha de Hai Duong, con la etiqueta de trazabilidad iTrace247 con información en inglés y japonés, se habían exportado a Singapur y Japón.
Según representantes del Departamento de Exportación (Ministerio de Industria y Comercio), la trazabilidad es la vía más rápida para proteger eficazmente la reputación de una empresa. Al mismo tiempo, transmite todos los mensajes del fabricante al consumidor. La trazabilidad se ha convertido en un criterio obligatorio en las exportaciones debido a la creciente demanda de transparencia por parte de los consumidores respecto al origen y la calidad de los productos. En el caso de las exportaciones, indicar claramente el origen de los productos no solo proporciona información a los consumidores, sino que también garantiza el compromiso con la transparencia y la rendición de cuentas respecto a la información publicada por el fabricante en el código de trazabilidad. La información sobre la trazabilidad de los productos ayuda a los consumidores nacionales e internacionales a identificar los productos vietnamitas. Por lo tanto, los expertos recomiendan que las empresas refuercen la aplicación de la tecnología de trazabilidad y mejoren la calidad para competir en el mercado nacional y promover las exportaciones al mercado global.
En los últimos años, la transformación digital se ha vuelto bastante común para los agricultores. El propietario de una cooperativa especializada en el cultivo de pomelos Dien, pomelos rojos y pomelos de piel verde según los estándares VietGAP y que obtuvo la certificación de producto de cuatro estrellas OCOP, afirmó que la cooperativa lleva muchos años rastreando el origen de sus productos. En cuanto a los registros del proceso de producción, la cooperativa actualmente utiliza métodos manuales (contabilidad) y está aprendiendo a crear registros electrónicos de los cultivos. Tras la cosecha, los pomelos se etiquetan con el nombre de cada familia antes de su venta en el mercado. Como afirmó el propietario de la granja Thien Nong Binh Phuoc: «La transformación digital ayuda a los agricultores a mejorar la productividad, la calidad del producto, optimizar la producción y maximizar las ganancias. De esta manera, también se mejora la conexión entre la oferta y la demanda, así como la transparencia de la información sobre sus productos».
Gracias a la aplicación de la tecnología de la Industria 4.0, tenemos una generación de agricultores que dominan técnicas agrícolas avanzadas, contribuyendo así a mejorar la calidad de los productos agrícolas vietnamitas en el mapa mundial.
Fuente: https://nhandan.vn/bat-tay-tao-nen-trai-cay-40-post749057.html
Kommentar (0)