El joven Do Dong Tam, de la comuna de Ngoc Trung (Ngoc Lac), ha aplicado con éxito técnicas para hacer que las colinas de longan florezcan dos o tres meses antes de la temporada principal, convirtiéndose en uno de los pocos modelos en el Norte en hacerlo. El longan fuera de temporada que se lleva al mercado es fácil de consumir y tiene un precio mucho más alto que el del mercado masivo.
La colina Longan se ve afectada por la cosecha fuera de temporada del Sr. Do Dong Tam.
Según la temporada, generalmente desde finales de agosto hasta octubre de cada año es el momento de cosechar longan en todo el país. Pero desde el 25 de mayo hasta ahora, el Sr. Do Dong Tam ha cosechado por segunda vez la colina de longan en la aldea de Minh Lam, comuna de Ngoc Trung. Este año, la cosecha de longan fuera de temporada sigue siendo buena y se espera que después de cosechar todo el huerto en el tercer lote, el rendimiento total sea de 65 toneladas de fruta.
En esta colina baja de más de 2 hectáreas, la bulliciosa escena de docenas de trabajadores contratados recogiendo y empacando cajas de poliestireno muestra otra exitosa cosecha de longan del joven propietario. Cada día de cosecha, hay camiones especializados que transportan longan a Hanoi y otros mercados dentro y fuera de la provincia. Con casi 500 árboles de longan antiguos, todos están llenos de pesados racimos de frutas gracias a la exitosa implementación de soluciones técnicas. El longan aquí es grande, redondo y muy dulce.
Además de ser proactivo en el aprendizaje, el dueño del jardín nacido en 1988 también considera esto como un destino. Porque el huerto de longan de la familia, plantado en 2003 y 2004, también florece y da frutos a tiempo como otros jardines de la zona, pero debido al buen cuidado, tiene un mayor rendimiento. En 2018, un reportero del canal VTC16 informó sobre el modelo y luego se conectó con el Dr. Dinh Van Thanh, un experto agrícola del canal VTC16, que visitó el sitio muchas veces para brindar apoyo técnico e influir en el longan para producir fuera de temporada.
“Al principio me preocupaba el fracaso, pero con el apoyo entusiasta de los expertos, me sentí seguro. Durante todo el proceso, desde el impacto técnico y la fertilización con fertilizantes especializados para estimular la floración y cuajado hasta el proceso de cuidado del fruto, se requiere un estrecho seguimiento del manejo técnico. Por ejemplo, si hay una ola de frío después del Año Nuevo Lunar, debe haber soluciones de cuidado separadas. Durante lluvias continuas, debemos utilizar más fertilizante foliar y ajustar los micronutrientes para evitar la caída de frutos. Luego, la primera vez que se aplicó en 2019, el jardín de longan dio resultados inesperados. Desde entonces, cada año el rendimiento ha sido alto y el precio ha sido bueno", dijo el Sr. Do Dong Tam.
Según el Sr. Tam, aunque el longan está fuera de temporada, la fruta todavía es redonda y suave, cuando se pela, la pulpa está seca y tiene un alto contenido de azúcar. La fruta está casi libre de plagas y enfermedades y tiene una dulzura muy satisfactoria. En la agricultura, siguió el proceso orgánico, fertilizando con estiércol, maíz, soja y pescado para complementar los nutrientes de las plantas. Desde 2022, los productos longan aquí han obtenido la certificación VietGAP. En esta cosecha de 2024, el precio del longan en el huerto se mantendrá entre 35 y 40 mil VND/kg y no será suficiente para vender a comerciantes y empresas asociadas. En promedio, cada árbol produce entre 1,9 y 3 quintales de fruta, por un valor de casi 10 millones de VND. Los ingresos totales de toda la colina son de casi 2.500 millones de VND, y después de deducir los gastos, todavía hay una ganancia de aproximadamente 2.000 millones de VND.
Cosecha de longan fuera de temporada en mayo de 2024 en la comuna de Ngoc Trung.
Para trabajar juntos y tener una producción lo suficientemente grande como para firmar contratos con empresas, en 2022, el Sr. Do Dong Tam se unió a 12 productores de longan de la zona para establecer la Cooperativa de Semillas y Servicios Agrícolas Dong Tam, de la que es director. Transfirió directamente las técnicas de cultivo del longan fuera de temporada para ayudar a la gente. Hasta ahora los modelos han tenido éxito, creando grandes áreas de articulación producción-consumo. También debido a la buena calidad y la cosecha temprana, en las últimas 3 cosechas de longan, algunas empresas de Hanoi como Hai Tau Group Corporation y Minh Bach Food Association (AFT) han firmado contratos para comprar la mayoría de los productos aquí.
El señor Tam, que ha tenido éxito en la agricultura gracias a su dinamismo y a su audacia para innovar, es ingeniero de construcción. Después de graduarse de la Facultad de Ingeniería Civil de la Universidad de Ingeniería Civil de Hanoi en 2014, el joven ingeniero trabajó para empresas en Hanoi y Thanh Hoa. Al darse cuenta de que el terreno en su ciudad natal es vasto y tiene mucho potencial, en 2018 decidió regresar a casa para iniciar un negocio para estabilizarse. Su “capital” inicial fueron los cultivos de frutas que le dejó su familia y él mismo aprendió el conocimiento.
Al recordar su trayectoria como ingeniero de construcción que se pasó a la agricultura, todavía no podía creerlo: "Obtener una ganancia de más de 2 mil millones de VND por año es una cifra en la que nunca me atreví a pensar antes. Como el jardín de longan se deja crecer naturalmente como antes, las ganancias solo alcanzan unos pocos cientos de millones de VND por año.
El éxito del director Do Dong Tam no solo genera ingresos importantes para los productores locales de longan, sino que también contribuye a cambiar el pensamiento moderno sobre la producción, adaptándose bien al mercado de consumo para muchos productores de fruta de la provincia.
Artículo y fotografías: Le Dong
Fuente: https://baothanhhoa.vn/bat-nhan-ra-trai-vu-thu-loi-nhuan-2-ty-dong-moi-nam-217469.htm
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