Las exportaciones de Vietnam aumentan exponencialmente

En 2024, China seguirá siendo el mayor mercado consumidor de durian del mundo (alrededor del 91%). En particular, con la receta "durian combinado con todo", este delicioso y grasoso pastel está creciendo cada vez más y se prevé que pronto alcance la marca de los 10 mil millones de dólares.

En los últimos años, las importaciones de durian de China han aumentado considerablemente. Además de los esfuerzos de plantación experimental, China ha abierto su mercado a muchos países que exportan durian oficialmente, como Vietnam, Filipinas y Malasia. En consecuencia, la carrera para exportar durian a China se está intensificando ya que Tailandia tiene más competidores en este mercado, especialmente Vietnam.

Desde mediados de 2022, el volumen de exportación de durian de Vietnam a un mercado de mil millones de personas ha aumentado exponencialmente desde que se firmó el protocolo. De 421 millones de dólares en 2022, saltó a 2.240 millones de dólares el año siguiente. En 2024, las exportaciones de durian establecieron un récord de casi 3.300 millones de dólares, de los cuales China representó más del 90% de la facturación total de exportaciones de este artículo de nuestro país.

No solo eso, la participación de mercado del durian de Vietnam en el mercado chino también aumentó drásticamente, del 5% en 2022 a aproximadamente el 35% en 2023. En los 11 meses de 2024, el durian de Vietnam representó el 47,09% de las importaciones totales de China, a punto de alcanzar a su rival Tailandia con el 52,03%.

En contraste, en 2024, Tailandia exportó alrededor de 860.000 toneladas de durian a China, un 13% menos en comparación con las 990.000 toneladas de 2023, lo que provocó que el valor disminuyera de 4.120 millones de dólares a 3.750 millones de dólares.

Los funcionarios agrícolas tailandeses predicen que la industria del durian del país seguirá enfrentando desafíos en el futuro. Porque la producción de durian de Vietnam está aumentando rápidamente y en aproximadamente 1 o 2 años puede ser igual a la de Tailandia.

De hecho, desde que Vietnam firmó el protocolo y exportó oficialmente durian a China, los medios de comunicación y expertos tailandeses han emitido muchas advertencias a los agricultores de la Tierra de la Pagoda Dorada sobre la competencia de los productos vietnamitas.

Por lo tanto, para mantener la participación en el mercado, Tailandia no solo eleva los estándares de calidad del durian exportado, sino que también promueve el transporte de mercancías por ferrocarril para reducir tiempos y costos, al tiempo que aumenta la frescura de esta fruta.

Recientemente, cuando las aduanas chinas descubrieron que el durian tailandés contenía amarillo O e impusieron estrictas medidas de inspección, la Oficina del Gobierno tailandés emitió una advertencia de que "la confianza en el producto de fruta básico de Tailandia se ha visto afectada".

Los tailandeses lanzan una "campaña especial"

Inmediatamente, el jefe del sector agrícola de Tailandia lanzó una gran campaña a nivel nacional denominada: "Frutas seguras y de calidad para el consumo interno y la exportación". Los medios tailandeses denominan a esta campaña especial “Set Zero”.

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Tailandia “acelera” la campaña para mejorar la calidad del durian. Foto: Xinhua

Se han tomado una serie de medidas enérgicas como: verificar el 100% de los contenedores de durian exportados, realizar pruebas de residuos de cadmio y amarillo O en el durian de acuerdo con los requisitos de China... En caso de detectar infracciones, se tratarán de inmediato, incluso se procesarán.

Además, se enviaron muchos grupos de expertos a las grandes zonas de cultivo de durian, especialmente a la región sur de Tailandia, para estandarizar la calidad desde el primer paso de la cadena de producción.

Con esta campaña, Tailandia quiere fortalecer la confianza del consumidor en la calidad, manteniendo al mismo tiempo su participación en el mercado chino.

Actualmente, Tailandia cuenta con 6 laboratorios designados para realizar pruebas de O-gold que trabajan a plena capacidad para cumplir rápidamente con los nuevos requisitos de China. El país también está probando el primer modelo de cultivo de durian orgánico a gran escala en la región oriental, que atiende tanto a los mercados internos como a los de exportación.

En Vietnam, el durian exportado a China también fue "daño colateral" después del incidente en el que se descubrió la sustancia amarilla O en el durian tailandés. Muchos camiones contenedores que transportaban durian exportado a China tuvieron que regresar al mercado interno para su venta a precios que oscilaban entre 40.000 y 50.000 VND/kg debido a una inspección más estricta.

Después de muchos días de dificultades, un representante del Departamento de Protección Vegetal (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural) dijo que Vietnam tiene 9 centros de prueba para la sustancia amarilla O reconocidos por la Administración General de Aduanas de China como calificados. Los envíos de durian que cumplen con los estándares requeridos han sido autorizados.

Hasta ahora, además de exportar durian fresco entero, Vietnam ha firmado un protocolo adicional con China para la exportación de durian congelado a este mercado. Según el Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Le Minh Hoan, la exportación de durian a este país de mil millones de habitantes contribuirá a aumentar gradualmente la proporción de productos procesados, que siempre tienen un valor 10 veces, incluso 100 veces mayor que el valor de exportación de las materias primas que buscamos.

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Vietnam también necesita establecer estándares nacionales para el durian. Foto: Manh Khuong

Para 2025, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural prevé que la superficie de durian en nuestro país aumentará a 160.000 hectáreas, con una producción estimada de 1,55 millones de toneladas. Esto demuestra que la oferta de durian continúa aumentando fuertemente y es cada vez más abundante.

Reconociendo que el potencial de exportación aún es muy grande debido a que menos del 1% de los chinos tienen acceso al durian, los expertos y las empresas creen que la cadena industrial del durian necesita ser más sistemática, desde los códigos de área de cultivo, las instalaciones de empaquetado hasta la calidad del producto y las cuestiones de marca.

Además, el Sr. Nguyen Thanh Binh, presidente de la Asociación de Frutas y Verduras de Vietnam, recomendó que el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural investigue y desarrolle pronto normas nacionales para el durian y otros productos de frutas y verduras clave.

Según él, hay algunos estándares generales como la humedad, los arañazos, la rugosidad, los daños por frío... pero la mayoría de estos estándares no están completamente desarrollados.

Por ejemplo, el durian: la cosecha, la conservación poscosecha, el transporte y el procesamiento requieren un proceso estricto. Sin estándares específicos, los agricultores pueden reducir inadvertidamente la calidad del producto, rayando la piel (epidermis) y acortando su vida útil.

El Sr. Binh enfatizó que los estándares de calidad ayudarán a todas las partes a tener una base común para la producción, la cosecha y el procesamiento. Esta es también la premisa para ayudar a los ministerios y sectores a seguir negociando con confianza para abrir mercados, mientras las empresas mantienen sus mercados de exportación.

China descubrió sustancias cancerígenas en el durián tailandés, lo que afectó a los productos vietnamitas . Cuando se descubrió que el durián tailandés contenía amarillo O, una sustancia cancerígena, China endureció inmediatamente sus restricciones, lo que afectó también a este producto vietnamita y obligó a algunas empresas a suspender sus exportaciones.