Come bien, come sano: 7 tipos de frutos secos buenos para personas con presión arterial alta

El médico especialista 2 Huynh Tan Vu (Unidad de Tratamiento Diurno, Hospital Universitario de Medicina y Farmacia, Ciudad Ho Chi Minh - Instalación 3) dijo que la presión arterial alta es una enfermedad que a menudo no causa síntomas obvios, sino que afecta de manera silenciosa y grave los vasos sanguíneos, el corazón, los riñones, el cerebro y los ojos.

En la medicina tradicional, la presión arterial está estrechamente relacionada con órganos internos como el hígado, los riñones y el bazo. Comer con moderación y elegir los alimentos adecuados no solo se centra en calmar el hígado y nutrir el yang, sino que también combina la nutrición del yin del riñón con el fortalecimiento del bazo para lograr resultados sostenibles, afirmó el Dr. Vu.

A continuación se presentan algunos frutos secos que son buenos para las personas con presión arterial alta.

1. Almendras

Las almendras son una fuente rica de magnesio y potasio, dos minerales importantes que ayudan a dilatar los vasos sanguíneos, estabilizar la presión arterial y mejorar la función cardiovascular.

Modo de empleo: Consumir de 5 a 10 semillas crudas al día o dejarlas en remojo durante la noche. Se puede espolvorear sobre papilla, yogur o ensalada.

El Doctor Vu recomienda elegir variedades sin sal y sin aceite, porque la sal y el aceite serán contraproducentes.

Las almendras son una fuente rica de magnesio y potasio.

ILUSTRACIÓN: IA

2. Semillas de chía y beneficios para personas con presión arterial alta que no puedes ignorar

Las semillas de chía contienen ácidos grasos omega-3 de origen vegetal, fibra soluble, calcio y antioxidantes, todos ellos buenos para los vasos sanguíneos, reduciendo el colesterol y regulando la presión arterial.

Modo de uso: Remojar 1 cucharadita de semillas de chía en agua tibia, leche o batido, esperar 10 minutos a que se expanda y luego usar. Beber 1-2 veces al día, especialmente por la mañana. Puedes agregar algunas rodajas de limón fresco para ayudar a realzar el sabor y ayudar en la desintoxicación.

3. Nueces

Las nueces son ricas en omega-3, vitamina E y antiinflamatorios naturales. Muchos estudios demuestran que comer nueces regularmente ayuda a reducir el riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular y a regular la presión arterial en los ancianos.

Modo de empleo: Consumir de 4 a 6 semillas al día. Se puede utilizar como refrigerio, mezclado con avena o ensalada. Ten en cuenta que si recién estás empezando, debes comer pequeñas cantidades para evitar la indigestión.

4. Semillas de girasol (sin sal)

Puede parecer sorprendente, pero las semillas de girasol sin sal son una excelente fuente de vitamina E, magnesio y proteína vegetal, todos los cuales pueden mejorar la función cardíaca y la presión arterial.

Se puede utilizar como refrigerio en lugar de dulces o bocadillos. Utilice únicamente el tipo tostado seco sin sal, 1 o 2 cucharadas a la vez.

5. Semilla de lino

Las semillas de lino son ricas en lignanos, compuestos vegetales que tienen la capacidad de reducir la presión arterial sistólica y diastólica. Además, los ácidos grasos omega-3 presentes en las semillas de lino también son saludables para el corazón.

Modo de empleo: Se debe utilizar gránulos molidos para una mejor absorción por parte del organismo. Mezclar con batidos, yogur, avena o papilla matutina.

Elija siempre frutos secos enteros, sin sal ni azúcar. Consúmalos como un refrigerio saludable, no como un sustituto completo de las comidas principales. Beba abundante agua y combínelos con un estilo de vida moderado (acostarse temprano, hacer ejercicio ligero, controlar el estrés). Las personas con enfermedad renal deben consultar a un médico antes de consumir muchos frutos secos con alto contenido de potasio —señaló el Dr. Vu—.

El sésamo negro es dulce y neutro.

IMAGEN. LE CAM

6. Semillas de sésamo negro

El sésamo negro es dulce, neutro y afecta el hígado, los riñones y el intestino grueso. Tiene el efecto de nutrir el hígado y los riñones, nutrir la sangre, ser laxante, tratar el estreñimiento, oscurecer el cabello y aclarar los ojos. El sésamo negro es rico en ácidos grasos insaturados, calcio, hierro: bueno para personas con presión arterial alta acompañada de anemia, debilidad, estreñimiento, problemas comunes en los ancianos.

Podemos mezclar polvo de sésamo negro con miel o cocinar gachas de sésamo negro (arroz glutinoso). Además, se puede tostar, hacer puré, mezclar con leche o con cereal en polvo.

7. Semillas de loto

Según la medicina oriental, las semillas de loto son dulces, neutrales, afectan el corazón, el bazo y los riñones, tienen el efecto de nutrir el corazón, calmar la mente (ayudando a dormir bien, reduciendo la ansiedad), fortaleciendo el bazo y el estómago, aumentando la digestión, nutriendo los riñones y consolidando la esencia, especialmente bueno para los ancianos.

Las personas con presión arterial alta a menudo sufren de insomnio, ansiedad y ritmo cardíaco acelerado: las semillas de loto ayudan a regular la mente, promueven un sueño más profundo y, por lo tanto, estabilizan la presión arterial.

Modo de empleo: Utilice semillas de loto para cocinar papilla o guisar sopa con carne magra. Puedes utilizar semillas de loto secas o frescas, retira el corazón del loto si tienes miedo al amargor.

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Fuente: https://thanhnien.vn/an-ngon-an-khoe-7-loai-hat-tot-cho-nguoi-cao-huet-ap-185250420211124005.htm